Penggemar makanan cepat saji menyukai item menu baru — semakin unik tampaknya semakin baik. Mereka juga menginginkan nilai yang kuat untuk uang mereka, meskipun bagaimana orang memandang nilai bisa sangat berbeda tergantung pada rantai yang dikunjungi.
Terakhir, alasan disebut makanan cepat saji (atau penyajian cepat) adalah karena orang yang makan di salah satu rantai ini ingin mendapatkan makanan mereka dengan cepat. McDonald's, Wendy's, dan Burger King, ingin mewujudkannya juga. Melayani pelanggan dengan cepat membuat mereka senang, membuat antrean terus bergerak, dan memungkinkan rantai menjual lebih banyak makanan.
Kecepatan, bagaimanapun, selalu bergantung pada beberapa faktor manusia. Anda dapat mengoptimalkan dapur Anda, melatih staf Anda, dan menyederhanakan menu Anda, tetapi rantai makanan cepat saji tidak dapat mempercepat pelanggan yang ingin menghabiskan tiga menit untuk memikirkan jawaban "apakah Anda ingin kentang goreng dengan itu?"
Setidaknya itulah sebagian mengapa semua rantai makanan cepat saji utama, yang dipimpin oleh McDonald's (yang meminjam banyak sekali dari pemimpin industri Starbucks (SBUX Dapatkan Laporan Starbucks Corporation ), telah banyak berinvestasi dalam aplikasi mereka. Saat pelanggan mengunduh aplikasi jaringan dan menggunakannya untuk memesan, jam tidak mulai berdetak sampai pengguna menekan tombol bayar dan kirim.
Aplikasi juga memungkinkan rantai makanan cepat saji untuk memberikan proses pemesanan yang memungkinkan penyesuaian dan penundaan tanpa akhir. Ketika berhasil (dan biasanya demikian), ini memberikan pengalaman pelanggan yang lebih baik sambil juga memberikan rantai akses ke data dan kemampuan untuk menggunakan aplikasi mereka untuk memasarkan kepada pelanggan mereka.
McDonald's telah memimpin, tetapi Restaurant Brands International (QSR Dapatkan Laporan Restaurant Brands International Inc. Burger King dan Wendy's memiliki rencana pertempuran untuk mengejar ketinggalan.
Aliansi Karl-Josef Hildenbrand/gambar melalui Getty Images
McDonald's Memimpin Pasar Makanan Cepat Saji McDonald's memilih untuk berinvestasi dalam pemesanan berbasis aplikasi, di samping penambahan tablet di dalam toko untuk pemesanan sebagai bagian dari perombakan sebagian besar restorannya. Itu adalah langkah yang membuat franchisee rantai tidak senang karena biayanya, tetapi menambahkan opsi pemesanan digital telah sukses besar, menurut komentar CEO Chris Kempczinski selama McDonald's panggilan pendapatan kuartal pertama .
“Di enam pasar teratas kami, penjualan digital, yang meliputi aplikasi seluler, kios, dan pengiriman mencapai lebih dari 30% dari penjualan di seluruh sistem pada kuartal pertama. Ini setara dengan hampir 60% pertumbuhan selama setahun terakhir. Kami melakukan lebih dari $2 miliar penjualan digital di AS saja pada kuartal pertama,” katanya,
McDonald's telah menggunakan program loyalitasnya untuk mendorong orang mengunduh aplikasinya.
“Salah satu pendorong terbesar adopsi digital kami adalah program loyalitas global kami, MyMcDonald's Rewards. Ini membantu kami memenuhi kebutuhan pelanggan dengan lebih baik saat kami membangun hubungan yang lebih otentik dan pribadi. Memasuki tahun ini, kami telah memperkenalkan MyMcDonald's Rewards di lebih dari 40 pasar, termasuk Prancis, AS, Jerman, dan Kanada. Australia baru saja diluncurkan pada bulan Maret, dan Inggris akan ditayangkan akhir tahun ini,” tambahnya.
Raksasa makanan cepat saji ini memiliki lebih dari 26 juta anggota Rewards di AS saja hanya sembilan bulan dalam program ini. Itu sangat penting karena keanggotaan menciptakan hubungan yang lebih baik antara pelanggan dan rantai.
“Kami juga melihat kunjungan yang lebih sering dari pelanggan setia, banyak di antaranya sangat setia sejak awal,” kata CEO. “Beberapa pasar terbesar kami telah melihat rekor frekuensi kunjungan pelanggan didorong oleh penggunaan loyalitas ditambah dengan promosi eksklusif aplikasi.”
Wendy's dan Burger King Menginginkan Anda McDonald's memiliki keuntungan penggerak pertama yang lebih besar. Mungkin ada batasan berapa banyak aplikasi yang ingin diunduh, didaftarkan, dan kemudian digunakan oleh orang-orang. Paling tidak, mungkin diperlukan lebih banyak untuk membuat pelanggan mengunduh aplikasi dan mendaftar ke program loyalitas untuk rantai yang tidak terlalu sering mereka kunjungi.
Burger King dan Wendy's memiliki strategi yang jelas untuk menarik pelanggan. Mereka berdua bersedia memberi Anda makanan gratis dan terus memberi Anda makanan gratis (kemungkinan akan benar-benar melatih Anda untuk menggunakan aplikasi).
Penawaran bervariasi tetapi Wendy's saat ini memberi anggota baru nugget ayam 10 potong gratis, sementara Burger King menawarkan Whopper, Croissan'wich, atau Sandwich Ayam Asli gratis pada pesanan digital pertama Anda. Dan, setelah Anda mendaftar, penawaran terus datang bersama dengan poin yang Anda peroleh.
Kedua jaringan telah berkomitmen untuk menjadikan anggota sebagai nilai yang kuat, kemungkinan akan menarik pelanggan untuk tidak hanya bergabung tetapi tetap menjadi anggota. Apa pun alasannya, tiga rantai burger besar bersedia memberi Anda makanan gratis untuk tidak hanya bergabung dengan aplikasi mereka tetapi juga menggunakannya. Itu adalah keuntungan konsumen yang kuat pada saat banyak orang memperhatikan dompet mereka.
Raih penawaran BOGO terbaik tahun ini selagi bisa. HANYA HARI INI, daftar ke TheStreet Smarts dan dapatkan dua tahun saran investasi yang dikuratori dengan harga satu.