Koktail Ideal Untuk Hari Rum Nasional

Pas tanggal 16 Agustus saja^th adalah Hari Rum Nasional. Panas musim panas masih terik, kolam masih ramai, dan Hari Buruh sudah di depan mata. Kedengarannya seperti alasan yang sempurna untuk menyisihkan bir setidaknya untuk satu hari, dan mungkin lebih, menyiapkan minuman yang sempurna untuk bersantai di teras. Rum, minuman keras yang lahir di Karibia, sangat cocok untuk sepanjang tahun ini.

Satu-satunya masalah adalah kebanyakan orang bosan dengan mojito dan daiquiris tua yang sama yang tampaknya duduk berkeringat di bar dan meja sepanjang musim panas. Entah itu ramuan manis yang sakit-sakitan yang dibuat dengan pure buah atau campuran berair yang menghilangkan semua rasa untuk dinikmati. Jadi, kami menghubungi beberapa pakar industri alkohol untuk satu minuman yang mereka buat untuk diri mereka sendiri pada hari ini, dan juga di sisa musim panas.

Berikut adalah delapan yang unik yang akan membuat sisa musim panas Anda beraroma.

Hibiscus Kelapa Mojito

“Terbuat dari Roselle Hibiscus yang dipanen secara lokal, kelopak bunga yang digunakan dalam Rum Kelapa Hibiscus kami bersama dengan Ekstrak Kelapa Panggang kami yang unik, menciptakan kombinasi rasa asam dan rasa kelapa panggang. Keasaman jeruk nipis dan aroma mint yang menyatu menjadikan salah satu mojito paling kreatif.” - Roger Brisbane, pemilik Restoran Pabrik Rempah-rempah dan Roh kembang sepatu di St. Kitts.

Bahan:

3 buah jeruk nipis

8 lembar daun mint segar

3 ons. Rum Kelapa Hibiscus

2 ons. topper berkarbonasi (Caribbean ting, Citrus Club Soda, Ginger Beer, Topo Chico adalah pilihan yang bagus)

Simpel sirup secukupnya (opsional)

Metode: Campur jeruk nipis dan mint dengan rum dalam gelas highball. Tambahkan es dan taburi dengan karbonasi pilihan Anda.

Sajikan Blue Mountain Berusia 12 Tahun

“Sebuah permata Jamaika, koktail Blue Mountain Serve ini menggabungkan Appleton Estate 12 Year Old Rare Casks dengan biji kopi untuk ritual unik yang menghadirkan keunggulan dan warisan di setiap tegukan. Koktail unik ini sangat cocok bagi mereka yang ingin meningkatkan kualitas palet mereka dengan bersandar pada budaya menyeruput rum, dan campuran 12 YO luar biasa untuk mengubah minuman biasa menjadi koktail yang luar biasa.” - Monique Brackett, Rum Jamaika duta portofolio untuk Campari America.

Bahan:

2 ons. Appleton Estate Tongkat Langka Berusia 12 Tahun

12 Biji Kopi Blue Mountain Jamaika

Metode: Aduk sedikit biji kopi (biji pecah saja, jangan digiling), lalu aduk biji kopi dengan rum di atas es. Saring rum ke dalam gelas kuno ganda di atas satu es batu besar. Hiasi dengan 3-4 kacang utuh dan sajikan.

Tia Mia

“Mai Tai adalah pesanan minuman populer di Hawaii, sentuhan pada Mai Tai ini menambahkan asap yang luar biasa ke klasik tropis. Hiasi koktail ini dengan kulit kayu manis yang dibakar untuk mensimulasikan api unggun di perasaan pantai.” - Christian Taibi, Bar Tsar di The Surfjack Hotel & Klub Renang.

Bahan:

1 ons. mezcal

1 ons. Demerara Rum

ons. Pierre Ferrand mengeringkan Curaçao

ons. Orgeat

ons. jus jeruk nipis

Metode: Dalam Cantaritos (cangkir tanah liat Meksiko) gabungkan Rum & mezcal Anda secara merata. Untuk menambah kedalamannya, kami suka menggunakan curaçao kering Prancis untuk melengkapi kedua spirit utama dengan nada oranye & oak. Untuk menyelesaikan minuman tropis ini, jus jeruk nipis segar & orgeat ditambahkan. Kami menyajikan koktail ini di atas es yang dihancurkan, mint & sepotong kulit kayu manis yang menyala.

El Floridita Dai
DAI
pertanyaan

“Rum 5+3 Dos Maderas adalah rum kompleks yang memiliki catatan rasa tidak hanya manis tetapi rasa pengaruh dari penuaan tong sherry menghasilkan komponen buah kering dan kacang yang menambah nuansa luar biasa pada daiquiri. Penambahan minuman keras maraschino membawa sentuhan kedalaman yang menarik ke dalam koktail yang sangat klasik. Dinikmati dikocok dan diangkat, di atas es yang dihancurkan, atau dibekukan, Daiquiri adalah kendaraan klasik untuk menampilkan keindahan rum kompleks yang dibangun dengan baik, dan koktail ini melakukan hal itu.” - Diana Novak, direktur nasional Pendidikan dan Pengembangan Roh Kerajinan untuk Palm Bay Internasional.

