Bagaimana Prinsip Upacara Minum Teh Jepang Merupakan Metafora Kehidupan

Saat pembawa acara mulai berbicara, Anda dapat merasakan detak jantung semua orang turun. Jika Anda pernah mengikuti kelas yoga, Anda pasti tahu rasanya. Saat Anda duduk di matras dan guru berkata dengan lembut, “Mari kita mulai dengan posisi duduk dengan mata tertutup.”

Bulan lalu, Mami Kagami pemilik la maison oleh MAnYU Flowers – sebuah kedai kopi dan matcha Jepang di Honolulu – menyelenggarakan Upacara Minum Teh Jepang tradisional untuk menghormati warisannya dan memperkenalkan kebiasaan tersebut kepada penduduk setempat di Hawai'i.

Melalui keterlibatan gerakan dan filosofi yang penuh perhatian, upacara minum teh Jepang mencerminkan cara hidup damai yang dapat dikembangkan oleh para tamu di dunia nyata.

Upacara minum teh formal, di Jepang biasanya merupakan acara khusus undangan pribadi. Dengan cara ini tuan rumah tidak perlu menjelaskan bagaimana dan mengapa upacara dilakukan, upacara dapat dimulai begitu saja dan semua orang tahu apa yang harus dilakukan. Selain versi yang lebih santai dari upacara ini, ditujukan untuk wisatawan, ini benar. Dapat menghadiri upacara seperti ini di Hawai'i tanpa pelatihan yang layak adalah suatu kehormatan.

Untuk memimpin upacara, Kagami mengundang Budoor Steel, pemilik Chawan Japanese Tea House di Manama, Bahrain. Berasal dari Timur Tengah, Steel tinggal di Jepang selama delapan tahun mengajar bahasa Inggris dan belajar untuk menjadi master teh.

Ada banyak variasi yang berbeda dari bentuk seni kuno ini. Prinsip dan prosedur diturunkan dari generasi ke generasi secara lisan. Praktek baja Chad, or Sado, yang diterjemahkan menjadi "cara minum teh" dalam tradisi Urasenke, yang berasal dari zaman Edo pada tahun 1500-an. "Ini dipraktekkan dengan cara yang sama persis hari ini," katanya.

Seperti yoga, Chado adalah praktik seumur hidup. Apa yang Anda lakukan dalam upacara (seperti apa yang Anda lakukan di atas tikar) Anda bawa ke dunia nyata. Kesabaran, kedamaian, kehadiran… ini semua dipupuk di ruang suci ini. “Tinggalkan semua kekhawatiran Anda dan bayangkan semuanya baik-baik saja selama 30 menit ke depan,” kata Steel dengan cara yang sama seperti seorang guru yoga memberi tahu siswa mereka untuk “melupakan apa yang terjadi sebelum Anda tiba di sini atau apa yang akan terjadi setelah Anda pergi dan menjadi diri sendiri. di sini selama satu jam berikutnya.”

Pada hari yang panas dan lengket di Honolulu, mengenakan kimono sutra yang kokoh – pakaian tradisional yang diikat kuat dengan obi, atau ikat pinggang – Steel melakukan upacara dengan tenang dan tenteram seolah-olah dia sedang berbaring di tempat tidur gantung di bawah angin laut yang sejuk. Hal pertama yang dia lakukan adalah memperkenalkan prinsip-prinsip Chad.

Empat prinsip dari Chad:

1.Wa (harmoni)

Agar tamu mereka dapat merasakan wa dengan alam, Steel dan Kagami menata meja dengan bunga musiman – krisan, rumput pampas, bunga labu, dan ilalang cantik dari luar untuk menandakan musim gugur. Baja menggantung gulungan bambu setinggi empat kaki di dinding dengan pesan “Setiap hari adalah hari yang baik” dicat kanji (karakter Cina). “Cobalah untuk memikirkan setiap hari sebagai hari yang baik, atau pikirkan satu hal baik dalam hidup Anda untuk bertahan, untuk membuat hari Anda baik,” kata Steel. Para tamu seharusnya mengakui, dan menunjukkan rasa hormat untuk, sentuhan-sentuhan ini saat memasuki ruangan.

