Caviar Kaspia Dibuka Di The Mark Hotel Di New York City

Kaviar ada di mana-mana pada tahun 2023, dan Big Apple mendapatkan lebih banyak lagi.

Pada hari Jumat, 17 Februari, Caviar Kaspia, butik dan restoran Paris tercinta yang berdiri sejak tahun 1927, akan dibuka di The Mark di Upper East Side Manhattan.

Dirancang oleh desainer interior Jacques Grange, restoran dan toko kaviar terbaru Caviar Kaspia bertujuan untuk menciptakan kembali restoran Paris yang apik di Amerika Serikat. Mereka yang akrab dengan institusi Prancis akan mengenali taplak meja biru Caviar Kaspia yang ikonik, mohair mohair hijau zamrud, dinding berpanel kayu, dan bar marmer hitam Belgia pahatan, yang dirancang untuk membangkitkan Old New York.

“Saya terinspirasi oleh ruang makan asli Caviar Kaspia di Place de la Madeleine di Paris, yang begitu akrab dan hangat,” kata Grange. Saya merasa bersemangat untuk tetap setia pada desainnya tetapi diterjemahkan melalui sudut pandang Mark Hotel yang trendi dan tak lekang oleh waktu.”

Caviar Kaspia di The Mark menawarkan delapan jenis kaviar yang dibudidayakan di peternakan, yang tersebar di berbagai wilayah di seluruh dunia, yang bertujuan untuk memperluas berbagai profil rasa dan akses ke pilihan telur ikan global.

Menu kaviar-sentris restoran yang luas merayakan "Seni Kaviar" termasuk kentang panggang dua kali favorit dengan kaviar; blini dengan salmon asap dan bottarga; telur dengan kaviar; pasta dengan kaviar, dan banyak lagi. Restoran nabati juga dapat memanjakan diri dengan kaviar vegetarian yang terbuat dari truffle cair dan bulat. Kaviar juga bisa dibeli dalam berbagai jumlah di butik.

“Membuka Caviar Kaspia di dalam hotel Upper East Side yang ikonis merupakan tonggak sejarah bagi institusi kami di Paris,” kata Ramon Mac-Crohon, CEO Caviar Kaspia. “Ini adalah pertandingan yang dibuat di surga kemewahan."

Caviar Kaspia akan dibuka untuk makan siang dan makan malam mulai Jumat, 17 Februari. Diperlukan reservasi; mengunjungi Resi untuk ketersediaan.