James Beard Media Awards Menjadi Front Lain Dalam Streaming Wars Untuk Layanan Besar Dan Kecil

Di sini, di musim nominasi Emmy, layanan streaming video besar sekali lagi menghiasi jalan-jalan Los Angeles dengan FYCFYC
papan reklame, dan menyelenggarakan pemutaran film dan pameran pembuat konten dengan kecepatan tinggi.

Sementara itu, pertempuran rendah lainnya sedang terjadi atas penghargaan yang sama-sama dicintai di satu sudut tertentu dari alam semesta streaming, makanan. Puncaknya akhir pekan ini, saat James Beard Media Awards dibagikan untuk, di antara kategori lainnya, acara video terkait makanan terbaik, dokumenter, dan kompetisi realitas.

Dan nominasi video tidak hanya mencakup program dari perusahaan media raksasa seperti NetflixNFLX
(yang memiliki empat nominasi di tiga kategori video), Hulu dan Peacock. Ketiga kategori juga menampilkan program yang dinominasikan dari organisasi yang jauh lebih kecil, termasuk startup yang berfokus pada anggur Som TV, Mississippi State University, dan afiliasi ABC New York City, ABC7.

Secara keseluruhan, James Beard Media Awards mengakui tiga lusin kategori buku, jurnalisme, podcast, dan banyak lagi. Mereka akan dibagikan dalam upacara Sabtu di Columbia College di Chicago, yang pertama untuk penghargaan.

Orang yang menonton Julia, serial dramatis HBO Max yang menyenangkan tentang langkah pertama Julia Child ke televisi dan ketenaran, melihat cameo yang signifikan oleh Beard, seperti yang dimainkan dengan penuh semangat oleh Christian Clemenson. Seorang pria yang sangat besar, sangat keluar pada saat yang paling sulit (dia menggambarkan diri dalam pertunjukan sebagai "peri tua yang gemuk"), Beard memotong petak berpengaruh dalam budaya makanan seperti Amerika Serikat pertama kali mulai bangun dari kabut makanan kaleng dan makan malam TV beku. Kini yayasan dengan namanya itu seolah mengenali setiap sudut bisnis dan budaya makanan di Amerika.

Dan meskipun Emmy mendapatkan kemewahan dan uang pemasaran, di dunia makanan, Penghargaan James Beard penting banyak, bahkan di Hollywood.

“Ragu saya ternganga ketika mengetahui kami dinominasikan,” kata Matt Reichman, VP Current Production untuk Peacock dan NBCUniversal TV yang merupakan eksekutif yang bertanggung jawab atas program yang sudah berjalan lama. Top Chef seri kompetisi realitas dan banyak spin-off-nya.

“Ini adalah institusi yang sangat dihormati,” kata Reichman tentang Beard Awards, “cara mereka merayakan semua hal makanan dan memilih outlet yang berbeda, apakah itu podcast, buku, atau acara TV melakukan sesuatu yang unik dan layak untuk diakui. , itu hanya semacam pikiran-bertiup untuk saya.”

Koki Terbaik, yang sedang syuting musim ke-20, telah memenangkan dua penghargaan James Beard selama bertahun-tahun, dan tetap menjadi pembangkit tenaga peringkat untuk saluran kabel Bravo NBCU.

Namun, nominasi tahun ini adalah kompetisi spin-off yang diawasi Reichman untuk layanan streaming baru NBCU, Peacock. Koki Top: Gaya Keluarga mengubah formula kompetisi, menampilkan koki muda, masing-masing dibantu oleh anggota keluarga yang terpercaya. Acara ini memulai debutnya pada awal September, dipandu oleh koki terkemuka New York Marcus Samuelsson.

Itu terbukti sangat populer di Peacock sehingga Gaya Keluarga sejak itu telah "di-encored" di Bravo, sering ditayangkan setelah episode musim terbaru dari franchise mothership, yang berakhir minggu lalu.

“Ceritanya jauh lebih dari anak-anak lucu yang hobi di dapur,” kata Reichman tentang Gaya Keluarga. “Mereka menonton acara memasak, dan Top Chef khusus, seperti jam tangan anak-anak biasa Penuntut balas. Mereka menonton Marcus Samuelsson dan itulah pahlawan super mereka. Mereka menemukan suku mereka di acara ini.”

