Biaya Makan Malam Thanksgiving Naik 20 Persen Pada 2022 [Infografis]

Inflasi telah menyebabkan belanja bahan makanan orang Amerika meningkat secara signifikan tahun ini dan sekarang kenaikan harga juga membuat salah satu makanan favorit negara itu jauh lebih mahal. Menurut Biro Peternakan Amerika, harga makan malam Thanksgiving untuk sepuluh orang meningkat lebih dari 20% dibandingkan tahun 2021.

Ini adalah tahun kedua berturut-turut bahwa inflasi yang curam telah membuat biaya makan malam Thanksgiving standar menyengat. Pada akhir 2021, inflasi pertama kali mencapai puncaknya karena masalah rantai pasokan dan efek pandemi virus corona yang masih ada menyebabkan harga melonjak. Tahun lalu, orang Amerika sudah harus membayar sekitar 14% lebih banyak untuk bahan kalkun, isian, cranberry, dan pai labu mereka, perbedaan tajam dari kenaikan yang lambat (dan terkadang bahkan penurunan) harga makanan di tahun-tahun sebelumnya.

Menurut data yang dirilis setiap tahun, harga seekor kalkun—barang termahal di setiap daftar belanja Thanksgiving—sebenarnya sejalan dengan inflasi biaya keseluruhan makan malam sebesar 20%. Tingkat ini dilampaui oleh roti gulung, kulit pai, krim kocok, dan kacang hijau, yang semuanya naik harganya antara 22% dan 27%. Item dengan kenaikan harga terbesar adalah isian, yang sekarang harganya rata-rata $3.88 untuk kotak 14 ons, naik hampir 70% dari tahun lalu

Namun, secara absolut, kenaikan harga gabungan untuk kelima produk tersebut paling banyak dipengaruhi oleh jumlah inflasi hingga sedikit di bawah $4. Kalkun yang lebih mahal—meskipun kenaikan biayanya dinilai sebagai rata-rata oleh Biro Peternakan—menambah biaya tambahan sebesar $5.

Gandum lebih mahal sejak invasi Ukraina

Tiga produk yang menggunakan gandum termasuk yang harganya naik lebih dari rata-rata. Komoditas ini kekurangan pasokan karena invasi Rusia ke Ukraina. Kedua negara adalah produsen gandum skala besar. Sementara panen Ukraina dan ekspornya terganggu oleh perang, sanksi terhadap Rusia juga menyebabkan kekurangan di pasar dunia.

Melihat harga komponen makan malam Thanksgiving selama lima tahun, kulit gulung dan pai mengalami kenaikan biaya terbesar dan sekarang 50% hingga 65% lebih mahal. Isian berada di urutan ketiga dengan kenaikan harga 38% selama lima tahun terakhir. Karena harga makan malam Thanksgiving mengalami stagnasi selama dua tahun pada 2018 dan 2019 dan bahkan turun pada 2020, kenaikan biaya bersih makan malam Thanksgiving antara 2017 dan 2021 sebenarnya di bawah 10%.

-

Dipetakan oleh statista