3 Minuman Non-Alkohol Baru Untuk Dicoba November Ini

Thanksgiving terakhir, saya memutuskan untuk menyiapkan beberapa botol anggur non-alkohol di samping taburan warna merah dan putih yang biasa memicu percakapan liburan kami. Pasangan saya tidak minum, jadi tujuan utama saya adalah menyimpan sesuatu di gelasnya sepanjang malam.

Tapi dua botol sans-booze red saya (keduanya dari Proxies by Acid League) adalah botol pertama yang dikosongkan. Orang-orang mengemudi dan ingin mondar-mandir, sepupu remaja saya ingin merasa dilibatkan, dan kerabat lainnya hanya ingin memperlambat minum. Botol-botol itu sukses besar.

Jadi botol non-alkohol apa yang harus Anda tambahkan ke meja Anda? Berikut adalah beberapa favorit saya bulan ini.

Untuk Pahit atau Lebih Buruk

Beberapa tahun yang lalu, Shelley Elkovich mengembangkan 'masalah neurologis yang tidak jelas' yang menghilangkan anggur dari hidupnya. Jadi dia mulai membuat replika minuman favoritnya tanpa minuman keras. Sekarang, dia menjalankan sederet penuh minuman bergaya digestif yang tenang dan berkilau, tersedia dalam botol ukuran penuh dan kaleng mungil.

Tart Saskatoon (dibuat dengan konsentrat anggur putih, konsentrat jus saskatoon, dan tumbuhan seperti kulit jeruk pahit, akar rhubarb, dan jarum cemara douglas) diminum seperti amaro alpine tebal. Saya menikmatinya di bebatuan dengan taburan jeruk untuk mengimbangi rasa pahit yang menguatkan, atau di Negroni (saya menggunakan Free Spirits Gin dan Wilderton Botanical untuk menyempurnakan resepnya). Saya menghargai keserbagunaan produk Elkovich: mereka bersinar dengan sendirinya sebagai minuman setelah makan malam atau sebagai koktail untuk peminum non-alc yang lebih pemberani. $28

kally

Seringkali, saya menemukan alternatif non-alkohol terlalu manis atau menyembunyikan rasa di bawah standar di balik gelombang gelembung. Kally tidak melakukan semua itu. Mereka menawarkan kaleng mungil berisi minuman berbahan dasar verjus yang berkilau dan rata. Spritz adas berry adalah favorit saya - subur dan pekat dengan rasa stroberi dan ceri (dan rasa segar juga - tanpa sakarin, rasa manis berlebihan) dipotong dengan teh hitam dan adas. Saya bisa minum satu juta dari mereka.

Rasa spritz (dikemas dengan nyaman dalam kaleng mungil) termasuk sage kebun (dengan ekstrak teh hijau, sage, jus apel, dan bunga elder) dan asap vanila (jus blueberry, lapsang souchong, chamomile, vanilla bean). Selanjutnya, saya ingin mencoba sederet sipper ukuran penuh, verjus-esque mereka. $35

Sovi Chenin Blanc

Sovi didirikan oleh dua dokter hewan industri anggur Napa yang memutuskan untuk menjauh dari anggur asli tetapi masih menginginkan sesuatu yang elegan untuk diminum. Mereka mulai dengan kaleng yang mudah dan berangin dan baru-baru ini memperluas jangkauan produk mereka menjadi pembotolan cadangan, termasuk chenin blanc yang mewah. Ini bersemangat dan lembut, cocok untuk muncul di atas meja dan dipasangkan dengan segalanya. $34