Bourbon Terbaik Dunia — Menurut Penghargaan Wiski Dunia 2023

Penghargaan Wiski Dunia sayangnya memiliki judul yang kikuk. Salahkan pada fakta bahwa daerah-daerah produksi utama tidak pernah setuju tentang bagaimana cairan itu dieja dalam bentuk tunggalnya. Jadi buat saja jamak dan masalah terpecahkan, kurasa. Bagaimanapun, tujuan dan metodologi kompetisi tahunan cukup mudah dibandingkan: untuk menilai wiski terbaik di semua gaya yang diakui, dengan bantuan pakar industri terkenal. Dengan melakukan itu, mereka membantu mempromosikan kategori menyeluruh ke “konsumen dan perdagangan di seluruh dunia”.

Awal bulan ini, kompetisi mengungkapkan penghargaan tertinggi untuk sebagian besar penjurian wiski Amerika. Ini termasuk bourbon, bourbon jadi, bourbon barel tunggal, bourbon batch kecil, dan wiski Tennessee (penggemar gandum hitam harus menunggu hingga 30 Maret). Banyak tersangka biasa terlihat di lingkaran pemenang.

WL Weller, misalnya, adalah merek terkenal dari Jejak Kerbau yang tidak bisa salah hari ini. Butuh waktu pulang terbaik “Kentucky Hadiah Bourbon” untuk CYPB-nya. Ungkapan ini dikandung beberapa tahun yang lalu melalui kampanye crowd-sourcing online yang memungkinkan penggemar untuk memilih pilihan mereka, bukti, mashbill, lokasi gudang dan usia. Hasilnya adalah bom vanilla berusia 8 tahun yang lezat ini yang saat ini tidak dapat ditemukan dengan harga kurang dari $800 di pasar sekunder.

Di bagian "Batch Kecil", hadiah keseluruhan diberikan Elia Craig untuk Batch C922-nya, raksasa 125 bukti dirilis musim gugur lalu. Tidak ada kejutan di sana, karena rangkaian rilis bukti laras khusus ini telah mengesankan cognoscenti selama lebih dari satu dekade. Yang terbaik dari semuanya, mereka relatif dapat dicapai dengan harga di bawah $100 per botol.

Sekarang mari kita lihat hasil WWA yang pasti akan mengejutkan para penggemar bourbon kita. Seperti disebutkan di atas, Weller CYPB dianugerahi penghargaannya dengan peringatan bahwa ini adalah yang terbaik di Negara Bagian Bluegrass; tidak ada yang perlu dicemooh, mengingat 95% kategori berasal dari sana. Meski demikian, gelar “Bourbon Terbaik Dunia” justru dibawa pulang oleh Perwakilan: ekspresi berusia 4 tahun, 115 bukti, bersumber dari MGP di Indiana, dan dibotolkan oleh Bukti dan Kayu.

Ini cukup mengejutkan ketika Anda mempertimbangkan bahwa banyak produsen non-penyuling mengambil cairan mereka dari MGP — namun rilis khusus ini berbeda. Ada catatan cherry dan treacle yang brilian di bagian akhir yang biasanya tidak Anda temukan dari penyulingan ini. Apa pun yang dilakukan Proof dan Wood di sini bukan hanya keberuntungan belaka. Penawaran lainnya adalah Tumblin' Dice yang berusia 6 tahun juga menang di kategori Single Barrel. Awasi salah satu dari pembotolan ini, yang masih berharga sekitar $50 di rak.

Catat juga Filibuster Bourbon, yang mengklaim kemenangan untuk bourbon "Batch Kecil Terbaik". di luar dari Kentucky. Botol-in-Bond Virginia Straight Bourbon-nya kaya akan kakao dan memamerkan rasa pedas yang khas. Harapkan lebih banyak hal hebat dari pemula yang kurang digembar-gemborkan ini.

Jika ada satu kesimpulan abadi dari para pemenang kejutan ini, kehebatan dalam kategori tersebut tidak terbatas pada nama tenda. Menurut angka terbaru dari Dewan Roh Distilasi, penjualan wiski Amerika naik 10.5% pada tahun 2022 — cukup untuk mempertahankan posisinya di antara 5 kategori minuman keras dengan pertumbuhan tercepat berdasarkan pendapatan. Saat kita melihat ke masa depan bourbon dan rye, sebagian besar dari pertumbuhan berkelanjutan itu akan didorong oleh merek-merek yang belum menjadi nama rumah tangga.

Bagi para pecinta petualangan, ini adalah kesempatan yang tak tertahankan untuk mengatakan bahwa mereka menikmatinya sebelum menjadi keren. Namun, yang lebih bermakna, mereka harus menikmati wiski yang enak sebelum harganya menjadi mahal.