Menu Wendy Turunkan Klasik untuk Menambahkan Favorit Baru

Permainan cepat saji sekarang berpusat pada inovasi. Alih-alih menawarkan menu stabil yang selalu sama di mana pun Anda memakannya — model McDonald's (MCD) - Dapatkan Laporan Perusahaan McDonald menjadi terkenal — rantai makanan cepat saji sekarang harus berputar tanpa henti dalam penawaran waktu terbatas (LTO) baru untuk membuat orang tetap bersemangat.

Ya, beberapa orang hanya menginginkan Big Mac dan kentang goreng, tetapi di pasar yang sangat kompetitif, rantai biasanya membutuhkan sesuatu untuk membawa kerumunan di luar pelanggan tetap mereka. Itu adalah area di mana Yum! Merek (YUM) - Dapatkan Yum! Laporan Merek Inc. rantai Taco Bell dan KFC telah menjadi pemimpin pasar. Restoran cepat saji tersebut telah memberi kami dua variasi berbeda untuk pengganti ayam goreng untuk roti/taco.

McDonald's dan rantai burger lainnya pasti menggunakan LTO, tetapi mereka lebih memilih tempat daripada Taco Bell dan KFC. Pencipta Big Mac sebenarnya telah bersandar pada "menu rahasia” dengan menempatkan beberapa peretasan favorit pelanggan di menu sebenarnya. Dan, McDonald's juga memiliki makanan selebriti (halo BTS Army) yang seluruhnya terdiri dari item menu yang ada atau sebagian besar dilakukan dengan saus baru atau sesuatu yang kecil ditambahkan.

Wendy (WEN) - Dapatkan Laporan Perusahaan Wendy (The) jatuh di suatu tempat di tengah ketika datang ke inovasi. Rantai telah menambahkan beberapa item menu permanen baru seperti Baconator dan Breakfast Baconator. Ia juga mencoba beberapa LTO seperti Biskuit Ayam Madu Panas. Sekarang, rantai tersebut memiliki penawaran waktu terbatas baru yang terbukti sangat populer, tetapi dijual dengan mengorbankan favorit tercinta lainnya yang dikeluarkan dari menu.

Wendy

Wendy's Memberi dan Mengambil Frosty

Wendy's pertama kali memperkenalkan Frosty — semacam shake kental atau suguhan es krim tipis — pada tahun 1969. Itu datang dalam satu rasa, cokelat, hingga 2006. Menambahkan rasa lain berarti menambahkan mesin Frosty kedua karena masing-masing hanya dapat membuat satu rasa pada satu waktu dan membutuhkan pembersihan menyeluruh sebelum yang lain dapat dibuat.

Gulir ke Lanjutkan

Sekarang, Wendy's telah menambahkan Strawberry Frosty untuk musim panas, tetapi menjualnya berarti Vanilla Frosty harus dihilangkan dari menu. Dan sementara Wendy's telah diejek selama bertahun-tahun karena konsistensi di antara suguhan bekunya, rantai itu dengan cepat mengolok-olok mesin McFlurry McDonald's yang terkenal rusak.

“Kami selalu mendengarkan penggemar kami dan sebagai item yang paling banyak diminta, kami tidak perlu ragu untuk membawa Strawberry Frosty ke menu musim ini,” kata Chief Marketing Officer Carl Loredo dalam siaran pers. “Sementara beberapa pesaing kami masih mencoba membuat mesin es krim mereka berfungsi, penggemar dapat menikmati suguhan stroberi baru ini sepanjang musim panas di Wendy's.”

Masalahnya adalah sementara Strawberry pasti akan mendatangkan pelanggan baru, penggemar yang menyukai vanilla akan ditinggalkan.

Wendy's Telah Menghasilkan Hasil Yang Kuat

Wendy's berada di antara mendorong nilai dan mendorong kualitas, karena menawarkan penawaran makanan $ 4 dan $ 5 sementara itu juga mengiklankan daging sapi segar yang tidak pernah beku. CEO Todd Penegor berbicara tentang nilai dan inovasi menu selama rantai panggilan pendapatan kuartal pertama.

“[Kami] terus bekerja untuk memastikan bahwa kami memiliki penawaran 4 untuk $4 di luar sana, memperdagangkan orang-orang ke dalam Tas Biggie $5, yang merupakan nilai yang menarik, melakukan hal-hal yang perlu kami lakukan di bidang inovasi untuk terus menjaga menu kami tetap segar dan selalu diingat oleh konsumen untuk datang dan bahkan mendorong hal-hal seperti promosi percobaan biskuit uang yang ada di pasar untuk memulai tahun untuk memastikan bahwa kami dapat terus membuat pelanggan kami bertindak, membawa mereka masuk , pastikan bahwa kami tidak hanya fokus pada mendorong penjualan dolar, tetapi mengarahkan lalu lintas,” katanya.

Itu telah menjadi model yang sukses, menurut CEO.

“Dan yang sangat kami senangi di Q1 dengan semua latar belakang itu, adalah kami kembali mendapatkan pangsa dolar di kuartal pertama. Jadi kami sekarang 11 kuartal berturut-turut memegang atau memperoleh saham dolar, ”tambahnya.

Sumber: https://www.thestreet.com/investing/wendys-has-a-weird-menu-problem-no-vanilla-frosty?puc=yahoo&cm_ven=YAHOO&yptr=yahoo