Kraft Heinz Berfokus Pada Pelanggan Inti Dan Merek Ikoniknya

Kraft Heinz memiliki banyak pelajaran dari pandemi dan visi yang jelas untuk tahun 2023. Perusahaan ini berfokus untuk merevitalisasi merek ikoniknya, menciptakan nilai bagi konsumennya, dan bekerja sama dengan mitra ritelnya untuk memastikan produk tersedia bagi pembeli.

Menghidupkan kembali salah satu merek global paling terkenal di Amerika merupakan perjalanan yang cukup panjang bagi Carlos Abrams-Rivera, presiden Kraft Heinz Amerika Utara. Dia bergabung dengan perusahaan pada Februari 2020, tepat sebelum penguncian pandemi di AS memengaruhi sebagian besar perusahaan pada bulan Maret. Abrams-Rivera berbagi bagaimana dia memimpin merek ke masa depan, menekankan keterlibatan karyawan dan pelanggan serta kemitraan ritel.

Pergeseran strategi saat Covid melanda AS

Dengan perubahan permintaan konsumen yang signifikan yang terjadi dengan cepat dari Maret 2020 hingga akhir tahun, banyak produsen dan pengecer berjuang dengan masalah produksi, distribusi, dan rantai pasokan. “Saat saya bergabung dengan Kraft Heinz pada Februari 2020, misinya adalah mengembalikan perusahaan ke jalurnya dan mengatur ulang strategi bisnis AS dengan mengubah perusahaan secara organik dan berkelanjutan.” Kemudian Covid melanda, dan perusahaan segera membutuhkan cara baru dalam berbisnis.

Pandemi mendorong keterlibatan karyawan yang lebih tinggi

Terlepas dari tantangan yang ditimbulkan oleh pandemi, perusahaan mencapai banyak tujuannya karena komitmen para karyawannya. “Tim kami telah sepenuhnya mengubah organisasi, mendobrak silo, berinovasi dari dalam ke luar, dan beralih ke pola pikir pertumbuhan di seluruh bisnis,” jelas Abrams-Rivera. Kraft Heinz Amerika Utara sekarang memiliki skor keterlibatan karyawan tertinggi dalam beberapa tahun.

Kemitraan dengan pengecer menjaga persediaan produk untuk pelanggan

Penjualan Amerika Utara (85% dari total bisnis global Kraft Heinz) naik 15.3% untuk kuartal ketiga, membatasi pertumbuhan sepuluh kuartal berturut-turut. Hasil sejak pandemi telah menunjukkan keberhasilan strategi perubahan haluan dan ketangguhan merek. Kemampuan untuk berputar dengan cepat untuk memenuhi permintaan konsumen yang terus berubah dengan bekerja sama secara kreatif dengan pemasok dalam rantai pasokan berdampak positif terhadap pertumbuhan perusahaan.

“Cara kolaborasi kami memengaruhi hubungan dua arah kami dengan pengecer sungguh luar biasa,” kata Abrams-Rivera. “Kami bekerja sama dengan pelanggan kami untuk menyerap data rak real-time agar lebih baik dan lebih akurat memahami tingkat inventaris di toko tertentu.” Data tersebut memungkinkan tim Kraft Heinz mengantisipasi dan membantu mencegah situasi kehabisan stok. “Perhitungan awal sejak kolaborasi kami dengan satu pengecer tertentu menghasilkan pengurangan 40% stok habis hanya dalam delapan minggu,” kata Abrams-Rivera. Perusahaan berencana untuk menerapkan model analitik data yang sama untuk meningkatkan posisi persediaan di seluruh mitra ritel lainnya.

Inflasi menghadirkan tantangan tersendiri

Pada Desember 2022, indeks harga konsumen (CPI) untuk semua kategori selama 12 bulan berjalan adalah 6.5%. Namun, CPI segmen makanan mencapai 11.8%. Karena konsumen lebih fokus pada nilai, terutama dalam kategori makanan, Kraft Heinz merespons dengan menghadirkan produk yang memenuhi tuntutan tersebut. “Nilai berarti menawarkan solusi hebat kepada konsumen dengan memperluas format paket dan titik harga sehingga orang tetap dapat menikmati merek Kraft Heinz favorit mereka dengan cara yang sama seperti biasanya,” kata Abrams-Rivera. Contohnya memperbarui ukuran kemasan dan menambah jumlah makanan di beberapa produk, seperti makanan favorit keluarga seperti Lunchables. Perusahaan menawarkan $1 Lunchables untuk toko dolar dan menambahkan multipak untuk gudang klub toko, seperti 10 bungkus Kraft Mac & Cheese dan Capri Sun. “Kami menawarkan nilai terbaik untuk keluarga di seluruh dunia dan ada di hampir setiap dapur di Amerika. Kami bangga akan hal itu, dan kami tidak menerima begitu saja,” kata Abrams-Rivera.

Prospek untuk 2023

Perilaku konsumsi ritel dan belanja konsumen AS menantang untuk diprediksi karena kekhawatiran resesi terus membayangi hingga tahun 2023. Abrams-Rivera membahas bagaimana tren pandemi untuk memasak lebih banyak di rumah terus berlanjut, dan munculnya pekerjaan hybrid telah mendorong lebih banyak orang makan di rumah dan orang mencari untuk makanan "on-the-go" yang nyaman. Perusahaan telah melihat elastisitas harga untuk produknya bertahan lebih baik daripada tingkat historis, tetapi mengakui bahwa sulit untuk memprediksi berapa lama elastisitas akan bertahan. “Portofolio kami menawarkan banyak titik masuk di seluruh tingkat pendapatan, yang menempatkan kami dengan baik. Namun, kami tahu itu adalah tanggung jawab kami untuk memberikan solusi yang terjangkau bagi keluarga, dan kami mengambil tanggung jawab itu dengan serius,” kata Abrams-Rivera.