3 Merek Perdagangan Adil yang Berbasis di Texas Untuk Mendukung Oktober Ini

Ketika rantai pasokan global tegang untuk memenuhi permintaan yang meningkat, upaya perdagangan yang adil menjadi prioritas rendah bagi banyak perusahaan AS. Oktober adalah Bulan Perdagangan yang Adil, yang menyoroti upaya bisnis yang didedikasikan untuk sistem perdagangan internasional yang lebih adil dengan rasa hormat dan transparansi.

Sepanjang bulan, konsumen dapat #FindFairTrade produk baik di toko lokal maupun online untuk mendukung perusahaan seperti merek yang berbasis di Texas ini yang memegang teguh komitmen mereka untuk melakukan bisnis yang etis dan adil.

Joaihú Kerajinan Kakao Brasil

Joaih (diucapkan jo-eye-hoo) adalah perusahaan cokelat asal langsung yang baru diluncurkan, yang membuat produk kakao berkualitas dari proyek agroforestri dan pelestarian hutan hujan di Bahia, Brasil.

Nama itu adalah kata Tupi kuno yang berarti "mencintai dan dicintai," dan itulah yang dirasakan oleh salah satu pendiri Kate Robberson dan Charlie Stewart tentang para petani yang bekerja bersama mereka. Praktik bisnis mereka melampaui beberapa langkah di luar perdagangan yang adil, itulah sebabnya mereka memilih untuk tidak mengejar sertifikasi resmi, melainkan memilih untuk melakukan perdagangan langsung.

“Di Joaihú, salah satu pendiri kami juga merupakan produsen kakao kami,” kata Robberson. “Itu kira-kira langsung yang bisa Anda dapatkan. Kami tidak menggunakan sistem atau layanan pihak ketiga untuk pengadaan, yang memungkinkan kami untuk memastikan kualitas kakao tertinggi dan kondisi kerja yang baik. Dalam perjalanan saya ke Brasil, saya memprioritaskan menemani panen dan mengembangkan hubungan dengan para petani. Ketika kita dapat mengidentifikasi kebutuhan dalam kolektif yang dapat meningkatkan praktik pertanian, pada akhirnya mengarah pada kualitas panen yang lebih tinggi dan cokelat yang luar biasa.”

Stewart dan Robberson sangat menghormati lingkungan dan orang-orangnya. Itu sebabnya perusahaan mereka berkomitmen untuk praktik pertanian regeneratif dan pelestarian ekologi.

“Joaihú dimulai ketika kami mulai menganggap diri kami sebagai penjaga Bumi,” kata Robberson. “Kate dan saya telah membangun karir di sekitar penyebab lingkungan dan sosial; bekerja sebagai seniman, ahli biologi, dan pengorganisasi masyarakat. Tetapi melalui perjalanan kesehatan dan spiritual kami sendirilah kami dituntun ke keajaiban hutan hujan Brasil. Dan melalui hubungan dengan sekutu tanaman dan obat-obatan, kami terhubung dengan kakao.”

Joaihú memproduksi tiga SKU cokelat yang bersumber secara etis, dalam 75%, 85%, dan 100% kakao, tersedia di lokasi Pasar Sentral tertentu dan pengecer independen di seluruh Texas. Bisa juga dibeli secara online dengan pengiriman nasional.

“Kami berencana untuk melakukan sesuatu yang istimewa dengan masing-masing ekspresi ini nanti musim gugur ini yang akan melibatkan perjalanan ke cagar alam kami di Fazenda Boa Vista di Bahia, Brasil,” kata Robberson. Mereka yang tertarik untuk mengunjungi Hutan Hujan Pesisir Atlantik pada tahun 2023 harus mengawasi halaman Instagram untuk pembaruan.

Seltzer Keras Organik Negara Besar

Seltzer Keras Organik Big Country® adalah seltzer pertama dan satu-satunya yang memiliki tiga sertifikasi paling khas dan paling dihormati di industri makanan & minuman — USDA Organic, Non-GMO Project Verified, dan Fair Trade Certified™.

