Cokelat 24 Jam, Anggur, dan Bar Mezcal Petunjuk Penawaran Berlapis Emas Hotel Butik Terbaru Riviera Maya

Selama beberapa tahun terakhir, reputasi Riviera Maya sebagai tujuan santapan telah meningkat seperti krim santan. Sejumlah properti yang didedikasikan untuk seni makanan, dengan bantuan koki selebriti Meksiko, memikat para pelancong yang menuju selatan Cancun untuk berhenti sebelum Tulum. Peserta terbaru untuk memperkuat status itu: La Casa de La Playa, cabang 63-suite ke Hotel Xcaret Arte. Kecil, intim, dan mencolok dalam desain beton-kayu-dan-kaca yang simpatik, properti ini bersaing dengan seluruh pantai Yucatán untuk hotel baru yang berfokus pada makanan, bahkan desain-maju, tahun ini.

Perhatian La Casa de La Playa pada tingkat detail yang indah mencakup vila-vila yang luas, semuanya dengan pemandangan laut, pancuran uap, bak pijat hidro batu vulkanik, dan kolam rendam di mana tempat tidur gantung buatan tangan digantung sebagai isyarat malas. Di dalam setiap kamar, akuarium bola yang dipasang di dinding, unit konservasi mini, menampung ubur-ubur tembus pandang lokal yang berdenyut melalui air biru yang bersinar seperti bintang yang beredar. Sentuhan ini telah membedakan properti kelas atas ini dari set kompetitifnya. Namun, detail tambahan yang memanjakan inilah yang menempatkan La Casa de La Playa dalam nominasi hotel baru terbaik di kawasan ini.

Dimulai dengan trio ruang mencicipi 24 jam yang didedikasikan untuk menampilkan seni kuliner negara.

Cokelat batangan Meksiko, Chocolateria, menawarkan hampir semua bentuk kakao, mulai dari cokelat panas, truffle yang diisi dengan raspberry atau markisa cerah, kulit cokelat hitam dan susu, es loli, dan tentu saja, churros, menyambut orang yang lewat kapan saja sepanjang hari. .

Bar mezcal dan tequila, Bodega Mezcaleria, dipenuhi dengan label artisan negara, tetap terbuka untuk menyeruput dari cangkir kelapa berkelanjutan sambil mengangkangi kursi pelana, baik pada siang atau tengah malam.

Sebuah gudang anggur dan bar beton dan kaca yang dikontrol suhu dan disebut Cava dipimpin oleh sommelier lokal dan pendidik Pável Martínez Aguilera, menawarkan enam penerbangan mencicipi label negara yang lebih sulit dipahami, yang mana pun dapat diambil secara gratis oleh para tamu untuk dibawa ke kolam renang atau balkon mereka.

Tentu saja, restoranlah yang benar-benar menetapkan kualitas all-inclusive ini, mulai dari makan malam 8 menu di Estero, sebuah konsep yang dirancang oleh Virgilio Martinez dari Central yang terkenal di Lima, hingga makan siang di Tuch de Luna oleh koki wanita paling terkenal di Meksiko, Martha. Ortiz, atau makan malam di Lumbre, ode lezat untuk masakan utara dari Daniel dan Patricio Rivera-Rio.

Setelah Anda menyantap makanan di La Casa de La Playa, Anda dapat menyusuri terowongan batu, terowongan dengan nuansa Maya kuno yang serius, ke Xcaret Arte yang dikelilingi laguna untuk bersantap di salah satu dari 9 restoran konsep dengan jentikan gelang tahan air. Para tamu La Playa de La Casa juga dapat bersantap di samping cenote Río Azul di taman Xcaret, diterangi oleh lilin-lilin yang mengapung dan ditemani oleh gitaris live, dalam suasana yang layak untuk jamuan makan paling romantis dari The Bachelor.

Saat tidak menikmati taco tinggi dan tequila buatan tangan, para tamu berenang di atas pantai di kolam beton arsitektural yang ditinggikan. Di ujung jalan, gelembung kaca mengintip-a-boo menampilkan ombak kuat yang menabrak bebatuan di bawah sebagai pengingat posisi udara yang mendebarkan.

Untuk properti kecil, ada banyak yang harus dilakukan. Kunjungi pusat kebugaran gym, yang dilengkapi dengan peralatan Technogym baru dan cukup luas untuk membuat malu beberapa studio di New York City.

Pergi untuk pijat Maya di Muluk Spa, setelah terapis menarik kembali tirai untuk mengungkapkan permen-benang biru Karibia.

Setiap momen, setiap sudut La Casa de La Playa, dari layanan hingga desain, diatur dengan sempurna untuk menunjukkan hubungan antara manusia dan alam. Dan untuk tampilan pamungkas dari hubungan itu, para tamu La Casa de La Playa memiliki akses istimewa ke taman alam Xcaret yang terkenal dengan pemandu yang mengantar mereka ke depan jalur zip hutan, jalan-jalan di sungai bawah air, dan trek ATV amfibi.

Retret hutan Meksiko ini mungkin kecil, tetapi idenya besar. Saya berharap untuk mencicipi dan mengalami apa yang mereka impikan selanjutnya.

Tarif bervariasi menurut musim tetapi rata-rata $1500 per malam untuk 2 orang dewasa. Buku di sini.