Oishii Meluncurkan Stroberi Baru, Koyo Berry

Stroberi tidak seperti yang lain akan memulai debutnya.

Oishi, merek di balik Omakase Berry yang didambakan dan terkadang viral, akan meluncurkan stroberi keduanya, The Koyo Berry, musim semi ini. Dikenal karena menciptakan stroberi yang sempurna secara visual, merah, selalu musiman di pertanian vertikal dalam ruangan mereka, beri terbaru Oishii dirancang untuk merangkum rasa manis yang menyegarkan, keasaman seimbang, aroma harum, dan tekstur yang sedikit keras.

Dan seperti buah beri Omakase, harganya mahal. Setiap baki Koyo Berries yang seperti permata akan dijual seharga $ 15 untuk enam buah non-transgenik, bebas pestisida. Dan itu bukan hanya harga inflasi - ini adalah makanan khusus yang sesungguhnya.

Jadi apa yang membuat buah beri Oishii begitu istimewa? Hiroki Koga, Salah Satu Pendiri dan CEO Oishii menjelaskan mengapa perkebunan buahnya, perkebunan stroberi terbesar di dunia, unik.

Apa itu Koyo Berries dan apa bedanya dengan omakase berry dan stroberi biasa?

Koga: Oishii artinya enak dalam bahasa Jepang [dan Koyo artinya gembira]. Ini adalah misi kami untuk secara konsisten menghasilkan produk yang paling enak. Koyo Berry merah delima penuh dengan rasa manis yang diimbangi dengan keasaman seimbang yang membangkitkan indera. Kegetirannya yang halus dan sedikit ketegasan membuatnya menjadi stroberi yang sempurna untuk setiap kesempatan. Beberapa mengatakan rasanya seperti lambang musim panas.

Koyo Berry, serta Omakase berry kami, adalah varietas stroberi Jepang dengan profil rasa yang sangat berbeda dari buah beri yang ditanam secara tradisional di Amerika Serikat. Itu adalah pengalaman kuliner sejati yang melibatkan semua indra Anda. Selain perbedaan rasa, buah beri kami tersedia sepanjang tahun dan matang sempurna setiap saat. Berry Oishii lebih bersih dan sehat daripada stroberi tradisional yang dianggap sebagai bagian dari "selusin kotor".

Bagaimana buah beri ini dibuat?

Koga: Buah beri Oishii ditanam di pertanian vertikal dalam ruangan kami yang canggih yang terletak di Pantai Timur dan Barat [dua di luar New York dan satu di Los Angeles]. Kami menggabungkan teknik pertanian berteknologi tinggi dan tradisi Jepang yang dihormati untuk menciptakan lingkungan yang sempurna bagi buah beri kami untuk berkembang. Di dalam pertanian kami, kami telah menciptakan hari yang sempurna setiap hari hingga tingkat suhu dan waktu yang tepat. Petani terlatih, lebah, dan robot AI kami bekerja secara harmonis untuk mengirimkan buah beri yang lezat ke pedagang lokal.

Apa cara terbaik untuk menikmati Koyo Berries?

Koga: Rasa Koyo Berry yang semarak dapat dinikmati kapan saja, untuk camilan cepat atau bersama dengan sarapan, pilihan ada di tangan Anda. Jika Anda baru pertama kali makan The Koyo Berry, saya sarankan untuk menikmatinya sendiri agar benar-benar mendapatkan pengalaman yang utuh. Salah satu tip favorit saya adalah menggigit dari sisi berry alih-alih dari ujungnya saat Anda mendapatkan profil rasa yang lebih menyeluruh, perpaduan sempurna antara manis dan asam.

Mereka terlihat sangat berharga! Apa cara terbaik untuk menyimpan buah-buahan ini?

Koga: Sama seperti strawberry lainnya, The Koyo Berries harus disimpan di lemari es sampai Anda siap untuk menikmatinya. Kami menyarankan untuk mengeluarkannya dari lemari es selama 10-15 menit sebelum makan untuk pengalaman terbaik yang mutlak.

Koyo Berry tersedia melalui Segar Langsung di New York, New Jersey, dan Connecticut seharga $15 per nampan. Ini akan berkembang ke pasar lain, termasuk Los Angeles, akhir tahun ini.