Petani memanen ladang gandum dekat Melitopol di Ukraina. Gandum, kedelai, gula, dan jagung berjangka telah jatuh dari tertinggi Maret kembali ke harga yang terlihat pada awal 2022.
Olga Maltseva | aplikasi | Gambar Getty
Harga pangan turun secara signifikan pada bulan Juli dari bulan sebelumnya, terutama biaya gandum dan minyak sayur, menurut angka terbaru dari Organisasi Pangan dan Pertanian PBB.
Tetapi FAO mengatakan bahwa sementara penurunan harga pangan “dari tingkat yang sangat tinggi” adalah “selamat datang”, ada keraguan apakah kabar baik akan bertahan.
"Masih banyak ketidakpastian, termasuk harga pupuk yang tinggi yang dapat memengaruhi prospek produksi dan mata pencaharian petani di masa depan, prospek ekonomi global yang suram, dan pergerakan mata uang, yang semuanya menimbulkan tekanan serius bagi ketahanan pangan global," kata kepala ekonom FAO Maximo Torero dalam sebuah pernyataan. jumpa pers.
Indeks harga pangan FAO, yang melacak perubahan bulanan dalam harga global sekeranjang komoditas pangan, turun 8.6% pada Juli dari bulan sebelumnya. Di bulan juni, indeks turun hanya 2.3% bulan ke bulan.
Namun, indeks pada Juli masih 13.1% lebih tinggi dibandingkan Juli 2021.
Harga dalam jangka pendek bisa turun lebih jauh, jika masa depan adalah sesuatu yang harus dilalui. Gandum, kedelai, gula, dan jagung berjangka telah jatuh dari tertinggi Maret mereka kembali ke harga yang terlihat pada awal 2022.
Misalnya, kontrak gandum ditutup pada $775.75 per gantang pada hari Jumat, turun dari level tertinggi 12 tahun di $1,294 pada bulan Maret, dan sekitar harga $758 yang ditetapkan pada bulan Januari.
Mengapa harga turun
Digembar-gemborkan secara luas Kesepakatan yang didukung PBB antara Ukraina dan Rusia juga membantu mendinginkan pasar. Ukraina adalah pengekspor gandum terbesar keenam di dunia pada tahun 2021, menyumbang 10% dari pangsa pasar gandum global, menurut PBB.
Pengiriman pertama gandum Ukraina – 26,000 ton jagung – sejak invasi meninggalkan pelabuhan barat daya negara itu, Odesa, Senin lalu.
Skeptisisme atas kesepakatan Ukraina-Rusia
Rusia menembakkan rudal ke Odesa hanya beberapa jam setelah kesepakatan yang ditengahi PBB pada akhir Juli.
Dan perusahaan pengangkutan dan asuransi mungkin masih berpikir terlalu berisiko untuk mengirim biji-bijian keluar dari zona perang, kata Vos, menambahkan bahwa harga pangan tetap tidak stabil dan kejutan baru apa pun dapat menyebabkan lebih banyak lonjakan harga.
“Untuk membuat perbedaan, tidak cukup hanya dengan mengirimkan beberapa pengiriman, tetapi setidaknya 30 atau 40 per bulan untuk mengeluarkan biji-bijian yang ada di Ukraina, serta hasil panen yang akan datang,” kata Vos.
"Untuk membantu menstabilkan pasar, kesepakatan itu perlu dipertahankan secara penuh juga selama paruh kedua tahun ini karena itu adalah periode di mana Ukraina melakukan sebagian besar ekspornya."
Bahkan dengan perjanjian yang ada, tanah Ukraina yang subur dapat terus dihancurkan "selama perang berlanjut," yang akan mengakibatkan hasil panen yang lebih sedikit tahun depan, Carlos Mera, kepala riset pasar komoditas pertanian di Rabobank, mengatakan kepada CNBC's. “Tanda Jalan Eropa" minggu lalu.
“Setelah koridor [gandum] ini berakhir, kita mungkin melihat lebih banyak kenaikan harga ke depan,” kata Mera. Konsumen juga dapat melihat kenaikan harga lebih lanjut karena biasanya ada jeda tiga sampai sembilan bulan sebelum pergerakan harga komoditas tercermin di rak supermarket.
Lalu ada tekanan untuk mengekspor biji-bijian yang cukup secepat mungkin dari zona perang.
“Saatnya kita bekerja lagi. Saya tidak melihat kami mengekspor dua [sampai] lima juta ton per bulan dari pelabuhan Laut Hitam ini,” John Rich, ketua eksekutif raksasa unggas Ukraina Myronivsky Hliboproduct (MHP), mengatakan kepada CNBC's "Koneksi Modal" pada hari Senin.
"Orang lapar, pada akhirnya, cepat lapar setelah seminggu."
In catatan yang diterbitkan awal bulan ini, lembaga pemeringkat kredit Fitch Ratings analis menulis bahwa kemungkinan kenaikan harga pupuk, yang baru-baru ini turun — tetapi masih dua kali lipat dari tahun 2020 — dapat menyebabkan harga biji-bijian melonjak lagi.
Pembatasan pasokan gas Rusia telah menyebabkan harga gas alam Eropa melonjak. Gas alam adalah bahan utama dalam pupuk berbasis nitrogen. Pola cuaca La Nina juga dapat mengganggu panen gandum akhir tahun ini, tambah mereka.
Dan jatuhnya harga pangan tidak semuanya merupakan kabar baik. Sebagian alasan mengapa bahan pokok menjadi lebih murah adalah karena para pedagang dan investor menilai dalam ketakutan resesi, kata para analis.
Indeks manajer pembelian manufaktur global telah menurun, sementara Federal Reserve AS tampaknya bertekad menaikkan suku bunga untuk mengekang inflasi bahkan jika itu memicu resesi, tulis tim Fitch.