Sahabat dan Pendiri Wanita Berusia 24 Tahun Meluncurkan Basquet, Toko Kelontong Online Pertama Dengan Misi Menghilangkan Kekhawatiran Makanan Dari Setiap Meja

Sahabat dan Pendiri Terbaik Ana Isabel Diaz dan Ivanhova Kaufman, yang bertemu saat belajar di Boston, berangkat dengan misi untuk menciptakan ekosistem makanan dan produk yang memenuhi standar tertinggi produksi ramah alergen. Konsep baru mereka menawarkan akses yang jauh lebih besar ke pilihan dan alternatif makanan yang dapat dipercaya.

Setelah lulus dari Universitas Bentley, Ivanhova Kaufman menempati posisi di Maison de Mode sebagai Manajer Humas & Kemitraan. Sebaliknya, Ana Isabel Diaz (setelah lulus dari Northeastern University) melanjutkan ke University of Miami untuk mendapatkan gelar Masternya mempelajari Bisnis Berkelanjutan. Keduanya datang bersama-sama untuk mengembangkan Basquet, bekerja selama berbulan-bulan hingga menutup putaran awal $500,000 mereka dari investor malaikat dan bertransisi ke dalam merancang konsep Basquet penuh waktu pada bulan Desember yang lalu. Dewan penasihat korporasi termasuk Co-founder dan mantan Kepala Pemasaran di Kotak jagal, Michael Filbey, dan Co-founder dan CEO Rumah Mode, Hasan Pierre.

“Saya suka Basquet adalah toko serba ada untuk merek ramah alergen terbaik di industri makanan. Sebagai orang yang sering bepergian dan memperhatikan apa yang saya makan, layanan ini menyediakan berbagai pilihan lezat yang dapat diantarkan kepada Anda dengan mudah. Selain itu, saya mengagumi bagaimana misi Basquet berdiri dengan keberlanjutan dengan keinginannya untuk mencegah timbulnya limbah komersial, industri, dan makanan. Basquet membuat dampak positif pada orang-orang dan planet ini sambil menyediakan makanan bagi pelanggan yang akan membuat mereka merasa nyaman dan aman.” kata Pierre.

Chan: Apa itu Basquet? Bagaimana Anda datang dengan konsep ini?

Kaufman & Diaz: Basquet adalah toko kelontong online modern yang dikuratori dengan cermat yang dibuat untuk orang yang mencari produk ramah alergen, membuat akses ke alternatif tepercaya dan pilihan yang lebih mendalam dapat dicapai. Basquet bertujuan untuk mengembangkan one-stop-shop yang ramah semua-diet, semua-spesifikasi. Perusahaan menghindar dari tuduhan "pemilih makanan". Dengan memberikan lebih banyak aksesibilitas ke akomodasi, merek ini bertujuan untuk mengubah narasi dan konotasi negatif di balik substitusi makanan dan lebih bersulang untuk keberadaan mereka.

Kami tahu perjuangan melalui komunitas kami dan pengalaman hidup kami selama bertahun-tahun. Kami memutuskan untuk melangkah ke piring untuk membantu memecahkan masalah ini. Ketika kami mulai membuat konsep Basquet lebih dari setahun yang lalu, kami menyadari ruang putih yang luas di pasar dan bahwa penderita alergi adalah mayoritas yang tertinggal. 1 dari setiap 4 orang Amerika menderita salah satu dari sembilan alergen utama di AS, kedelai, kacang pohon, kacang tanah; susu; perekat; ikan; kerang, telur, dan wijen. Ini adalah komunitas makanan terbesar dan tumbuh setiap tahun. Sangat memakan waktu untuk menemukan produk yang aman dan repot untuk membaca setiap label saat berbelanja bahan makanan. Selain alergen, Basquet melayani keragaman gaya hidup dan preferensi makanan, termasuk vegan, halal, organik, keto, dan paleo- untuk beberapa nama. Meskipun Basquet menyoroti kekuatan dalam melayani gaya hidup ramah alergen, Basquet juga merupakan tempat yang tepat untuk menemukan merek baru, bahkan jika Anda tidak memiliki alergi & atau intoleransi makanan.

Chan: Bagaimana Anda memantau merek yang Anda bawa untuk memastikan rantai pasokan mereka sepenuhnya transparan dan bertanggung jawab?

Diaz: Dengan lebih dari 100 merek pendiri dan pilihan lebih dari 400 produk untuk diluncurkan di 9 alergen teratas, kami telah menekankan kualitas dan keragaman kurasi toko bahan makanan (yang telah dibuat selama satu tahun penuh). Merek melalui proses ekstensif sebelum bergabung; kami juga bekerja sama dengan FARE (Organisasi Alergi Makanan) untuk lapisan perlindungan ekstra melalui jaringan ahli dan ahli gizinya. Kami memverifikasi fasilitas pabrik dari masing-masing vendor untuk memeriksa produk bagi konsumen kami yang sangat alergi/berisiko tinggi dan menawarkan lapisan perlindungan tambahan. Kami hanya menjual produk yang kita cintai atau kita konsumsi. Kami hanya menjual apa yang kami yakini karena kami pikir tidak ada yang meragukan apakah apa yang mereka konsumsi baik untuk tubuh mereka daripada membahayakan.

