Brunch Menghadirkan Yang Terbaik Dari Santapan Akhir Pekan Yang Santai Dan Mengubahnya Menjadi Produk Yang Lucu Dan Fungsional

“Saat sepatu kets favoritmu bertemu dengan sepatu favoritmu.”

Itulah tagline dari Brunch, DTC dan konsep ritel dari pengusaha Gen Z Daniel Sitt, sebuah ide yang sangat cerdas, sehingga akan memicu tudingan "Seandainya saya memikirkan itu" dari para pengamat yang cemburu. (Brunch dipatok untuk Gen Z, kelompok yang anggotanya berusia antara delapan dan 23 tahun.)

Pengungkapan penuh, Daniel Sitt bukanlah lulusan perguruan tinggi biasa yang memulai bisnis di kamar asramanya. Sitt berasal dari garis panjang pengecer, dan dibesarkan dengan diet konstan real estat dan percakapan ritel.

Ayahnya, Joe Sitt adalah pelopor dalam industri nilai. Dia memiliki kesadaran awal tentang kesenjangan ritel yang membuat sebagian besar konsumen dalam kota sebagian besar tidak terlayani oleh pengecer besar.

Sebagai tanggapan, ia mendirikan pada tahun 1991 Ashley Stewart; namanya, terinspirasi oleh Laura Ashley dan Martha Stewart, yang menjual pakaian ukuran plus yang modern dan modis untuk wanita urban.

Sitt memastikan bahwa setiap toko Ashley Stewart dipekerjakan dari dalam komunitas, dan perusahaan tersebut diakui oleh Presiden Clinton atas kontribusinya yang besar terhadap program Kesejahteraan untuk Bekerja yang inovatif di negara tersebut.

Setelah mengakuisisi 98 toko seharga $61.25 juta pada tahun 1998 dari Petrie Retail Inc. yang bangkrut (didirikan oleh Milton Petrie), Ashley Stewart berkembang menjadi lebih dari 380 toko di lebih dari 100 kota, yang mendorong banyak peritel nasional untuk mengikutinya dan membantu mengubah ritel perkotaan. lanskap.

Sebagai bagian dari kesepakatan dengan Petrie Retail, Sitt mengakuisisi Marianne Stores, gerai ritel yang khusus menjual pakaian untuk wanita Latina. Saat bisnis berkembang pesat, Sitt menjual minatnya pada tahun 2000 untuk berkonsentrasi pada real estat perkotaan melalui perusahaannya, Thor Equities.

Dalam kasus Daniel Sitt, apel jatuh tidak jauh dari pohonnya. Sitt yang lebih muda, mengatakan dia mendapat banyak bimbingan dari ayahnya, dan kakak laki-lakinya, Joshua, salah satu pendiri merek Madhappy.

“Senang memilikinya di sana,” kata Sitt yang lebih muda tentang ayahnya. “Dia sekolah lama dan aku sekolah baru. Dia semua tentang seni membuat kesepakatan dan operasi serta mengelola orang dan saya semua tentang atmosfernya.

Ternyata, Daniel Sitt mampu mengarungi perairan berombak ritel – terutama selama pandemi Covid-19 – dengan penuh percaya diri. “Sejak saya memulai bisnis ini, saya terobsesi dengan sepatu,” katanya. “Begitu Anda terkena kutu alas kaki, itu menjadi kebiasaan yang berbahaya.

“Tokonya terlihat luar biasa,” kata Sitt, mengacu pada toko pop-up di SoHo. “Kita semua telah belajar dari satu sama lain. Josh dan saya memiliki tiga kakak laki-laki yang membuka jalan bagi saya. Joshua membimbing saya melalui Brunch dan menunjukkan talinya.

Daniel Sitt ingin merek Brunch menjadi transformasional dalam kehidupan konsumen. “Kami meluncurkannya 18 bulan lalu,” kata Sitt, mengacu pada popup di 349 West Broadway. “Kami berbasis di New York. Kami meluncurkan konsep perjalanan dan rekreasi. Kami benar-benar meluncurkan selama pandemi Covid-19. Saya selalu mencuri sandal hotel, dan saya memakainya di mana-mana. Itulah inti dari ide yang menjadi Brunch.”

Sitt mengatakan dia mengembangkan kebiasaan memakai sandal di setiap kesempatan. “Salah satu alasannya adalah menjadi unik dan out of the box itu menyenangkan,” katanya. “Alasan kedua adalah sandal membawa saya kembali ke liburan. Saya kangen liburan bersama keluarga.

"Juga, ide untuk diangkut," tambah Sitt. “Ketika Anda sedang berlibur, Anda keluar dari rutinitas Anda. Ketika saya di rumah, saya seperti dibawa kembali ke kota yang saya kunjungi, dan saya tidak memikirkan hari demi hari, yang membuat stres.

