Rollback Roe Akan Memiliki Efek Dingin Pada Industri Makanan AS

​​ Industri makanan AS sangat bergantung pada tenaga kerja perempuan, mulai dari bercocok tanam hingga memanen, memproses, menyiapkan, dan menyajikan. Melindungi akses ke perawatan kesehatan reproduksi bagi perempuan sangat penting untuk memberi makan bangsa, dan keputusan Mahkamah Agung AS (SCOTUS) baru-baru ini untuk membatalkan Roe v. Wade akan memiliki dampak jangka panjang pada sistem pangan negara.

Pertimbangkan ini. Di sektor perhotelan, 71% server dan 52% pekerja restoran adalah perempuan, menurut McKinsey. Di bidang pertanian, lebih dari setengah petani dunia adalah perempuan, termasuk 22% buruh tani migran di AS. Dan wanita melakukannya jauh lebih banyak di rumah menyiapkan makanan untuk keluarga mereka; dalam kemitraan domestik, 80% adalah pembelanja dan pembuat makanan biasa.

Pembatasan akses terhadap kesehatan reproduksi akan berdampak pada kemampuan perempuan untuk bekerja di luar rumah, yang berdampak pada ekonomi; menurut Studi IWPR 2021, tambahan $3 miliar akan dihasilkan jika semua pembatasan aborsi di tingkat negara bagian dihapuskan.

Namun industri telah diam dalam mendukung kesehatan reproduksi perempuan sejak pembalikan Roe v. Wade oleh SCOTUS. Para pemimpin industri makanan - dari konglomerat nasional hingga pelopor gerakan makanan alami - gagal mengambil tindakan definitif.

Tanggapan Industri Makanan

Di Forum Makanan Global Wall Street Journal baru-baru ini, CEO Whole Foods yang masuk Jason Buechel adalah ditanyakan oleh pemimpin redaksi WSJ Matt Murray tentang dukungan perusahaan untuk perjalanan perempuan untuk mengakses aborsi.

Buechel menyatakan, “Kami memiliki sejumlah penawaran dalam manfaat kami yang lebih luas yang dapat diakses oleh anggota tim dan kemampuan untuk mendukung, dan mengingat keadaan khusus mereka, mereka dapat membicarakan dan memahami opsi apa yang tersedia bagi mereka.” Dia tidak akan secara khusus mengatakan apakah ini termasuk kemampuan untuk melakukan perjalanan melintasi batas negara bagian dan diganti oleh perusahaan untuk prosedur aborsi. Sebaliknya, perusahaan induk AmazonAMZN
mengumumkan kebijakan untuk mengganti biaya perjalanan untuk layanan aborsi, meskipun perusahaan terus mendanai politisi anti-aborsi.

Sama seperti Buechel, kepemimpinan dalam industri makanan sangat diam atau mengelak dalam masalah ini. Hanya 6% dari 102 perusahaan (hingga saat ini) yang telah mengumumkan dukungannya terhadap perawatan reproduksi terkait dengan industri makanan. Itu termasuk StarbucksSBUX, KrogerKR, Chobani, DoorDashDASH, CVS dan Danone. Namun industri makanan secara konsisten melaporkan tingkat pelecehan seksual tertinggi dan upah terendah di Amerika Serikat.

Apa Rollback Roe Akan Membebani Industri Makanan

Diperkirakan bahwa keputusan SCOTUS akan berdampak pada akses ke layanan kesehatan reproduksi lebih dari setengah dari wanita di Amerika.

Akses aborsi akan dibatasi di banyak negara bagian pertanian yang penting bagi sistem pangan kita. Menurut USDA, sepuluh negara bagian teratas berdasarkan produksi pertanian (nilai tunai) termasuk California, Iowa, Nebraska, Texas, Kansas, Minnesota, Illinois, Wisconsin, Indiana, dan North Carolina. Dari negara bagian ini, 70% telah membatasi atau sangat mungkin membatasi akses aborsi, menurut analisis saya.

Biaya rata-rata membesarkan anak hingga usia 17 tahun di Amerika Serikat adalah $300,000, atau $17,647/tahun. Keramahan kerah biru, manufaktur, dan pekerja pertanian adalah beberapa yang dibayar terendah di negara ini. Gaji rata-rata pekerja pertanian antara $ 20,000 dan $ 24,999 setiap tahun; rata-rata pekerja restoran $27,300 tahun. Gaji rata-rata AS untuk semua industri menurut sensus adalah $41,535. Upah hidup untuk keluarga dengan empat orang yang tinggal di AS pada tahun 2022 adalah lebih dari $ 100,000, menurut MIT.

