Berjuang dengan Covid yang lama? Inilah yang harus dan tidak boleh Anda makan

Kelelahan, kabut otak, jantung berdebar-debar dan kesulitan bernapas. 

Itu hanya beberapa gejala umum dari “Covid panjang” yang dapat mempengaruhi orang dalam jangka panjang setelah pemulihan dari infeksi, menurut Centers for Disease Control. 

Namun, menurut Dr. Greg Vanichkachorn, direktur Program Rehabilitasi Aktivitas Covid di Mayo Clinic, gejalanya hanya “setengah dari gambaran”. 

“Separuh lainnya adalah bagaimana gejala-gejala itu memengaruhi kemampuan seseorang untuk menjalani hidup mereka. Sayangnya, gejala COVID jarak jauh bisa sangat membatasi.”

Dia menambahkan bahwa lebih dari sepertiga dari Mayo Clinic pasien lama covid melaporkan mengalami masalah dengan beberapa aktivitas kehidupan yang paling mendasar, seperti berpakaian, mandi, dan makan.

“Ini hanya film buruk yang masih belum berakhir,” kata Dr. Joan Salge Blake, profesor nutrisi klinis Universitas Boston. 

Covid panjang intinya kondisi pasca infeksi yang bisa bertahan selama berminggu-minggu, berbulan-bulan atau bertahun-tahun – lama setelah seseorang dites negatif untuk Covid-19. Bisa juga disebut sebagai kondisi pasca-Covid atau Covid kronis.

Pakar yang berbicara dengan CNBC Jadikan Itu tersebut masih banyak yang harus dipelajari tentang Covid panjang, tetapi nutrisi memainkan peran penting dalam merasa lebih baik. 

“Penyakit jantung, kanker tertentu, stroke, dan diabetes tipe dua … Anda dapat melawan semua penyakit itu dengan pisau dan garpu,” kata Blake. 

“Itu memberdayakan karena Anda memiliki kendali atas apa yang ada di piring Anda dan apa yang Anda makan.”

CNBC Make It mencari tahu apa yang harus dan tidak boleh Anda makan jika Anda berpikir Anda memiliki Covid yang lama.  

Vanichkachorn dan Blake sama-sama menekankan pentingnya diet seimbang, yang menurut mereka akan bermanfaat bagi kesehatan umum — khususnya, Mediterania diet, yang kaya akan sayuran, buah-buahan, minyak zaitun, kacang-kacangan dan biji-bijian.

Buah-buahan dan sayuran, khususnya, adalah "pembangkit tenaga" dalam hal vitamin dan mineral penting, kata Blake.

Namun, itu tidak berarti meninggalkan daging atau protein, kata Vanichkachorn, seraya menambahkan bahwa ikan dan ayam adalah pilihan yang baik. 

Blake menambahkan, “[asupan] protein yang buruk dapat menyebabkan kelelahan, dan itu adalah satu hal yang tidak Anda inginkan karena Covid akan membuat Anda lelah … pola makanmu.” 

Ikan berlemak, seperti tuna dan salmon, merupakan sumber asam omega-3 yang baik, yang dapat meningkatkan kualitas tubuh kesehatan jantung.

Tetapi pada akhirnya, fokusnya harus membangun "diet super" yang menyeluruh, alih-alih berfokus pada "makanan super,” kata Blake. Makanan super adalah makanan yang kaya akan antioksidan, serat, dan asam lemak yang bermanfaat bagi kesehatan.

“Ini adalah diet super yang akan membantu Anda melawan penyakit kronis. Ketika semua vitamin dan mineral bekerja sama, itu akan menjadi pertahanan terbaik Anda.” 

Penelitian belum mengkonfirmasi apakah vitamin tertentu membantu dalam memerangi Covid yang lama, tetapi tetap penting untuk mengobati kekurangan vitamin, kata Vanichkachorn.

“Misalnya, kekurangan vitamin B12 bisa menimbulkan gejala seperti kelelahan, sesak napas, dan sulit berpikir,” ujarnya. 

Mineral seperti besi juga penting. Sebuah studi baru-baru ini menunjukkan bahwa pasien lama covid mungkin mengalami masalah dengan cara tubuh mereka menggunakan dan menyimpan zat besi.

“Kekurangan zat besi dapat menyebabkan banyak gejala, termasuk anemia dan kelelahan. Kekurangan dapat terjadi karena berbagai alasan, seperti asupan yang buruk, tetapi juga dapat dikaitkan dengan penyakit kronis, ”kata Vanichkachorn. 

Namun, ia memperingatkan agar tidak menggunakan suplemen vitamin atau mineral tanpa terlebih dahulu mencari nasihat medis.

"Jika Anda khawatir tentang kekurangan vitamin atau mineral, langkah pertama adalah berbicara dengan penyedia medis Anda," katanya.  

Vanichkachorn menekankan bahwa semua pasien dengan Covid jarak jauh harus tetap terhidrasi. 

“Ketika individu memiliki Covid akut, mereka sering beristirahat dan tidur untuk waktu yang lama. Dengan ini, nutrisi mereka terlempar, terutama hidrasi, ”tambahnya. 

“Tidak terkendali, dehidrasi bisa membuat siapa saja merasa sengsara, tidak hanya pasien yang mengalami COVID jarak jauh.” 

Mengakui bahwa pasien sering membutuhkan pengingat untuk tetap terhidrasi, Vanichkachorn mendorong mereka dengan Covid panjang untuk membawa botol.

Dia menambahkan, “Jika air biasa terlalu membosankan, Anda juga bisa menambahkan potongan buah seperti lemon atau jeruk nipis untuk membantu rasanya. Perubahan sederhana ini dapat membuat tetap terhidrasi jauh lebih mudah.” 

Karena Covid akut dapat menyebabkan “peradangan yang sangat signifikan” di dalam tubuh, kata Vanichkachorn, ada baiknya menjauhi hal-hal yang memperburuknya. 

“Kami telah melihat beberapa penanda peradangan … meningkat pada populasi pasien ini [menderita Covid yang lama]. Peradangan kemungkinan adalah sekunder dari kelainan sistem kekebalan, bahkan kemungkinan jenis autoimun, ”tambahnya.