Konsep dari produk ini adalah, untuk menambahkan bagian bawah sepatu kets ke bagian atas kain terry yang nyaman, menjadikannya sandal yang sempurna untuk “semua kegiatan lari di luar ruangan Anda, seperti mengambil kopi dan mengajak anjing berjalan-jalan untuk mendapatkan koran dan hanya nongkrong di lingkungan sekitar, kata Sit. “Ini menyenangkan.

“Kami melakukan kolaborasi dengan tiga merek perhotelan,” kata Sitt. “Kami melakukan kolaborasi dengan pengalaman yang indah di pantai Amalfi. Kami menembak restoran dan penduduk setempat. Kami pergi ke pantai Miami, yang menyenangkan. Kami juga melakukan kolaborasi dengan Casa Tua, sebuah restoran yang berlokasi di Kanada, Miami, dan New York.

“Konsep toko pop-up adalah pengalaman lobi,” kata Sitt. “Setiap kali saya berlibur, saya bangun jam 7 atau 8 pagi. Toko membawa Anda ke lobi favorit Anda. Kami memiliki kedai kopi, buah musiman, dan Anda dapat duduk dan bersantai. Ini bukan format ritel tradisional. Entah itu ruang kerja Anda atau lobi hotel Anda.

Sitt mengatakan inspirasinya adalah, pada hari tertentu, agar toko tersebut terasa seperti kunjungan ke “lobi Tuscan dengan suasana Italia yang indah. Itulah yang kami bawa dalam hal estetika.

Brunch dimulai sebagai bisnis sederhana, yang dimulai di kamar asrama Sitt's Babson College. “Saya sebenarnya memulai perusahaan dengan cara yang sangat terbatas,” katanya. “Sekolah itu seperti sekte dalam hal kewirausahaan. Saya harus melakukan sesuatu yang lain di tahun pertama saya. Mereka mengajari kami setiap aspek peluncuran perusahaan, dari aspek keuangan, manajemen tim, dan perekrutan, jadi saya menggunakan semua sumber daya itu. Di sekolah, saya punya banyak waktu luang, yang tidak hanya dikhususkan untuk tugas sekolah.

“Saya mencoba mendapatkan saran dari banyak orang alas kaki, karena alas kaki adalah industri yang sangat kompleks dalam hal produksinya,” ujar Sitt. “Ketika kami melakukan peluncuran, itu adalah produk minimal hanya untuk menguji konsepnya. Saya berpikir, 'Biarkan saya melihat bagaimana orang bereaksi terhadapnya, dan apa yang mereka pikirkan tentang itu.' Kami oversold lebih dari yang bisa kami impikan.”

Dalam 18 bulan terakhir, Sitt telah bercabang menjadi produk tambahan yang biasanya ditemukan di destinasi liburan mewah. “Kami membuat set backgammon untuk saat-saat Anda duduk di tepi kolam renang,” katanya. “Kami membuat jubah, dan kami telah membuat set handuk pantai dan set lilin. Mimpinya adalah membuat bar anggur lokal tempat kami menjual sandal dan minum anggur, semacam toko komunitas.

Sitt mengatakan inspirasi berikutnya untuk sebuah produk mungkin berkisar pada jaket putih sang koki. “Konsumen bisa mengoleksi jaket yang bertuliskan nama koki dan nama restorannya,” ujarnya. “Kami sebenarnya memiliki pengiriman pada hari yang sama dari gudang kami, yang luar biasa. Konsumen hari ini, menginginkan sandal mereka sekarang.”

Sitt, yang belum menikah, mengatakan dia ingin pindah ke pinggiran kota New Jersey saat dia memiliki anak. “Sekarang, kotanya tidak bagus untuk membesarkan anak-anak dan bermain di ladang, jika itu olahraga, atau berjalan-jalan di kota dengan aman. Ini adalah fondasi yang kuat. Kami sedang melakukan kolaborasi dengan restoran Jack's Wife Freda, pada akhir Desember dengan tema seputar tinggal di New York.

Sitt meminta bantuannya dari teman-teman yang terhubung dengan baik. Lucali's a Brooklyn pizzeria, yang sering disebut-sebut sebagai yang terbaik di New York City, berkolaborasi dengan Sitt dalam sebuah produk. “Lucali's sebenarnya memberi kami pizza besok malam [pesta untuk soft opening].

Merek muda ini bahkan mencetak kudeta, sebuah kolaborasi dengan Coca Cola, bertema tentang bagaimana memakai sandal membuat Anda merasa hangat dan nyaman. “Kami sangat bersemangat untuk terus bergerak maju,” kata Sitt. “Produk inti kami adalah terry, yang kami peroleh melalui Materials Connection, basis komputer. Terry kami anti mikroba, dan tahan noda, bukan anti noda. Itu mengagumkan."

Kemitraan Coca Cola muncul ketika Sitt menghubungi perusahaan minuman tersebut. Ada koneksi yang bekerja di sana, tapi dia tidak ingat siapa itu.

