Konsumen Remaja Lebih Suka Chick-Fil-A, Starbucks, dan Chipotle. Inilah Mengapa

Piper Sandler's 44^th setengah tahun Mengambil Stok Dengan Survei Remaja tidak menghasilkan banyak kejutan dalam hal preferensi restoran.

Survei, yang menyoroti tren pengeluaran diskresioner dan preferensi merek dari mereka yang berusia rata-rata 15.8 tahun, menunjukkan bahwa Chick-fil-A tetap menjadi restoran No. 1 untuk demografis, dengan pangsa 18%. Ini diikuti oleh StarbucksSBUX
sebesar 17% dan Chipotle sebesar 13%.

Chick-fil-A dan Starbucks adalah favorit yang konsisten untuk remaja, menurut survei, yang terkenal karena daya beli Gen Z terus meningkat. Laporan Bloomberg dari 2021 menunjukkan demografi ini memiliki sekitar $360 miliar pendapatan yang dapat dibelanjakan, atau lebih dari dua kali lipat dari yang diperkirakan tiga tahun lalu.

Survei tersebut tidak merinci mengapa remaja tertarik pada merek-merek ini, tetapi kombinasi layanan, kualitas makanan, dan portabilitas Chick-fil-A yang telah menghasilkan skor kepuasan pelanggan yang tinggi lintas demografi selama bertahun-tahun.

Starbucks memiliki program loyalitas yang sangat populer dengan lebih dari 27 juta anggota aktif, serta kehadiran digital yang kuat secara umum yang mungkin menarik bagi Gen Z. Penawaran khusus waktu terbatasnya, seperti Unicorn Frappuccino, juga menyediakan makanan yang menarik untuk media sosial.

Berbicara tentang digital, Chipotle adalah raksasa di ruang angkasa, kemungkinan menarik konsumen yang lebih muda dengan konten TikTok-nya, program loyalitasnya yang menampilkan komponen gamification, dan kehadiran yang berkembang di metaverse.

Halaman TikTok Chipotle memiliki 2 juta pengikut (di belakang McDonald's 2.3 juta di industri ini) dan itu adalah masalah besar bagi remaja. Menurut survei Piper Sandler, TikTok melebarkan keunggulannya sebagai platform sosial favorit, dengan 38% pangsa, sementara Snapchat adalah No. 2 dengan 30% dan Instagram No. 3 dengan 20%.

“TikTok melebarkan keunggulannya dibandingkan Snapchat sebagai aplikasi remaja favorit, dengan Instagram tetap di posisi ketiga. Namun, Instagram terus memimpin dalam penggunaan bulanan. Rata-rata, remaja menghabiskan 4.4 jam di media sosial,” Edward Yuruma, analis riset senior, mengatakan dalam sebuah pernyataan.

Potongan metaverse juga menjadi lebih penting untuk menjangkau konsumen yang lebih muda. Enam puluh persen pengguna di ruang digital adalah Gen Z, dan generasi tersebut menghabiskan sekitar delapan jam atau lebih sehari online.

Menariknya, survei tersebut mencatat bahwa Gen Z adalah “generasi yang sadar”, yang peduli dengan topik-topik seperti lingkungan, aborsi, kesetaraan ras, dan inflasi. Sebagian besar perusahaan restoran besar telah memberikan sumber daya tambahan untuk penyebab lingkungan, tetapi hanya sedikit yang terjun ke dalam perdebatan tentang aborsi. Starbucks, bagaimanapun, adalah rantai nasional pertama yang mengumumkan akan mengganti biaya perjalanan terkait aborsi untuk karyawan yang terdaftar dalam rencana kesehatannya.

Jika survei memberikan segala jenis prediksi bola cermin, maka pasar daging nabati mungkin berada dalam situasi genting. Remaja mengatakan mereka berencana untuk makan lebih sedikit daging nabati, menurut Piper Sandler. Dari 14% remaja yang mengonsumsi daging nabati, 23% berencana untuk makan lebih sedikit, naik dari 17% pada survei musim gugur 2021.

Hasil akhir dari layanan makanan dari survei ini adalah bahwa pengeluaran remaja telah meningkat selama beberapa tahun terakhir dan terus berlanjut. Pengeluaran dari demografi ini naik 3% dari tahun ke tahun dan kontribusi orang tua untuk pengeluaran mereka naik 1% sejak musim semi. Untuk remaja berpenghasilan tinggi, makanan adalah prioritas pengeluaran utama untuk pria. Jika operator restoran ingin memanfaatkan peningkatan pengeluaran ini, mungkin cara terbaik untuk melakukannya adalah melalui produk Apple–87% remaja memiliki iPhone, sementara 31% memiliki Apple Watch.