Tanaman Berisiko Di Ukraina Dan Untuk Mitra Impor Makanannya

Warga Ukraina menderita akibat paling tragis dan langsung dari agresi Rusia, tetapi bagi negara-negara yang biasanya diuntungkan dari produktivitas pertanian Ukraina, perang menempatkan sebagian besar pasokan makanan mereka dalam bahaya. Ketika invasi brutal Rusia ke Ukraina berlanjut, kecil kemungkinan sektor pertaniannya akan mampu menghasilkan jumlah pangan, pakan, dan tanaman biofuel yang biasanya ditanam. Karena Ukraina adalah eksportir pertanian utama, hal ini kemungkinan akan memperburuk gangguan rantai pasokan yang sudah terjadi karena pengiriman yang terhambat. USAIAmerika Serikat
D telah berlari 5 tahun, program $35MM untuk memperbaiki kondisi bagi petani Ukraina, dan sejak itu telah dimodifikasi untuk mencoba memperbaiki dampak perang. Namun, pertanian menderita kehancuran tanpa pandang bulu terlihat di sektor lain.

Tidak mungkin untuk memprediksi apa yang akan atau tidak akan ditanam, dipanen atau dikirim untuk musim tanam 2022, tetapi tabel dan grafik berikut dimaksudkan untuk membuat profil tanaman yang terpengaruh dan pelanggan ekspor yang berisiko untuk musim tanam 2022. Mereka didasarkan pada data tahun 2020 dari FAOSTAT, kumpulan data produksi dan perdagangan internasional yang disusun oleh Organisasi Pangan dan Pertanian PBB (FAO).

Tabel pertama menjelaskan 10 tanaman Ukraina teratas yang diproduksi dalam metrik ton. Panen tersebut sebagian besar mewakili antara 2 dan 6 persen dari pasokan dunia banyak komoditas, tetapi Ukraina menghasilkan 26% dari biji bunga matahari dunia pada tahun 2020. Tabel tersebut mencakup perbandingan dengan produksi AS dan Eropa Barat. Sebagian besar gandum, jagung (jagung), barley, rapeseed dan kacang polong kering yang ditanam diekspor sementara kentang, gandum dan gandum hitam tidak. Sejumlah besar biji bunga matahari dan rapeseed diekspor sebagai minyak olahan.

Jika panen Ukraina 2022 terganggu atau tidak dapat dikirim, ada banyak negara di dunia yang akan merasakan dampaknya. Tiga tabel berikut menggambarkan hal ini berdasarkan basis per kapita. Dalam kasus jagung, kedelai dan dedak jagung kekurangan akan mempengaruhi produksi hewan sementara minyak bunga matahari dan gandum terutama akan digunakan untuk konsumsi langsung manusia. Gandum adalah komoditas yang kompleks karena jenis yang berbeda digunakan untuk membuat produk akhir yang berbeda (roti yang dibesarkan, roti pipih, kerupuk, mie…) sehingga importir ini tidak dapat dengan mudah menemukan opsi pengganti dari area produksi lain. Barley digunakan untuk produksi hewan, bir, dan makanan. Rapeseed sering digunakan untuk produksi biodiesel, tetapi beberapa jenis yang lebih mirip dengan Canola adalah untuk konsumsi manusia. Beberapa negara yang mengimpor jagung dan jelai Ukraina dalam jumlah besar (misalnya Belanda) menggunakannya untuk memberi makan hewan untuk ekspor, sehingga kemungkinan akan ada dampak sekunder dari gangguan pasokan makanan yang didorong oleh konflik di negara lain. Jagung juga digunakan di beberapa negara untuk produksi bioetanol. Kategori “Lainnya” untuk Qatar sebagian besar adalah dedak gandum 22.2kg/orang. Untuk Siprus adalah 4 kg dedak gandum dan 2.1 kg gula. Untuk Israel itu adalah 2.3 kg/orang bunga gandum dan 2.2 kg gluten makanan pakan.

Grafik di bawah ini menggambarkan tingkat kedua importir komoditas untuk konsumsi manusia dan pakan ternak. Kategori “Lainnya” untuk Djibouti UEA
terdiri dari kacang polong kering (17 kg/orang), untuk dedak gandum Turki (5.6kg/orang), dan untuk tepung terigu UEA (5 kg/orang)

China termasuk dalam grafik tingkat ketiga di bawah ini karena pada 8 kg/orang impor menyumbang 11.8 juta ton ekspor Ukraina 2020 – 20% dari total yang dirangkum dalam tiga grafik di atas. Kategori “Lainnya” di tingkat ini mewakili 10.7 kg/orang tepung terigu untuk Moldova, 15.7 kg/orang biji bunga matahari untuk Bulgaria, dan 4.3 kg/orang minyak kedelai untuk Polandia.

Tanaman Ukraina pada tabel di bawah biasanya tersedia untuk konsumsi domestik dan mungkin tidak cukup dipasok pada tahun 2022. Karena setidaknya ada 12 juta pengungsi yang telah meninggalkan Ukraina (~27% dari populasi sebelum perang), juga akan ada peningkatan permintaan makanan di negara tuan rumah.