2.Kei (menghormati)

Untuk berlatih bersama ke satu sama lain, semua tamu dianggap sama dalam upacara minum teh. Tidak ada status atau hierarki. Selama upacara adat untuk mengatakan "osakini" kepada orang di sebelah Anda sebelum makan atau minum, yang berarti "mohon permisi karena saya mendahului Anda." Orang itu kemudian akan menjawab "dozo," atau "lanjutkan."

3. Sei (kemurnian)

Untuk memiliki se dalam hati dan pikiran Anda, setiap tamu meninggalkan masalahnya saat memasuki upacara dan berkomitmen untuk hadir sepenuhnya, dengan fokus pada master teh saat mereka bergerak melalui ritual upacara dalam meditasi yang bergerak.

4.Jaku (ketenangan)

Akhirnya, setelah upacara selesai, para tamu pergi dengan perasaan jaku – pencapaian tinggi baik dari sifat menenangkan dari matcha dan dari pengalaman secara keseluruhan.

Ini adalah sebuah ryurei upacara gaya, jadi para tamu duduk di kursi di meja alih-alih berlutut dan duduk di atas tumit mereka dengan cara tradisional seiza postur di atas tikar tatami. Setelah penjelasan selesai, Kagami membawa nampan urushi vernis wagashi (permen) untuk dipilih: warabi mochi dengan kinako dan kuromitsu (permen kenyal yang dibuat dengan tepung beras ditaburi sirup Jepang yang mirip dengan molase), anko (pasta kacang merah manis) dan untuk menghormati warisan Steel: kurma diisi dengan mentega almond dan pecan.

Saat para tamu menikmati wagashi, Steel mencuci peralatannya dan menyiapkan semangkuk matcha pertama. Dia memberikannya kepada tamu pertama yang bertukar formalitas dengan pasangannya dan mengakui bagian yang paling menarik dari mangkuk (biasanya ada titik fokus yang dilukis di satu sisi mangkuk untuk dikagumi). Tamu kemudian memutar mangkuk dua kali searah jarum jam, sehingga tamu lain dapat melihat gambar saat mereka minum untuk menghormati artis yang menciptakan mangkuk. Tamu meminum matcha dalam tiga hingga empat teguk, menyeruput dengan keras pada tegukan terakhir untuk memberi tahu tuan rumah bahwa mereka sudah selesai minum. Upacara berlangsung dengan cara yang sama dari tamu ke tamu, melayani semua orang satu per satu.

Setelah semua orang makan wagashi dan meminum matcha mereka, Steel melakukan ritual yang sama secara terbalik, membersihkan dan menyimpan peralatannya. “Pelajaran di sini,” katanya, “adalah memberi dan menerima, bukan hanya menerima.”

Bagaimana jika Anda meninggalkan rumah setiap hari mengagumi semua bunga dan pohon yang Anda lihat dalam perjalanan ke tempat kerja. Anda berendam di bawah sinar matahari yang hangat di hari yang baru, merasakan angin sepoi-sepoi di kulit Anda dan bumi yang menopang Anda di bawah kaki Anda. Mungkin Anda membaca kutipan atau puisi yang menginspirasi saat bangun tidur yang membimbing Anda menjalani hari Anda. Saat Anda berpindah dari tugas ke tugas dan melalui interaksi dengan berbagai orang, Anda mempraktikkan kehadiran, rasa hormat, pertimbangan untuk orang lain, dan penerimaan tanpa penilaian. Ketika Anda meninggalkan pekerjaan, Anda membersihkan ruang Anda dan mengaturnya dengan rapi untuk hari berikutnya, mungkin ini juga memungkinkan rekan kerja untuk datang ke ruang yang terorganisir dan ramah yang mempromosikan ketenangan dan rasa syukur di hari mereka juga. Anda tidak harus menghadiri Upacara Minum Teh Jepang untuk menemukan kedamaian. Dengan prinsip-prinsip ini Anda dapat mengalaminya setiap hari dalam hidup Anda.