Di Basquet, kami menjelajahi merek dan produk, menggali labelnya. Kami fleksibel untuk memenuhi alergen umum apa pun sementara juga memungkinkan berbagai kebutuhan dan spesifikasi. Kami berusaha untuk memberikan yang terbaik dari apa yang ada di luar sana sambil membuat pengalaman berbelanja bahan makanan menjadi menyenangkan dan menyenangkan pada intinya.

Kami mengetahui setiap merek dan produk kami di dalam dan di luar, yang memungkinkan kami untuk memastikan kualitas setiap item secara langsung, sesuatu yang sering hilang saat menjual ribuan merek dan produk.

Chan: Logistik selalu menjadi tantangan; tolong beri tahu kami tentang proses pemesanan dan pengiriman dan jika Anda mengalami masalah rantai pasokan atau pengiriman. Apakah ada gudang pusat, atau apakah pemasok Anda drop-shipping?

Kaufman: Sebagai konsumen, kami memahami pentingnya ketepatan waktu, konsistensi, dan kenyamanan dalam berbelanja bahan makanan. Kami pindah dari model drop-ship dan membeli dan menyimpan semua inventaris kami di rumah. Sekitar 40% persediaan kami berasal dari distributor, dan 60% berasal langsung dari merek kami.

Pelanggan Basquet akan menambahkan semua barang mereka ke keranjang, checkout, dan menerima semua belanjaan mereka bersama-sama dalam kotak Basquet langsung dari gudang kami dalam waktu 2-5 hari kerja.

Gudang dan 3PL kami berlokasi di New Jersey. Mereka adalah pusat kota-kota di mana kami berharap memiliki kepadatan pelanggan terbesar dan memungkinkan kami untuk menawarkan waktu dan tarif pengiriman yang paling kompetitif ke lokasi-lokasi ini.

Kami menawarkan opsi pengiriman 2-5 hari di seluruh 50 negara bagian, dan memperluas ke lokasi gudang Pantai Barat kedua ada dalam rencana kami!

Kualitas daripada kuantitas adalah fokus utama selama proses perkiraan dan pembelian kami. Rute konservatif kami memungkinkan kami untuk memiliki manajemen logistik yang lebih baik dan kontrol yang lebih kuat atas margin kami. Pengecer di ruang grosir berurusan dengan margin yang sempit, jadi memiliki visibilitas dan pengetahuan lengkap tentang margin setiap produk dan pemahaman yang jelas tentang mengoptimalkannya untuk pelanggan dan perusahaan adalah kunci model bisnis yang sehat.

Adapun tantangan, kami memilikinya. Kami bekerja dengan banyak merek baru dan lebih kecil secara langsung, terkadang mengatasi penundaan produksi atau permintaan yang berlebihan. Selain itu, sebagai startup pra-peluncuran tanpa riwayat traksi atau volume, hal itu menjadi kendala untuk mencapai tingkat dan persyaratan optimal dari mitra rantai pasokan.

Chan: Apakah ini model berlangganan?

Diaz: Basquet tidak sepenuhnya merupakan model berlangganan, meskipun pelanggan akan memiliki opsi untuk berlangganan kotak mereka atau produk individu tertentu jika mereka mau. Tidak diperlukan pembuatan akun atau langganan bagi mereka yang ingin mengujinya tanpa komitmen atau yang ingin melakukan pemesanan yang berbeda setiap kali. Kami menawarkan pengiriman darat gratis untuk pesanan $50.00 ke atas.

Chan: Tolong beritahu kami tentang misi keberlanjutan dan kemitraan Anda dengan bank makanan.

Kaufman: Kami mengambil pendekatan "lebih sedikit lebih banyak" dalam hal pengemasan kami. Saat ini, kami beruntung memiliki banyak pilihan kemasan alternatif dan berkelanjutan. Meskipun ini merupakan langkah maju yang signifikan, bahan-bahan ini sering kali memerlukan proses pembuangan unik yang tidak tersedia bagi sebagian orang atau tidak nyaman bagi banyak orang dan masih berakhir di tempat pembuangan sampah kami.

Kemasan minimal kami hanya mencakup bahan-bahan yang diperlukan untuk menjaga produk kami terlindungi dan secara bersamaan memberikan pengalaman unboxing yang menyenangkan kepada pelanggan kami.

Basquet akan menyumbangkan semua produk sisa ke bank makanan terdekat gudang kami. Meskipun kami tidak menerima pengembalian, kami mendorong pelanggan kami untuk menyumbangkan barang apa pun yang tidak mereka inginkan lagi ke bank makanan terdekat. Lokasi Foodbank dapat ditemukan di www.feedingamerica.org/find-your-local-foodbank, dan kami akan mengkredit pelanggan kami untuk membelanjakan pesanan mereka berikutnya.

Basket sedang bersiap untuk diluncurkan pada 19 April mendatang.

Memberi makan amerikaTemukan Bank Makanan Lokal Anda