Keputusan SCOTUS akan secara signifikan merugikan perempuan dan masyarakat pada umumnya. Penelitian yang diterbitkan oleh Biro Riset Ekonomi Nasional menunjukkan bahwa ”perempuan yang ditolak aborsi mengalami peningkatan besar dalam kesulitan keuangan yang bertahan selama beberapa tahun”.

Pelecehan dan pelecehan seksual dalam industri makanan

Industri makanan merajalela dengan pelecehan seksual, penyerangan, dan pemerkosaan. Dalam kasus profil tinggi selama dekade terakhir, koki suka Mario Batali dan pemilik restoran Ken Friedman dituduh melakukan rayuan seksual dan pelecehan seksual yang tidak diinginkan; Batali mengundurkan diri dari grup restorannya. Seorang karyawan Tyson mengajukan gugatan untuk pelecehan seksual dari supervisor; ketika dia mengeluh, dia dipecat. Lima pekerja migran perempuan diberikan $ 17.5 juta setelah dipecat dari pabrik pengepakan sayuran Florida di mana mereka menjadi sasaran pemerkosaan dan kekerasan seksual.

Ini bukan kasus yang terisolasi. Menurut Harvard Business Review, industri restoran memiliki kasus pelecehan seksual tertinggi yang dilaporkan — dan diterima secara luas bahwa angkanya jauh lebih tinggi, mengingat berapa banyak yang tidak dilaporkan.

Masalah ini begitu umum dalam sistem pangan AS sehingga Komisi Kesempatan Kerja Setara AS (EEOC) yang dikelola federal AS telah menuntut sejumlah kasus profil tinggi yang mengakibatkan jutaan pembayaran kepada para korban.

Apa yang terjadi selanjutnya?

Industri makanan dapat memainkan peran penting dalam mengamankan hak dan perlindungan bagi pekerja.

Pada Forum Pangan Global Wall Street Journal, Presiden Kraft Amerika Utara Carlos Abrams-Rivera berkomentar, “Saya sangat bangga dengan fakta bahwa kami telah berfokus pada bagaimana kami terus memperluas manfaat untuk melindungi rekan kerja wanita dan kesehatan mereka, baik dari segi fisik maupun [mereka ] kesejahteraan…kami mencakup aborsi dalam rencana perawatan kesehatan kami. Dan kami memastikan bahwa orang memiliki ketersediaan untuk pilihan yang ingin mereka buat dalam hal perjalanan ke tempat-tempat di mana mereka [aborsi] mungkin tersedia… Jadi bagi kami, ini tentang berpikir, 'bagaimana kami melindungi kesehatan wanita kami ?'”

Ada asosiasi industri yang bertujuan untuk melindungi perlindungan pekerja. Itu Koalisi Buruh Immokalee (CIW) didirikan pada tahun 1993 untuk mengkatalisasi industri makanan untuk meningkatkan perlindungan pekerja terhadap kerja paksa dan kekerasan berbasis gender di tempat kerja. Raksasa makanan seperti Sodexo, Target, dan Walmart adalah bagian dari program CIW untuk membeli produk seperti tomat dari Pertanian bersertifikat Fair Food. Sertifikasi memberikan retribusi ke peternakan di mana pelecehan seksual dilaporkan oleh buruh tani; peternakan yang melanggar akan dikeluarkan dari program dan tidak dapat menjual ke pengecer yang berpartisipasi.

Sara Polon adalah pendiri dan CEO perusahaan bersertifikat Fair Food, SouperFood. Ketika ditanya tentang dampak program, dia berkata: “Ketika saya berbicara dengan salah satu wanita yang bekerja di pertanian bersertifikat Fair Food, dia berkata, 'Anda tahu, setelah pertanian ini disertifikasi, saya tidak perlu khawatir lagi. di malam hari tentang apa yang akan terjadi pada saya di lapangan keesokan harinya.'”

Dari perusahaan bersertifikat Fair Food, Target telah mengumumkan secara terbuka kebijakan dan dukungannya untuk akses perempuan ke sumber daya reproduksi dan aborsi. Masih harus dilihat apakah raksasa termasuk Kraft, Sodexo, Whole Foods, dan Walmart akan bergabung.

Kegagalan untuk mendukung hak-hak reproduksi perempuan - dan melindungi akses ke perawatan reproduksi kritis seperti aborsi - adalah masalah keuangan dan sosial yang dahsyat. Sementara beban akan sangat membebani perempuan, seluruh ekosistem makanan juga akan menderita. Polon menyimpulkan, “Pada titik ini kepemimpinan dan perubahan perlu datang dari sektor swasta. Kami tidak bisa menunggu lebih lama lagi.”