Selama hampir 10 tahun, mereka telah bekerja dengan jaringan petani yang sama di Paraguay, memfasilitasi kemitraan simbiosis dan berinvestasi dalam ekonomi lokal. Big Country bekerja dengan pabrik milik keluarga yang disebut La Felsina untuk memastikan petani bekerja dalam kondisi yang aman, mempraktikkan pertanian ramah lingkungan, membangun mata pencaharian yang berkelanjutan, dan mendapatkan uang tambahan untuk memberdayakan dan mengangkat komunitas mereka.

Dalam upaya menyederhanakan rantai pasokan untuk perdagangan dan kualitas yang setara, Big Country mengimpor gula tebu organik langsung dari Asuncion, Paraguay ke Austin, Texas, di mana gula tersebut difermentasi dan diubah menjadi seltzer keras yang menyegarkan di satu-satunya Tempat pembuatan bir Organik Bersertifikat di Texas.

“Filosofi kami didasarkan pada gagasan sederhana bahwa produk yang dibeli dan dijual setiap hari terhubung dengan mata pencaharian orang lain,” kata pendiri dan CEO Bill Gillies. “Perdagangan yang adil adalah cara untuk membuat pilihan sadar untuk dunia yang lebih baik.” Hingga saat ini, Big Country telah mengirimkan lebih dari $91k pendapatan kepada para petani.

Seltzer keras Big Country saat ini tersedia di toko bahan makanan dan minuman keras di seluruh negara bagian di Texas, di pengecer tertentu di California, dan online. Setiap kaleng 12 ons mengandung 90 kalori, 0 gram gula, 4.5% ABV, dan bebas gluten. Varian 12-paket menampilkan desain paket yang baru-baru ini diperbarui dan menampilkan empat rasa baru – Blackberry Grapefruit, Passionfruit Kiwi, Prickly Pear Peach, dan Semangka Nanas.

Kopi Casa Brasil

Rumah Brasil dimulai pada tahun 2005 sebagai pusat budaya Brasil di Austin, Texas, menawarkan terjemahan gratis ke Brasil untuk masalah imigrasi, hukum, dan medis; mengajar kelas bahasa Portugis dan pelajaran musik Brasil dan menyelenggarakan acara budaya. Mereka juga menjual beberapa barang impor Brasil, tetapi kesulitan menemukan kopi yang berkualitas. Ini memicu minat pada pendiri Casa Brasil Joel Shuler.

Selama tiga tahun berikutnya, Shuler menghabiskan sebagian besar waktunya di Brasil belajar tentang kopi dengan magang di koperasi, mengunjungi ratusan peternakan, dan berlatih seni cupping, atau mencicipi kopi. Dia akhirnya bekerja keras untuk menilai berbagai kompetisi regional dan nasional dan mulai membangun hubungan yang akan mengarah pada impor biji kopi pertama Casa Brasil.

Lima belas tahun kemudian, Casa Brasil adalah pemanggang kopi penuh waktu, dengan penempatan menu di beberapa restoran dan kedai kopi terbaik di daerah tersebut dan portofolio ritel yang bervariasi.

Saat karir kopinya dimulai, Shuler melanjutkan pendidikannya dengan gelar master. Sejak lulus dari salah satu lembaga penelitian kopi terbaik di dunia, Schuler telah mengajar ratusan petani kopi dan barista tentang mencicipi dan mengolah kopi.

Tidak seperti pemanggang kopi lain yang memadukan rasa untuk konsistensi, Casa Brasil mengimpor biji langsung dari pertanian independen dan memungkinkan setiap batch untuk mengekspresikan rasa sendiri. Shuler mencari petani kopi yang bersemangat di seluruh Brasil yang menghasilkan biji berkualitas tinggi, membeli secara konsisten di atas harga dasar Perdagangan yang Adil.

“Kami bangga menjadi pelopor dalam mempromosikan kopi Brasil berkualitas tinggi di AS,” kata Shuler. “Melalui semua itu, kecintaan kami pada budaya Brasil tetap lebih kuat dari sebelumnya.”