Rekomendasi Anggur Hari Kasih Sayang Dari Seorang Pakar

Memilih sebotol anggur untuk perayaan Hari Valentine seharusnya tidak membuat Anda sakit hati. Sebaliknya, itu seharusnya membuat Anda bahagia, mengetahui bahwa Anda akan merayakannya dengan seseorang yang spesial atau hanya dengan diri Anda sendiri meringkuk di sofa untuk malam itu. Untuk mempermudah Anda, kami menghubungi tim di Sunday Vinyl di Denver, Colorado. Baru-baru ini dinominasikan untuk James Beard Award dalam kategori Program Anggur dan Minuman Lainnya yang Luar Biasa, mereka tahu satu atau dua hal tentang anggur.

“Hari Valentine adalah waktu yang tepat untuk memanjakan diri Anda atau orang yang Anda cintai dengan bahasa cinta favorit saya, wine. Dalam hal ini, seteguklah yang diperhitungkan, jadi inilah daftar anggur yang dirancang untuk kesenangan maksimal, ”kata Clara Klein, pemimpin Sommelier di Sunday Vinyl. “Ini adalah beberapa pilihan yang penuh karakter dan kemudahan. Sepanjang tahun ini, saya selalu tertarik pada anggur dengan kelembutan dan sentuhan berat, karena sangat cocok untuk diseruput sendiri atau dipasangkan dengan masakan rumahan. Pikirkan merah mewah, mawar di setiap warna, dan putih musim dingin. Berbagi anggur adalah bentuk kepedulian yang memuaskan yang sederhana namun sangat bermakna. Itu selalu mengarah ke percakapan terbaik dan membantu menghilangkan rasa gugup.”

Berikut adalah dua belas anggur untuk mencari liburan ini atau malam apa pun yang ingin Anda rayakan.

Anggur Maison Noir "Love Drunk" Rosé 2022

Ini adalah perpaduan sebagian besar Chardonnay dengan sesendok Pinot Noir yang dibuat untuk masyarakat. Lembut dan lezat dengan tulang punggung keasaman yang hebat. Bagian terbaiknya, ini dibuat oleh Andre Mack, mantan sommelier di Per Se di New York. $20

Belle Glos 2020 Clark & ​​Telepon Pinot Noir

Belle Glos terkenal karena membuat Pinot Noirs yang mewah dan digerakkan oleh terroir dari kebun anggur yang dipengaruhi maritim di California. Pinot Noir ini memiliki tekstur halus seperti sutra yang menghasilkan hasil akhir seimbang yang berpadu sempurna dengan apa pun yang manis atau gurih. Ini adalah anggur yang sempurna untuk menghabiskan malam yang menyenangkan. $55

Vietti Barbera d'Asti Tre Vigne 2020

Tidak ada yang meneriakkan cinta seperti Barbera. Itu selalu sangat mewah dan berair. Apakah Anda sedang makan malam pasta romantis atau Netflix yang nyamanNFLX
dan Malam yang dingin, anggur ini bisa dimainkan. $20

Reed Cabernet Sauvignon Brendel Cooper 2019

Cooper's Reed Cabernet Sauvignon memungkinkan perbedaan anggur bersinar tanpa malu-malu. Anggur ini mengacu pada sejarah – Senama Brendel adalah Leon Brendel, pelopor pembuatan anggur Lembah Napa – karena jajaran anggur ini menampilkan gaya sejarah pembuatan anggur Lembah Napa dengan sentuhan modern. Ini adalah sentuhan segar dari klasik modern yang terungkap dengan anggun di setiap tegukan. $50

Di Roca Cava Rosé Brut Reserva, Augustí Torello Roca

Semua dibudidayakan secara organik, Rosé sparkling kering ini dibuat dengan metode sampanye dan memiliki gelembung yang sangat halus. Menyegarkan dan pesisir, Brut Reserva ini bertepi gurih. Pasangan sempurna dengan papan daging dan keju. $25

GH Mumm Grand Cordon Rosé

Membuka sebotol anggur bersoda adalah suatu keharusan di Hari Valentine. Rasa ringan dan kesenangan dari setiap tegukan akan membuat semua orang dalam suasana hati yang gembira. Rosé buah yang intens ini penuh dengan rasa beri merah dan hitam dan sangat cocok dipadukan dengan hidangan pedas. $55

Patrick Bottex Bugey Cerdon Rosé La Cueille

Jika Anda membutuhkan botol untuk mengakhiri malam dengan sentuhan manis, lihatlah Bugey Cerdon ini. Berasal dari Prancis, ini adalah rosé yang berkilauan, perpaduan antara Poulsard dan Gamay dari Cerdon cru dari Bugey. Penghancur mutlak, dan sepertinya tidak pernah cukup. Luar biasa dengan beri dan krim. $22

Rosé dari Santa Margherita

Sarat dengan stroberi segar dan rasa grapefruit merah muda, kecantikan Italia ini merupakan perpaduan yang menyenangkan dari Chardonnay, Sauvignon Blanc, dan Pinot Nero yang cocok dipadukan dengan hidangan apa pun atau untuk disantap bersama. Plus, Anda dapat menikmatinya dengan hati nurani yang bersih karena berkelanjutan dan ramah vegan. $27

Kebun Anggur Ponzi Laurelwood Pinot Noir 2019

Pinot yang terjangkau ini bekerja sempurna dengan berbagai macam hidangan, mulai dari steak hingga salad, menjadikannya botol yang ideal untuk malam kencan Anda. Buka saat memasak makan malam romantis Anda, dan biarkan keajaibannya bekerja begitu menyentuh selera Anda. $48

Perkebunan Anggur Robert Mondavi Fume Blanc 2019

Terbuat dari anggur Sauvignon Blanc dan Sémillon yang dipanen dengan tangan sepanjang musim panas sebelum menua di lees selama delapan bulan dalam tong kayu ek Prancis (30% baru), sarat dengan rasa yang ringan dan cerah. Ini berpasangan sempurna dengan ikan segar dan kerang. $60

Josh Cellars Cadangan Bourbon Barrel Berumur Zinfandel

Ini adalah sentuhan segar dan funky pada anggur klasik. Berusia dua bulan dalam tong bourbon hangus, tidak seperti banyak anggur lain di pasaran. Penuh dengan rasa pedas yang bertahan setelah setiap tegukan, sangat cocok untuk makanan panggang atau hanya menyeruput di malam yang dingin. $20

Kebun Anggur Kenwood Rosé dari Pinot Noir

Segar dari jantung Sonoma County, Rosé ini dibuat dari 100% anggur Pinot Noir yang dipetik pada panen awal tahun 2021. Anggur yang dihasilkan sangat halus dan botol yang ideal untuk dibuka untuk hidangan pembuka keju campuran atau untuk dipasangkan dengan hidangan pasta krim. $22