Oregon Adalah Sumber Untuk Chardonnays Berkualitas

Motto AVA adalah “down to earth”, yang mencerminkan orang dan tempat.

Yamill-Carlton AVA di Lembah Willamette Oregon adalah tujuan akhir bagi banyak perintis Jalur Oregon awal. Tapi ini adalah perhentian pertama yang baik bagi orang-orang yang ingin menemukan Chardonnays negara bagian. Terletak di Lembah Willamette utara dan dibelah oleh Sungai Yamill Utara, AVA didirikan pada tahun 2004. Rentang Pesisir (3,500 kaki dpl) di barat memberikan bayangan hujan yang bermanfaat dan formasi perbukitan lainnya—Gunung Chehalem di utara dan Dundee Bukit di sebelah timur memberikan assist. Tanah yang cepat kering di sini termasuk yang tertua di lembah. Sekitar 52 kilang anggur mengolah 110 kebun anggur (ditanam 200-800 gratis (dpl), dengan 2,500 hektar di bawah pohon anggur, ditanam di Pinot Noir, Pinot Gris dan Chardonnay.

Berikut adalah starter kit untuk mengenal AVA.

Kebun Anggur Roco Marsh Estate Chardonnay 2018, Yamill-Carlton. Bersertifikat berkelanjutan, Dijon clone 95 di tanah laut. Warna kuning pucat, lemon curd burst yang bagus, buah yang bersih/murni, warna buah pir yang cantik, tidak ada manipulasi pembuatan anggur yang terlihat. Murni dan segar, 200 kasus dibuat, 13.5%

Raptor's Ridge 2017 Gran Moraine Vineyard, Yamill-Carlton. Ekspresi yang lebih kaya dengan lebih banyak aroma herbal. Apel kuning, tapi lebih gurih: adas manis dengan banyak adas. Rasa mulut gliserol, nada kayu ek yang jelas paling cocok dengan daging panggang ringan yang cocok dengan berat dan kedalaman anggur ini. Kurang dari 250 kasus dibuat

Kebun Anggur Kramer 2018, Yamill-Carlton. Terbuat dari anggur yang dibudidayakan secara berkelanjutan, sangat bohong selama 10 bulan. Buah yang lembut condong ke arah apel yang teroksidasi; bulat, diasah, bertekstur. Hidung herbal gurih, thyme, dan apel kuning matang yang dijual bebas. Anggur yang indah dan tenang, ketika begitu banyak peminum pergi untuk anggur gelisah dan gugup. Hebat dengan ayam panggang bawang merah dan jamur. 14%

Kebun Anggur Kramer 2018 Yamill-Carlton. Klon Dijon, nada hangat, petunjuk butterscotch tanpa mentega. Rasa lemon yang dimasak, bulat dan kaya, bertubuh sedang, elegan dan disengaja. Umur 10 bulan di kayu. Sedikit botani: menambahkan beberapa dimensi. Ditinggikan dan bernuansa. Indah 14.3% **

Nicolas Jay 2018, Uskup Creek, Nicolas Jay 2018, Uskup Creek, Yamill-Carlton. Dalam dan penuh dengan konsentrasi buah yang kaya: apel dan pir, beberapa brioche, nada hazel hangat. Penggunaan kayu ek yang bijaksana yang tidak mengganggu karakter buah. Berat anggur ini ingin makanan untuk bermain bersamanya.

Westmount Chardonnay, 2010 Yamill-Carlton. Nuansa, cantik, bunga putih dan bersih. Buah kuning fokus pada apel, oak hangat dan vanila, Jangan minum terlalu dingin. Gaya Brugundian, kaya dan penuh 13.5% **

Domaine Roy & Fils, "Kemiringan" Yamill-Carlton Estate, 2019, Yamill-Carlton. Dibuat dengan cgrape organik dari kebun anggur Quartz Acorn. Tanah sedimen laut, buah transparan menunjukkan apel dan pir. Sentuhan butterscotch di hidung, apel kuning di langit-langit. Ekspresi yang lebih tipis: lebih murni daripada kekuatan. Sedikit sentuhan herbal pahit tidak mengganggu. Lemon/kompot Meyer yang dimasak memberikan bobot yang menyenangkan pada anggur cantik ini. Segar dan menyenangkan; sedikit gliserol.

Domaine Daniel Laurent “Solena” 2019, Yamill-Carlton. Hidung herbal liar dan buah kuning matang. Interpretasi yang bagus dari gaya yang lebih kaya, bertubuh penuh tanpa beban. Lot kecil, berumur di pohon ek Prancis selama 18 bulan tetapi memiliki sentuhan yang lebih ringan daripada yang disarankan oleh waktu barel. Sedikit bohlam adas di bagian akhir. Anggur yang enak, lengkap, dan memuaskan yang tidak membuat orang menginginkannya. 13.5% **