Dua Restorasi Hotel Berbasis Desain Melukis Negara Emas California Bersejarah Dalam Technicolor

Dua kota Wild West. Dua hotel bersejarah, keduanya mungkin berhantu. Dan visi besar oleh Grup Perhotelan Acme untuk membawa sejarah tempat-tempat dan ruang-ruang penting ini ke abad ke-21, sambil mempertahankan getaran zamannya, hingga koktailnya.

Hanya sedikit lebih dari 100 mil dan dua jam berkendara dari Bay Area adalah kota-kota kecil Grass Valley dan Nevada City di California - tempat-tempat bersejarah yang berkembang yang menyimpan lebih banyak cerita daripada pesona santai mereka. Tetapi perasaan ketika Anda tiba di kedua kota adalah bahwa ada penekanan kolektif untuk mempertahankan estetika visual masa lalu sambil membawa hotel, restoran, toko, dan aktivitas budaya sepenuhnya ke masa kini, lengkap dengan kafe hipster dan toko kristal New Age. Saat Anda merencanakan perjalanan, Anda dapat dengan mudah menjadikan salah satu kota sebagai basis Anda.

Grass Valley dan Nevada City, hanya empat mil di utara, terutama merupakan kota pertambangan yang pertama kali dihuni oleh orang Eropa-Amerika pada pertengahan abad ke-19. Di jantung masing-masing hotel terdapat hotel yang tidak hanya menampung tersangka biasa — penambang yang mencari emas — tetapi juga tokoh sastra terkenal seperti Mark Twain dan pemain dan pelacur legendaris (pekerja seks AKA) Lola Montez.

Ketika Sherry Villanueva, pemilik dan mitra pengelola Acme Hospitality Group, memutuskan untuk melakukan upaya besar memulihkan kedua hotel ini —Hotel Holbrooke di Grass Valley dan Hotel Pertukaran Nasional di Nevada City, salah satu keputusannya yang paling bijaksana adalah melibatkan desainer yang berhasil menghidupkan ruang ini untuk pelancong kontemporer, sambil mempertahankan bahasa unik setiap properti di masa lalu, yang sering dikodekan dalam detail desain seperti wallpaper, pencahayaan, dan konstruksi balkon. Desainer interior Bri Ingram, Anne L'Esperance, dan Doug Washington membawa semuanya ke rumah selama tiga tahun, yang terdengar seperti waktu yang lama sampai Anda mempertimbangkan hasilnya, yang tidak kalah jeniusnya.

Anthony Jones, manajer umum kedua properti, mengatakan bahwa, baginya, "The National Exchange lebih feminin dan Holbrooke Hotel lebih maskulin." Memang, ada perasaan yin dan yang ketika Anda memasuki setiap properti. Holbrooke semuanya terbuat dari kulit, batu bata, dan taksidermi, dan kamarnya minimalis dan fungsional. Pertukaran Nasional lebih tentang subur, warna jenuh dan hiasan perabotan Victoria, dan setiap menit detail penting, dari wallpaper yang terinspirasi William Morris ke kaca patri antik di bar mahoni asli.

Jones adalah ensiklopedia berjalan dari sejarah kedua hotel, dan dia memimpin tur yang mencakup cerita tentang hantu yang dikatakan menghuni aula. Yang paling menarik bagi saya bukanlah orang terkenal, tetapi seorang gadis bernama "Beth" yang dilaporkan meninggal karena gondok dan masih berjalan di aula The National Exchange; dia adalah hantu ramah yang menurut beberapa anggota staf sering mereka temui.

Mungkin tak perlu dikatakan bahwa kamarnya sangat nyaman. Keduanya memiliki cahaya yang masuk dari jendela besar, serta semua kenyamanan modern seperti WiFi, speaker bluetooth, serta kopi dan teh di kamar. Kedua hotel menghindari pendekatan cookie-cutter untuk desain kamar: Setiap kamar memiliki ukuran, bentuk, dan tata letak yang unik. Holbrooke memiliki estetika cadangan yang tajam, sementara The National Exchange memiliki keanggunan dan formalitas yang lebih spesifik pada periode tertentu — tidak nyaman atau mewah, tetapi tetap dekaden seperti gaya Victoria secara pribadi. Pikirkan lookbook Oscar Wilde.

Tidak mengherankan, keduanya juga memiliki restoran yang luar biasa. Dan keduanya condong klasik dalam menu mereka, dengan Holbrooke's Golden Gate Saloon lebih condong ke Meksiko dan The National Exchange's Lola, sedikit lebih Eropa. Dan bar-barnya layak untuk dijadikan jalan memutar bahkan jika Anda bukan tamu hotel. Di Holbrooke, saya merekomendasikan Oaxacan Negroni, dengan Xicaru mezcal, ancho reyes chile, campari, dan punt e mes, untuk mengusung tema Meksiko, dan The National's Copper Queen sangat cocok untuk latar dengan gin dan averna St. George, jeruk nipis tonik pahit dan mint. Benar-benar di kedua pengaturan bar itulah perasaan asal - tempat dalam waktu - menjadi fokus.

Apakah Anda seorang pelajar sejarah atau pejuang jalanan akhir pekan yang mencari pelarian yang mendalam, tempatkan diri Anda di salah satu asrama yang dipugar dengan penuh cinta ini dan kenakan persona baru yang terinspirasi oleh kisah-kisah yang dimunculkan oleh tempat-tempat ini — karena, pada kenyataannya, dindingnya bicara.