Kocok Dengan Milkshake Boozy Chocolate Peanut-Butter Cup

Saya biasanya tidak melakukan Januari kering bukan karena saya tidak berpikir Anda harus beristirahat dari menikmati makanan dan minuman yang kaya tetapi karena saya mencoba untuk makan dan minum dalam jumlah sedang setiap minggu. Namun saya punya banyak teman yang mencoba melakukan dry January. Salah satu teman itu datang untuk makan malam Sabtu malam lalu dan ketika saya bertanya kepadanya apakah dia masih melakukan dry Januari dia menjawab bahwa dia sedang melakukannya Januari basah. 

Saya belum pernah mendengar itu sebelumnya dan berpikir itu pintar. Dia menjelaskan definisi pribadinya tentang Januari basah. Setelah saya mengetahui bahwa jika minuman itu dianggap makanan penutup maka tidak apa-apa baginya untuk meminumnya, tidak ada yang bisa dilakukan selain membuat milkshake mabuk untuk pencuci mulut.

Saya telah mencari alasan untuk membuat milkshake cangkir selai kacang cokelat selama berbulan-bulan; sejak saya diperkenalkan dengan wiski Skrewball. Saya mungkin orang terakhir yang tahu tentang selai kacang plus wiski, tapi ternyata, itu tidak meragukan kedengarannya. Segera setelah saya mencobanya, saya berpikir, ini akan bagus dalam "badai salju" yang mabuk. 

Skrewball Whiskey adalah gagasan pendiri Steven dan Brittany Yeng yang menciptakannya setelah koktail populer — dan pasangan selai kacang dan wiski yang tidak mungkin — dibuat oleh Steven. Koktail menjadi sangat populer di bar dan restoran Steven California sehingga salah satu pendiri dan istrinya, Brittany yang merupakan ahli kimia dan pengacara, menciptakan semangat tersebut. Itu dirancang untuk menangkap dan menghormati “ode tidak konvensional kami untuk latar belakang yang berbeda, rasa eksotis, dan kualitas yang tampaknya berbeda yang membuat kita semua unik dan bersatu. Ini untuk Skrewballs!” menurut pasangan. Wiski rasa memiliki rasa selai kacang ringan yang sedikit manis, dan sedikit gurih. Catatan wiski datang dan secara mengejutkan seimbang dan tidak terlalu banyak atau rasa buatan.

Untungnya, saya juga punya sebotol Wiski Coklat Ballotin. Terinspirasi oleh kecintaan pada bourbon dan hasrat akan cokelat, perusahaan ini didirikan pada 2015 di Louisville, Kentucky, “untuk memproduksi wiski teguk yang elegan dan lezat yang dirancang untuk teman-teman yang mendambakan rasa,” menurut merek tersebut. Wiski cokelat ini juga mengejutkan saya. Itu juga, sangat seimbang dengan catatan cokelat yang terdaftar sebagai cokelat tetapi tidak terlalu manis dan wiski masih bersinar. Kebetulan, itu juga membuat martini espresso cokelat yang sangat enak. 

Sekarang setelah saya memiliki cokelat dan minuman selai kacang, saya hanya membutuhkan es krim untuk membuat milkshake. Kebanyakan resep milkshake menambahkan susu, tetapi Anda tidak ingin menambahkan susu karena wiski adalah cairannya. Jika Anda ingin membuat shake lebih enak dan dekaden, saya sarankan menambahkan permen cangkir selai kacang. Saya menggunakan Reese's karena kebetulan favorit saya dan saya memilikinya, tetapi Anda bisa menggunakan cangkir selai kacang apa pun. Karena saya membuat ini untuk pencuci mulut, saya juga menambahkan sesendok krim kocok buatan sendiri dan menghias bagian atasnya dengan potongan Reese.

Milkshake Cangkir Kacang-Mentega Coklat Boozy

Jumlah dalam resep saya membuat milkshake 10-12 ons besar. Itu adalah porsi yang besar dan saya lebih suka menyajikan milkshake minuman keras saya dalam gelas shot sebagai mini-shake atau shooter. Dalam hal ini, resep ini menghasilkan sekitar 5 porsi karena semua orang biasanya kembali untuk yang kedua!

Membuat 1 milkshake besar atau sekitar 10 tembakan

2 ons Wiski Cokelat Ballotin

2 ons Screwball (selai kacang) Wiski

2-3 cangkir es krim vanila favorit, tergantung seberapa tebal Anda menyukainya

2 cangkir besar selai kacang, cincang kasar, opsional 

            Krim kocok

            Potongan Reese untuk hiasan

Takar wiski dan tambahkan ke tabung/wadah blender. Saya menggunakan cangkir wadah smoothie saya. Tambahkan es krim. Jika Anda suka milkshake yang lebih encer, tambahkan lebih sedikit es krim dan jika Anda suka lebih kental, tambahkan lebih banyak es krim. Terakhir, tambahkan permen cincang jika menggunakan. Blender pada pengaturan smoothie hingga halus, berhati-hatilah agar tidak terlalu banyak—semakin banyak Anda memblender, semakin encer.

Anda juga bisa membuatnya terlebih dahulu dan meninggalkannya di cangkir smoothie. Simpan dalam keadaan tertutup tegak di dalam freezer dan nyalakan blender dengan cepat sebelum disajikan.