Selain Daging, dendeng tanpa daging PepsiCo diluncurkan

Selain Daging dan PepsiCo mengumumkan pada hari Rabu bahwa mereka akan meluncurkan dendeng tanpa daging sebagai produk pertama di bawah usaha patungan PLANeT Partnership mereka.

Produk baru ini diluncurkan ke toko bahan makanan bulan ini dalam tiga rasa: original, hot and pedas, dan teriyaki. Protein dari kacang polong dan kacang hijau berfungsi sebagai bahan dasar dendeng.

Beyond dan Pepsi mengumumkan usaha patungan hampir setahun yang lalu dengan tujuan menciptakan makanan ringan dan minuman nabati bersama. Kemitraan ini memberi Beyond, pendatang baru di dunia makanan, kesempatan untuk memanfaatkan keahlian produksi dan pemasaran Pepsi untuk produk baru.

Pada saat yang sama, Pepsi dapat memperdalam investasinya dalam kategori nabati — yang tumbuh semakin ramai — sambil bekerja dengan salah satu pencipta pengganti daging teratas. Ini juga membantu Pepsi bekerja menuju tujuan keberlanjutan dan kesehatannya.

CEO Beyond Meat Ethan Brown menggoda rilis produk pada panggilan pendapatan perusahaan pada akhir Februari.

“Kami memiliki produk utama, yang sebenarnya saya miliki di tangan saya sekarang dan saya telah mengemil selama panggilan itu,” kata Brown kepada para analis. “Itu membutuhkan banyak waktu dan energi untuk bersiap-siap, dan ini adalah produk yang fantastis.”  

Penjualan bahan makanan Beyond mengalami penurunan karena perusahaan memfokuskan energinya pada peluncuran besar makanan cepat saji. Di kuarter keempat, penjualan ritel perusahaan AS turun 19.5% menjadi $49.98 juta.

Brown mengatakan pada panggilan konferensi bahwa peluncuran produk baru biasanya meningkatkan penjualan bahan makanan, sehingga dendeng merupakan peluang untuk meremajakan segmen itu.

Kata-katanya tidak menenangkan investor, dan saham mencapai titik terendah sepanjang masa di $35.74 pada 15 Maret, meskipun saham telah membalikkan kerugian tersebut dalam beberapa hari terakhir. Dalam 12 bulan terakhir, saham telah kehilangan sekitar 63% dari nilainya, menyeret nilai pasarnya turun menjadi $3.07 miliar.

Analis Wall Street telah menyuarakan keraguan tentang potensi pertumbuhan Beyond. Di antara kekhawatiran utama mereka adalah persaingan, kejenuhan pasar dan penurunan keseluruhan permintaan untuk alternatif daging nabati.

Bahkan dalam hal dendeng baru, Beyond menghadapi persaingan untuk mendapatkan pelanggan. Beberapa perusahaan makanan lainnya, termasuk Merek Conagra Gardein, sudah buat alternatif dendeng.