“Saat kami meluncurkan [Coke] dengan konsep tersebut, mereka terpesona dan menjadi sangat bersemangat,” kata Sitt. “Kami sangat bersemangat untuk peluncuran itu. Kami telah melakukan beberapa acara, pernikahan, misalnya. Pengantin wanita menyukai sandal untuk hadiah pengiring pengantin. Pesta pernikahan bisa memakainya di lantai dansa saat kaki mereka berdenyut dari sepatu hak tinggi. Sandalnya bisa dikustomisasi dengan sulaman inisial atau bunga.”

Coffee 'N Clothes, sebuah perusahaan muda yang dirintis oleh Ryan Glick, mengambil pendekatan serupa kepada klien seperti Sitt's Brunch. Glick yang disewa oleh merek-merek mewah, menggambar gambar, nama, atau logo menjadi cappucino dan latte di acara pembukaan toko. “Memperhatikan filosofi merek sangatlah penting,” kata Sitt. “Setiap kali saya bepergian, itu benar-benar membuka pikiran dan perspektif saya.”

Namun, impian utama Sitt adalah membuka bar anggur lokal, yang akan menjadi tempat nongkrong di lingkungan sekitar. "Kami akan minum anggur dan menjual sandal," kata Sitt. “Saya pikir Anda memiliki inspirasi untuk perusahaan saya berikutnya. Makan siang bisa mengadakan acara di Jack's Wife Freda, yang berkolaborasi dengan kami di akhir Desember.

Sitt melihat merek melalui lensa perjalanan, dan bagaimana perasaan Anda. “Sangat penting bagi kami untuk benar-benar memahami aspek perjalanan dari merek ini,” katanya. “Dari apa yang saya lihat, perjalanan menciptakan banyak kreativitas seputar desain produk, pemasaran, dan berbicara kepada konsumen.

"Ini bertemu dengan semua orang yang belum pernah saya temui," tambah Sitt. “Perjalanan menginspirasi orang untuk melihat hal-hal baru dan memperluas pengetahuan mereka. Kami membuat produk perjalanan dan menjelajahi restoran di luar jalur. Kami menghadirkan pengalaman perjalanan ini dan menemukan yang belum dijelajahi dan tidak diketahui.”

Konsep ini cocok untuk banyak produk, mulai dari jurnal perjalanan hingga rekomendasi kota. Merek perjalanan juga memiliki blog. “Estetikanya seperti zaman keemasan perjalanan, ketika semuanya benar-benar bergaya,” kata Sitt. “Itu sebelum orang-orang mulai memakai baju olahraga ke bandara.

“Beberapa tahun yang lalu, ketika saya masih bekerja di WWD, saya pergi ke pertunjukan landasan pacu Louis Vuitton, yang diadakan di gedung TWA lama,” kata saya. “Mereka, tentu saja, melakukan pekerjaan dengan baik. Mungkin Anda bisa melakukan sesuatu dengan mereka atau merek mewah lainnya.”

Pengalaman belanja IRL baru di jantung SoHo akan menawarkan sepatu Brunch Le Classic dan sandal L'Essential dalam warna pelangi Brunch tercinta, serta warna dan kain eksklusif baru di dalam toko.

SoHo akan berfungsi sebagai tempat peluncuran Koleksi Brunch terbaru, L'Essential Corduroy untuk musim gugur/dingin 2022. Toko ini juga akan menjadi tempat kolaborasi eksklusif dengan Jack's Wife Freda, aksesori baru, perlengkapan rumah tangga, dan "Afternoon in SoHo" khusus kaus.

Terinspirasi oleh aksesori hotel favorit semua orang, Brunch adalah merek gaya hidup yang berbasis di New York dengan misi menghadirkan kemewahan dalam kehidupan sehari-hari. Diluncurkan pada tahun 2020 dan didasarkan pada filosofi bahwa setiap hari harus terasa seperti liburan, Brunch menawarkan sandal yang terinspirasi dari hotel dengan daya tahan sepatu kets favorit Anda.

Inspirasi di balik ruang baru membangkitkan kenyamanan lapang dari lobi hotel pedesaan Tuscan, kata Sitt, menambahkan bahwa “Brunch membawa liburan ke depan pintu Anda. Lobi yang elegan mencakup Brunch Café, dengan beragam makanan ringan, minuman kopi, dan kue kering untuk semua pencari tujuan untuk berbaur dan berkumpul bersama.

“Yang menarik bagi saya adalah bagaimana kita meledakkan ini,” kata Sitt. “Kami mendapat dukungan dari para influencer seperti Emma Chamberlain dan Ariel Charnas. Anda mungkin mengira mereka tidak akan pernah berkolaborasi dengan merek muda, tetapi mereka melihat apa yang kami lakukan dan ingin menjadi bagian darinya.”