Hidangan 'Julia' HBO Max Dihiasi Resep Koki Prancis Untuk Sukses

Dia bukan orang Prancis atau koki, tetapi Julia Child memiliki chutzpah untuk percaya bahwa dia bisa mengajari siapa pun memasak. Saat itu awal 1960-an ketika dia pergi ke stasiun PBS lokalnya di Boston untuk mengajukan ide tentang apa yang akan menjadi acara memasak pertama kalinya.

Anak akan memasak resep Prancis favoritnya di depan kamera dan membuka dunia baru bagi ibu rumah tangga Amerika. Meskipun dia memiliki beberapa keberhasilan sebagai rekan penulis buku 1961 "Menguasai Seni Memasak Prancis," dia memiliki beberapa hambatan yang sangat besar dalam perjalanannya menjadi bintang TV.

Dia adalah seorang wanita berusia 50 tahun dengan suara bernada tinggi yang tidak biasa dan dia memiliki penampilan yang tidak tradisional. Setelan jaringan tidak yakin siapa pun akan menonton dan kapan episode pertama Koki Prancis ditayangkan pada 11 Februari 1963, tidak ada yang terlibat dengan produksi berpikir ada kemungkinan episode kedua. Anak itu setengah baya dan baru memulai karirnya di TV, suatu prestasi yang tampaknya paling menantang bahkan sekarang di tahun 2022. Orang hanya bisa membayangkan betapa sulitnya hal ini saat itu.

Itu bisa saja gagal tetapi seri pemenang penghargaan akan mengubahnya menjadi nama rumah tangga. Itu berjalan selama sepuluh tahun dengan total 201 episode. Dalam seri HBO Max, Julia, pembawa acara Chris Keyser (Pesta Lima) dan pencipta serial TV pertama Daniel Goldfarb (Bu Maheel yang luar biasa) membawa penonton di balik layar ke dalam kehidupan Child tepat sebelum dia membuat sejarah TV. Kami juga mengetahui rahasia kehidupan rumah tangganya bersama suaminya Paul Child, dimainkan dengan brilian oleh Frasier's David Hyde Pierce.

Sarah Lancashire (Tango terakhir di Halifax) luar biasa sebagai ikon memasak dan setelah pesta delapan episode, sulit membayangkan orang lain dalam peran itu. Namun, Keyser dan Goldfarb mengakui dalam wawancara telepon bersama baru-baru ini bahwa dia bukan pilihan casting pertama mereka.

Awalnya, mereka mengakui, Joan Cusack berada di urutan teratas daftar tetapi seperti sudah ditakdirkan, waktunya tidak sesuai dengan jadwalnya. Seperti yang sering terjadi di Hollywood, daftar aktris yang dipertimbangkan untuk peran itu dibuat dan nama Lancashire ada di dalamnya.

“Sarah adalah satu-satunya orang dalam daftar yang diyakini semua orang bisa melakukan ini,” Keyser menjelaskan. “Itu dengan cepat menjadi Sarah atau tidak sama sekali. Dia memakukan nada itu dan penampilannya transformatif. Sangat sulit sekarang membayangkan orang lain sebagai Julia.”

Goldfarb terkesan dengan kemampuan Child untuk memulai karir TV di usia lima puluhan saat itu. “Kami ingin membuat cerita babak kedua dengan Julia untuk tunjukkan bahwa tidak ada kata terlambat untuk memulai babak baru dalam hidup.”

Goldfarb menambahkan bahwa baginya itu juga semangat Child untuk hidup yang membuatnya ingin menceritakan kisahnya. “Saya sangat terinspirasi oleh kegembiraannya. Dia menjalani hidup sepenuhnya. Dan saya suka makanan dan dia sangat menyenangkan dan sangat berpengaruh dalam cara kami makan dan memasak.”

Keduanya setuju bahwa warisannya jauh melampaui masakan Prancis yang kaya akan mentega dan krim. “Kegembiraannya memasak juga merupakan metafora untuk kegembiraannya dalam hidup,” kata Keyser.

Serial ini tayang perdana pada 31 Maret dan berlangsung hingga 5 Mei di HBO Max. Juga dibintangi adalah Bebe Neuwirth sebagai Avis DeVoto, Brittany Bradford sebagai Alice Naman, Fran Kranz sebagai Russ Morash, Fiona Glascott sebagai Judith Jones dan Judith Light sebagai Blanche Knopf.

Pecinta TV memiliki selera yang tinggi untuk konten, tetapi secara kolektif kami tidak pernah membutuhkan lebih banyak cerita yang membangkitkan semangat. Julia memuaskan rasa lapar ini saat kami mengikuti pencariannya akan kebahagiaan. Meskipun Anda mungkin harus melakukan beberapa pekerjaan untuk menemukan hal yang membuat Anda bersemangat tentang hidup, ingatlah bahwa belum terlambat untuk menemukan kembali diri Anda dan memulai yang baru.

Anak mulai memasak pada usia 32 tahun dan memulai karir televisinya pada usia 50 tahun. Seperti yang dikatakan Ratu Masakan Prancis, "Temukan sesuatu yang Anda sukai dan tetap sangat tertarik padanya."