Penulis makanan Padma Lakshmi juga dinominasikan untuk penghargaan video James Beard, tetapi tidak untuk karyanya Koki Terbaik, di mana dia telah menjadi tuan rumah selama dua dekade terakhir. Sebaliknya, eksplorasi makanan dan budaya imigrannya yang berbasis di Hulu di Amerika Serikat, Rasakan Bangsa, telah dinominasikan dalam kategori Visual Media – Long Form untuk empat episode “Holiday Edition”.

“Saya sangat tersanjung,” kata Lakshmi. “Yayasan James Beard selalu ada dalam daftar ember saya. Saya telah bekerja dengan mereka selama bertahun-tahun di Open For Good dan kampanye lainnya. Saya pikir saya mempersembahkan (penghargaan) satu tahun.”

Sekarang, dia berharap berada di ujung lain dari penyerahan penghargaan. Lakshmi mengatakan bahwa dia sudah lama mencoba memenangkan penghargaan Beard, bahkan beberapa tahun yang lalu telah meluangkan waktu untuk menulis ensiklopedia herbal dan rempah-rempah yang dia yakin akhirnya akan mendapatkan nominasi pertamanya. Tidak ada keberuntungan seperti itu.

Sebaliknya nominasi Beard pertama Lakshmi datang untuk Rasakan Bangsa, di mana Lakshmi adalah produser eksekutif dan pembawa acara, dan secara dekat membentuk narasi dengan visi dan pengalaman imigrannya sendiri.

Dia menelepon Rasakan Bangsa “pertunjukan yang digerakkan oleh auteur. Itu pendapat satu orang: milikku. Itu lahir dari keyakinan bahwa setiap orang memiliki cerita yang menarik untuk diceritakan jika Anda hanya ingin membiarkan mereka menceritakannya.”

Seri Lakshmi berfokus pada persimpangan makanan, budaya imigran, dan kehidupan di rumah baru mereka di AS. Edisi empat episode yang dinominasikan membahas bagaimana budaya yang berbeda menggunakan makanan untuk merayakan liburan musim dingin mereka masing-masing. Ini adalah area yang jarang dieksplorasi oleh media besar, katanya.

“Media arus utama masih didominasi oleh orang Eropa-Amerika,” kata Lakshmi. Dengan kontras yang disengaja, Rasakan Bangsa “adalah tentang membiarkan imigran berbicara untuk diri mereka sendiri. Saya masuk ke sana dengan tesis yang sangat dipikirkan, tetapi kemudian saya mungkin menemukan sesuatu yang sangat berbeda. Rasakan Bangsa adalah tentang memberi orang-orang yang tidak memiliki eksposur arus utama, tetapi pantas mendapatkannya. Ini juga tentang membiarkan saya menceritakan kisah mereka sesuai keinginan mereka.”

Dia mengatakan kepekaan itu menggemakan beberapa kepekaan makanan-adalah-budaya dari mendiang pemenang Hadiah Pulitzer Jonathan Gold, yang menulis ulasan yang sangat informatif dan eksegese budaya tentang tambal sulam lingkungan imigran di Los Angeles yang dicintainya, seperti yang terlihat melalui lensa pemfokusan. dari banyak restoran hole-in-the-wall mereka yang indah.

Sabtu malam, yayasan juga akan membagikan Jonathan Gold Local Voice Award, untuk menghormati seorang penulis yang secara meyakinkan menulis tentang makanan di kota atau wilayah mereka.

“Saya melihat pendekatan saya terhadap pertunjukan lebih dekat dengan apa yang coba dilakukan Jonathan Gold: Mengungkap aspek budaya makanan kita yang sangat penting dan bersemangat,” kata Lakshmi. "Dengan Rasakan Bangsa, makanannya benar-benar hanya kuda Troya. Ini adalah alasan untuk memahami komunitas ini.”

Tapi bukan hanya perusahaan media terbesar di dunia (Disney, Netflix, ComcastCMCSA
) merasakan cinta Yayasan James Beard.

Mississippi State University Films dinominasikan dalam kategori media visual dokumenter/dokumenter untuk Negara Paling Lapar, seri yang merinci kerawanan pangan dan kelaparan di halaman belakang universitas, Delta Mississippi yang miskin dan Pantai Teluk.

