Keluhan Turki Mendominasi Pembicaraan Thanksgiving

Kehabisan anggur adalah keluhan dari 28% responden dalam survei tentang kegagalan Thanksgiving

Saya mendengar segmen di radio hari ini tentang tradisi yang cukup baru di Thanksgiving untuk meminta semua orang di meja menyebutkan apa yang mereka syukuri. Itu bagus. Karena di meja Thanksgiving keluarga saya, percakapan—biasanya memuji usaha ibu saya (dia yang menggunakan 10 pon mentega untuk persiapan makan malam, jadi apa yang perlu dikeluhkan?)—kebanyakan terdiri dari jabs, ejekan, dan lelucon yang tidak ada yang tahu. pikir itu lucu. Walton kami bukan.

Bahkan saat itu, di masa pemula anggur saya, saya berharap memiliki sesuatu untuk mencuci semuanya. Tapi sayangnya, yang kami punya hanyalah Taylor's Cold Duck atau Lancer's Rose—ide ibu saya tentang minum-minum berlebihan (sebagian besar karena dia tidak tahu lebih baik, kami hanya memiliki sedikit pilihan lain di pedesaan Vermont utara, dan sungguh, itu sangat mewah dibandingkan untuk apa ayah tiri saya minum di meja — PBR, beberapa dekade sebelum para hipster mengkooptasinya).

Ini menyebabkan saya mencari keluhan umum pada Thanksgiving dan, tidak mengherankan, internet dikirimkan!

Dalam sebuah survei yang ditugaskan oleh Omaha Steaks beberapa tahun yang lalu dan dilakukan oleh Satu Jajak Pendapat, responden menyebutkan daftar panjang kegagalan—mulai dari kurangnya waktu (31%) hingga kurangnya sinkronisasi waktu makan (29%). Dua puluh delapan persen mengeluh tentang kehabisan anggur (itu akan menjadi keluhan No. 1 saya. Kalkun kering, saya bisa mencuci … tetapi jika saya tidak punya apa-apa untuk melakukannya, sekarang, itu masalah.

Menjatuhkan hidangan di lantai diikat dengan melupakan bahan (28%). Oke, orang-orang itu tidak pernah menunggu di meja atau bekerja di dapur komersial: Tahun depan, mereka harus memesan reservasi. (Dan, catatan pribadi di sini: Saya menunggu di meja cukup banyak dalam hidup saya dan satu Thanksgiving di tahun 80-an, saya bekerja dan saya menjatuhkan seluruh nampan makan malam kalkun di lantai. Tidak ada yang mengeluh, bahkan pemilik restoran . Bahwa saya menangis mungkin membantu menggagalkan teguran, dan itu pasti membantu di departemen tip.)

Dua puluh tujuh persen mengeluh tentang tidak semua hidangan dibuat di meja sehingga mereka bisa mencoba semuanya. Diikat dengan persiapan makanan yang tidak tepat dan diikuti dengan tidak menghormati alergi makanan (26%) dan burung yang terbakar (25%; jangan bingung dengan 25% lainnya yang mengeluh bahwa kalkun terlalu kering). Keluhan kalkun juga termasuk tidak cukup matang (25%). Rupanya kalkun adalah masalah yang bahkan GEICO masuk ke permainan saran, dengan sebagian besar FAQ Thanksgiving mereka dikhususkan untuk cobaan dan kesengsaraan kalkun.

Tidak ada yang mengeluh tentang memiliki unggas yang lemah, tetapi 26% mengeluh tentang tidak adanya saus cranberry. Bagaimana Anda bisa mendapatkan sandwich sisa terbaik tanpa cranberry yang keluar dari roti?

Yah, tidak heran 76% responden mengatakan bahwa mereka akan lebih menikmati hari jika mereka tidak harus memasak—usaha yang sangat besar yang menurut 31% membutuhkan waktu hingga 10 jam antara belanja dan persiapan.

Nah untuk semua keluhan itu, beberapa orang tetap makan banyak. SEBUAH Jajak pendapat 2018 ditugaskan oleh HerbalLife Nutrition, melaporkan bahwa 44 persen responden mengaku makan lebih dari satu makan malam Thanksgiving di hari yang sama — dengan 40 persen mengakui bahwa mereka harus melepas kancing di celana mereka (halo semuanya, inilah alasan mereka membuat Athleisure!) . Jajak pendapat yang sama menemukan bahwa rata-rata orang Amerika akan bertambah enam pound selama musim liburan.

Saya telah membuat kalkun tepat sekali seumur hidup saya: pada tahun 2012, sebagai bagian dari upaya komunitas untuk memberi makan malam Thanksgiving kepada para sukarelawan yang telah bekerja berminggu-minggu melalui pembersihan badai Sandy di New York City. Saya dengan rakus membaca persiapannya, memperdebatkan apakah akan memasak isian di dalam atau di luar, membeli termometer pop-up, mempertimbangkan kemungkinan masalah gluten dan kacang, mengucapkan sedikit doa dan memasak burung itu. Seorang rekan sukarelawan mengambil kontribusi saya (omong-omong, isian yang dimasak di luar) pada waktu yang ditentukan. Kami berpelukan, orang asing pada saat yang aneh ketika kami semua secara aneh terhubung oleh upaya kolektif untuk membantu dan menyembuhkan, dan sama sekali tidak seperti Thanksgiving yang saya alami di meja keluarga saya. Satu-satunya penyesalan saya: Saya tidak pernah mencicipi satu-satunya kalkun saya.