5 Perkembangan Favorit Dalam Wine, Edisi 2022

Bagi pecinta anggur, tahun 2022 memiliki momennya sendiri, mulai dari intrik pengajuan hukum dan proses pemerintah hingga kecemasan yang memilukan dari peristiwa cuaca yang tidak dapat diprediksi. Untuk posting terakhir tahun ini, Anda akan menemukan lima tema favorit dari tahun 2022 yang kurang "momen" dan lebih "berkembang", karena dampak berkelanjutannya akan bergema hingga Tahun Baru dan seterusnya.

Keberlanjutan, Klarifikasi

Kata “keberlanjutan” sendiri berada di ambang kejenuhan: terlalu sering digunakan dan usang karena multi-tasking sebagai kata kunci untuk berbagai upaya dan skema untuk memprioritaskan praktik dan produksi yang ramah lingkungan dan iklim. Itulah sebabnya menyegarkan – dan perkembangan favorit tahun ini – untuk melihat keberlanjutan diklarifikasi, didefinisikan, dan diurai menjadi iterasi yang berarti, seperti upaya Randall Grahm yang tanpa henti, teliti, dan heroik untuk membiakkan varietas anggur baru di Popelouchum di San Benito County, California; ke Brian Freedman yang baru diterbitkan CRUSHED: Bagaimana Perubahan Iklim Mengubah Cara Kita Minum (khususnya dua babnya di Hill Country of Texas dan Western Cape Afrika Selatan); hingga pilihan imajinatif yang menarik dan menarik untuk mengemas dan mengangkut anggur, bir, minuman keras, dan versi rendah alkohol dari minuman tersebut. Keberlanjutan telah menjadi lebih terlihat, lebih didiskusikan, lebih dapat diterima, dan lebih relevan daripada sebelumnya. Akhirnya.

Orang Anggur Mundur

Jika Anda bekerja di bidang anggur dalam kapasitas tertentu, kemungkinan besar tahun ini seseorang di lingkaran Anda telah secara signifikan mendefinisikan ulang peran profesionalnya atau mundur sepenuhnya darinya. Daripada meratapi hilangnya bakat mereka dan kontribusi masa depan yang akan mereka berikan kepada industri – meskipun kerugian tersebut memang berdampak – saya memuji keberanian mereka untuk menilai realitas lingkungan kerja mereka, lalu membuat keputusan yang terbaik dan sehat untuk diri mereka sendiri dan keluarga mereka.

Lanskap Bahasa Anggur yang Lebih Luas

Tidak ada yang baru tentang konten anggur yang diterbitkan dan diedarkan dalam bahasa dan dialek di seluruh dunia. Apa yang baru dan menyegarkan adalah permintaan untuk beberapa konten tersebut untuk diterjemahkan dan tersedia untuk pemirsa Amerika – lebih cepat daripada nanti, terima kasih banyak – dalam bahasa yang digunakan di sini. Ada banyak contoh, mungkin yang paling menonjol adalah keahlian Pascaline Lepeltier Mille vignes: Penser le vin de main. Bagi saya permintaan itu, untuk terjemahan buku Lepeltier dan lainnya dari Italia ke Cina ke Peru, menggarisbawahi peningkatan rasa hormat dan penghargaan terhadap perspektif dan pendekatan yang tidak berbahasa Inggris terhadap industri anggur.

Anggur Paris Kembali

Grafik Konferensi dan pameran dagang Wine Paris pada bulan Februari 2020 adalah acara internasional terakhir yang saya hadiri sebelum penguncian COVID. Berita kembalinya pada Februari 2023, secara halus, disambut baik. Yang juga disambut baik adalah “efek samping” dari persiapan penyelenggara untuk pertunjukan yang telah berlangsung selama berbulan-bulan sepanjang tahun ini, yang akan menguntungkan pengunjung Paris baik mereka menghadiri pertunjukan atau tidak. Yang paling menonjol adalah daftar yang diteliti dan didokumentasikan dengan baik ini dari 150 tempat "di luar lokasi" yang akan menarik perhatian para penggemar anggur dan minuman beralkohol. Daftar ini mutakhir dan dapat dicari sesuai dengan spesialisasi (koktail, misalnya, atau anggur alami atau tarif bistrot), titik harga, dan lokasi, menjadikannya alat dan manfaat Wine Paris yang berharga dan mudah-mudahan tahan lama.

10 Hal yang Dikatakan Pria dalam Anggur kepada Saya Baru-Baru Ini

Memiringkan kepala. Keingintahuan. Sifat "itu tidak seperti yang saya harapkan" dari komentar yang dikumpulkan artikel ini dari awal tahun ini. Semua deskripsi tersebut menangkap gambaran aneh dan mengejutkan dari dinamika gender industri wine pada tahun 2022. Baik dinamika maupun industri itu sendiri sedang dalam masa transisi, dan akan terus demikian. Itulah mengapa sangat masuk akal untuk membekukan contoh pengembangan semacam itu, dan yang favorit pada saat itu.