Vidalia Onion Recall Karena Kekhawatiran Listeria Mempengaruhi Wegmans, Publix, 5 States

Saatnya untuk mengatakan tidak ada dadu untuk bawang ini. Pada hari Kamis, Badan Pengawas Obat dan Makanan AS (FDA) mengumumkan bahwa A&M Farms secara sukarela menarik kembali bawang Vidalia-nya. Itu karena bawang ini mungkin telah terkontaminasi Listeria monocytogenes. Dan bawang apa pun dengan bakteri berbahaya bernama Listeria ini bisa memiliki efek yang sangat buruk.

Berikut tweet FDA tentang bawang manis dan manis ini:

Bawang Vidalia adalah jenis bawang manis. Rendahnya jumlah belerang di tanah Georgia tempat mereka tumbuh membantu memberi mereka rasa yang sangat manis. Faktanya, bawang Vidalia dikenal ringan dan cukup manis untuk dikupas dan dimakan seperti apel.

Bagaimana dengan apel mereka? Sejauh ini, tidak ada bukti yang jelas bahwa bawang ini telah menyebabkan Listeria massal karena tidak ada penyakit yang terkait secara khusus dengan produk ini yang telah dilaporkan. Penarikan itu adalah hasil dari perusahaan yang berbasis di Lyons, Georgia, yang menemukan bakteri di salah satu lini kemasannya. Setelah membongkar situasinya, A&M Farms memutuskan untuk mengeluarkan penarikan yang sangat spesifik, yang memengaruhi bawang Vidalia yang dijual dengan merek Little Bear dan dikemas oleh mereka dari 20 Juni hingga 23 Juni 2022.

Bawang ini telah dijual ke tiga pengecer utama: Wegman's, Publix, dan Sam's Club. Wegman mengeluarkan peringatan tentang penarikan ini karena mereka menjual produk di lokasi tertentu di tiga negara bagian, New York, Massachusetts, dan Pennsylvania, pada 23 dan 24 Juni. Bawang ini mungkin memiliki nomor pencarian harga (PLU) 4159 atau 4166. Publix juga menjual bawang yang ditarik kembali. dari 22 hingga 24 Juni di Florida dan kabupaten berikut di Georgia Selatan: Barrow, Clarke, DeKalb, Forsyth, Fulton, Gwinnett, Hall, Jackson, Oconee dan Walton. Penarikan tersebut mencakup banyak kantong bawang manis Vidalia seberat enam pon yang juga dikirim ke pusat distribusi Sam's Club di North Carolina. Namun, bawang ini tampaknya telah dimusnahkan dan karenanya tidak tersedia untuk konsumen. Jika Anda berpikir untuk meminta Sam's Club secara khusus membeli bawang ini karena Anda suka hidup berbahaya, jangan.

Jelas jika seseorang berkata, “apakah Anda ingin sedikit Listeria dengan sup, souffle, atau casserole Anda,” jawaban Anda seharusnya “sama sekali tidak” atau “apakah kita perlu bicara? Apa aku melakukan sesuatu yang mengganggumu?” Seperti yang telah saya jelaskan untuk Forbes sebelumnya, bakteri ini tidak hanya dapat menyerang Anda tepat di usus untuk menyebabkan pengalaman buang air besar, tetapi juga dapat menyebar ke aliran darah dan sistem saraf pusat, menyebabkan apa yang disebut listeriosis invasif. Listeriosis invasif tidak terjadi pada semua infeksi Listeria tetapi lebih mungkin terjadi pada anak kecil, orang dewasa yang lebih tua, dan orang lain dengan sistem kekebalan yang lebih lemah. Listeriosis invasif membawa 20% hingga 30% risiko kematian, yang tidak baik jika Anda memiliki rencana untuk akhir pekan mendatang. Selain itu, jika Anda hamil, infeksi Listeria dapat menyebabkan berbagai komplikasi seperti keguguran, lahir mati, atau infeksi yang mengancam jiwa pada bayi baru lahir.

Oleh karena itu, jika Anda memiliki bawang bombay yang direcall ini, jangan hanya mengatakan, “YOLO” dan mengkonsumsinya. Alih-alih, buang bawang dengan benar dan bawa kwitansi ke tempat Anda membelinya untuk pengembalian uang. Perhatikan bahwa "buang dengan benar" tidak berarti memberi mereka makan untuk teman sekamar Anda. Anda mungkin tidak akan menjadi teman sekamar lama jika Anda memperlakukan teman sekamar Anda seperti tong sampah. Pastikan bawang terbungkus sehingga tidak ada yang bisa menyentuhnya. Bersihkan secara menyeluruh apa pun yang mungkin telah menyentuh bawang, termasuk wadah penyimpanan, peralatan, counter tops, sarung bantal, dan koleksi piring Justin Bieber Anda.

Karena bawang yang ditarik telah dijual di Florida, Anda mungkin bertanya-tanya apakah produk ini bertanggung jawab atas wabah Listeria yang sedang berlangsung yang saya menutupi untuk Forbes pada Juli 1. Bagaimanapun, wabah Listeria ini telah dikaitkan dengan Florida. Namun, baik pengumuman Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit (CDC) tentang wabah maupun pengumuman FDA tentang penarikan bawang tidak menyebutkan hubungan antara keduanya.

Sementara itu, periksa bawang Anda. Dan, tidak, itu bukan eufemisme untuk hal lain. Pastikan Anda tahu dari mana bawang Anda berasal dan bukan Beruang Kecil yang terpengaruh oleh penarikan tersebut. Bawang Vidalia mungkin manis. Tetapi infeksi Listeria tentu bukan hal yang manis untuk ditanggung.