Bahan:

2 ons. Dos Madres 5+3 Rum

1 ons. air jeruk nipis segar

1 sendok teh. gula tebu

ons. Luxardo Maraschino Minuman Keras

1.5 cangkir es serut

Metode: Dinginkan Coupe atau Snifter besar. Selagi dingin, kulit jeruk nipis lalu potong menjadi dua dan peras kedua bagiannya. Masukkan semua bahan ke dalam blender dan blender dengan kecepatan sedang hingga teksturnya halus. Saring ke dalam gelas dingin dan hiasi dengan kulit jeruk nipis yang baru diparut.

Langit cerah

“Terinspirasi oleh panen akhir musim panas, Clear Sky menggabungkan kesegaran nostalgia semangka segar dengan eau de vie tomat panggang yang gurih. Agave, fino sherry, dan rum Karibia bersatu untuk menciptakan tulang punggung yang sangat kompleks untuk asam musim panas yang menyegarkan dan tidak dapat disangkal. Bank Rum Karibia 5 tahun memadukan 21 rum pulau yang berbeda, menghormati individu dan bagaimana masing-masing cocok untuk campuran yang lebih besar. – Summer Goff, ahli mixologi di Kematian & Bersama Denver

Bahan:

ons. Siembra Valles Blanco

ons. Tio Pepe Fino sherry

ons. Banks 5 Pulau Rum Putih

ons. Laurent Cazottes 72 Tomat

ons. sirup semangka

ons. jus jeruk nipis

1 dasbor larutan MSG

Metode: Campur semua bahan ke dalam pengocok besar di atas es dan kocok kuat-kuat lalu saring ke dalam gelas coupe. Hiasi dengan irisan jeruk nipis.

Martini Roy

“Rum adalah semangat eklektik luar biasa yang memikat hampir setiap selera dan selera. Ketika dikombinasikan dengan bahan-bahan yang terinspirasi dari Hawaii, Anda akan mendapatkan Roy's Martini dari Pebble Beach yang terkenal, koktail yang sangat lezat penuh rasa dan kesenangan,” – Pantai Kerikil Mixologist internal Meg Nielson.

Bahan:

1.5 ons. vodka pilihan

1.5 ons. Malibu Rum

ons. vodka vanila pilihan

ons. jus nanas

Metode: Campur semua bahan ke dalam pengocok koktail. Isi dengan es kemudian kocok hingga semuanya tercampur sempurna. Saring ke dalam gelas martini dingin dan hiasi dengan irisan nanas segar.

Peach Berbumbu Kuno

“Ketika saya datang dengan Spiced Peach Old Fashioned, saya ingin menggabungkan dunia klasik dan baru, serta menyoroti lapisan rasa yang sudah indah yang datang dengan Equiano Original Rum. Saya merasa terinspirasi dengan tinggal di Georgia, alias Negara Bagian Persik, dan ingin juga menambahkan beberapa lapisan dengan memasukkan cabai ke dalam sirup cabai-persik saya. Saya juga menambahkan rasa persik asap ke dalam koktail ini dengan membuat bola es dari air persik berasap, (setengah pure persik, setengah air, dan beberapa tetes asap cair). Pahit mengikat rasa manis dan pedas bersama-sama secara seimbang, dan masih memungkinkan rum bersinar sepanjang pengalaman koktail.” – Adi Batista, Ekuiano Duta Merek, Georgia.

Bahan:

2 ons. Rum Equiano Asli

ons. sirup cabai-persik

2 potong Angostura pahit

1 bola es persik asap

sirup cabai-persik:

Secangkir air 1

1 cangkir gula merah

1 cangkir buah persik matang yang dipotong dadu atau buah persik beku yang dicairkan

1 cabai potong (dengan biji untuk tendangan ekstra)

Metode Sirup: Masukkan semua bahan ke dalam panci sampai benar-benar mendidih. Kecilkan api hingga mendidih perlahan, dan aduk hingga gula benar-benar larut. Angkat dari api, dan dinginkan lalu saring ke dalam stoples kaca. Simpan di lemari es hingga 2 minggu.

Metode: Tambahkan semua bahan ke dalam gelas pencampur, dengan es. Aduk selama sepuluh detik, saring ke dalam gelas batu di atas bola es persik berasap. Hiasi dengan sedikit kulit jeruk.

Asam Rum

“Dengan Koleksi Pre-Cask, kami telah menemukan bahwa mereka juga membuat bahan-bahan yang sangat beraroma dan sangat tinggi untuk para penggemar koktail yang paling cerdas. Dengan Single Farm Origin kami: Lake Antoine – Upper Crater Lake South, saya akan merekomendasikan Renegade Rum Sour untuk para pecinta spirit yang mencari white spirit yang secara inheren dan otentik beraroma untuk membuat koktail yang berakar dari sumber asli.” - Rum Pemberontak CEO Mark Reynier.

Bahan:

2 ons. Renegade Single Farm Origin: Danau Antoine-Upper Crater Lake South

1 ons. sirup berbumbu (bagian yang sama Semua Rempah, Kayu Manis, Pala, dengan Daun Salam)

ons. perasan jeruk lemon segar

ons. perasan jeruk nipis segar

7 potong Angostura Bitters

Putih telur

Metode: Tambahkan semua bahan ke pengocok koktail dengan es. Kocok dan saring ke dalam gelas Nick & Nora dan hiasi dengan kulit lemon dan angostura pahit.