Afiliasi siaran ABC7 New York dinominasikan, melawan Lakshmi's Rasakan Bangsa, untuk Media Visual – Bentuk Panjang untuk pertunjukannya Menelan! New York.

Dan mungkin nominasi video yang paling tidak disukai adalah Sparkler, seri kompetisi tahun pertama dari Somm TV, yang diluncurkan sebagai layanan video berlangganan dua tahun lalu, dibangun berdasarkan kecintaan terhadap makanan dan anggur oleh salah satu pendiri Jason dan Christina Wise.

Sparkler sedang bersaing Koki Top: Gaya Keluarga dalam kategori Realitas atau Kompetisi Media Visual, dan pada akhirnya mewakili perubahan lain yang lebih lembut pada intinya Top Chef rumus.

In Sparkler, sekelompok juru masak berkumpul, seperti biasa. Tapi mereka semua adalah teman (sangat kompetitif), fokus pada kreasi makanan yang harus mereka pasangkan dengan anggur bersoda dari seluruh dunia. Dan bukannya panel koki selebriti yang mengintimidasi sebagai juri, para pesaing bergiliran menilai pekerjaan satu sama lain.

“Setiap negara yang membuat anggur membuat anggur bersoda,” kata Jason Wise, seorang sutradara veteran yang juga menjadi produser eksekutif pertunjukan bersama Christina Wise. “Anggur bersoda adalah anggur paling ramah makanan. (Pertunjukannya adalah) tentang mengintegrasikan gagasan kami bahwa anggur adalah makanan, dan adalah budaya, dan tidak perlu dibicarakan secara terpisah dari makanan.”

Mendapatkan nominasi James Beard adalah kejutan yang menyenangkan untuk startup, yang memiliki sekitar 20 seri asli, semuanya dibuat dengan anggaran yang jauh lebih sederhana daripada acara Netflix atau Hulu yang khas, kata Wise. Perbedaan dalam anggaran produksi dan pemasaran itu jelas membungkam harapan Wise dalam kompetisi Beard.

“Saya akan mengatakan ini: kami mengajukan dengan persepsi ada peluang nol persen untuk dinominasikan,” kata Wise. “Karena tidak ada istilah yang lebih baik, itu adalah penghargaan paling penting ketika Anda berbicara tentang makanan dan anggur dan apa yang menggerakkan jarum di ruang itu. Fakta bahwa kami dinominasikan adalah hal yang besar bagi kami.”

Untuk outlet kecil yang berfokus pada makanan seperti Somm TV, Beard Awards bahkan mungkin lebih penting, atau setidaknya lebih terjangkau, daripada Emmy, dengan kampanye FYC besar-besaran yang jauh melampaui dompet Somm TV.

“Ya, kami dapat mengirimkan ke Emmy tetapi Anda benar-benar membutuhkan jutaan dolar atau apa pun untuk membuat Emmy (pemilih) tahu bahwa Anda telah mengirimkannya,” kata Wise. Tidak demikian halnya dengan James Beard Foundation, yang secara rutin mengakui pencipta makanan yang unik, baru, regional, dan kurang dikenal dari seluruh dunia.

Lakshmi menyebut jangkauan yayasan yang luas dan demokratis “Luar biasa. Itu sebabnya saya suka mendukung James Beard Foundation. Mereka memberikan pertimbangan yang sama kepada penulis daerah yang melakukan pekerjaan luar biasa di negeri ini. Ini juga berlaku untuk (nominasi untuk pekerjaan oleh) stasiun TV regional.”

Sementara itu, Wise mengatakan Somm belum mulai bekerja pada musim kedua kembang api, tapi nominasi tersebut tentu membuatnya sangat mempertimbangkan untuk mencalonkan diri lagi.

“Itu hanya untuk ditampilkan, dan saya benci menempatkan ini di American Dream, tetapi Anda bisa melakukannya,” kata Wise. “Dari mana kami ingin pergi dengan ini, jawabannya adalah ya (ke musim kedua). Bagi saya, ini seperti Anda sedang dalam pembicaraan untuk mendapatkan trofi Heisman.”