- Inflasi menghantam raksasa makanan – McD dan Chipotle
- Harga Naik antara 4% hingga 7%
Data ekonomi biasanya tidak menjadi headline, namun update terbaru dari Consumer Price Index (CPI) dari AS menarik perhatian kami. Indeks naik menjadi 7.9% dalam 12 bulan terakhir melaporkan peningkatan tipis sejak Februari 1982.
Ekonomi Biden pasti berada di level tertinggi 40 tahun dan bahkan diperkirakan akan meningkat dengan berbagai peristiwa yang terjadi di seluruh dunia. Kenaikan harga yang cukup tinggi membuat harga pangan keluarga menjadi mahal, bahkan di toko makanan cepat saji sekalipun. Dengan inflasi harga, vendor seperti rantai makanan cepat saji, vendor es krim, dan lainnya yang terkait harus menaikkan harga. Inflasi diasumsikan meningkat di masa mendatang dengan peristiwa-peristiwa seperti Perang Rusia Ukraina, penguncian terus-menerus di China dan Covid memukul peta dunia.
Makanan Terbakar – Efek Inflasi
Dalam masa sulit ini dua rantai makanan cepat saji yang paling disukai – McDonald's dan Chipotle Mexican Grill menghadapi penurunan drastis dalam jumlah pelanggan. Pelanggan yang diratakan oleh inflasi memilih item menu yang lebih murah atau lebih jarang mengunjungi restoran. Pelanggan berpenghasilan rendah akhirnya beralih ke menu nilai, memilih keluar dari pesanan kombo biasa. Namun, ini juga menambah keuntungan mereka karena pelanggan berdagang di restoran cepat saji yang murah.
Dari riset pasar yang dilakukan baru-baru ini ditemukan bahwa harga menu restoran melonjak 7%. Juga pecinta makanan yang berpenghasilan di bawah 75000 USD telah mengurangi kunjungan sebesar 6%.
Bahkan setelah menjadi salah satu rantai makanan dengan posisi terbaik, Mcdonald's menghadapi pengurangan seperti itu untuk pertama kalinya, kata Kempczinski. Dia menambahkan, rantai makanan selalu berhasil bahkan pada saat perlambatan ekonomi, namun ini adalah sesuatu yang berbeda.
Baca Juga: Ifancythat – belanja merek ritel, perjalanan, dan rekreasi favorit Anda dengan crypto
Saatnya Bermain Secara Strategis
CEO Chipotle Brian Niccol berkata, "Mungkin pelanggan berpenghasilan rendah telah mengurangi frekuensinya, tetapi sebagian besar klien kami adalah pelanggan berpenghasilan rumah tangga yang lebih tinggi". Rantai burrito dalam rencana halus untuk menaikkan harga sebesar 4% pada bulan Agustus untuk menutupi kenaikan biaya untuk tortilla, alpukat dan proses pengemasan.
McDonalds dan Chipotle Mexican Grill menyatakan penurunan jumlah pelanggan karena gangguan ekonomi. Bahkan ketika rantai makanan telah berjalan dengan baik pada masa perlambatan ekonomi, pertanyaannya tetap tak tersentuh mengapa hal ini terjadi. Jika gangguan ekonomi tidak segera diatasi, hal-hal dapat merugikan rantai makanan.
Sumber: https://www.thecoinrepublic.com/2022/07/28/inflation-hits-the-food-giants-mcdonalds-and-chipotle/