Apa yang Telah Kami Pelajari, Bagian Dua

Mari saya mulai dengan rekap cepat.

Beberapa minggu yang lalu, penyelenggara ProWein di Düsseldorf, Jerman, salah satu pameran dagang terbesar dan paling banyak dihadiri di industri anggur, mengumumkan bahwa mereka telah menjadwal ulang tanggal pameran mereka untuk tahun ini mulai akhir Maret ("slot" tradisional dan khas mereka. di kalender) hingga pertengahan Mei. Tanggal yang mereka pilih untuk Mei bertentangan persis dengan tanggal yang dijadwalkan sebelumnya untuk London Wine Fair, pameran perdagangan industri penting dan dihadiri banyak orang, yang berarti bahwa peserta, dari pembeli hingga produsen hingga staf penjualan, harus memilih untuk menghadiri salah satunya. adil atau lainnya.

Untuk mini-seri tentang konflik penjadwalan antara ProWein dan London Wine Fair ini, saya telah mengajukan pertanyaan yang tidak nyaman kepada orang utama di "kursi panas", Bastian Mingers, Kepala Global Wine & Spirits di Messe Düsseldorf (organisasi induk ProWein ). Saya mulai dengan bagaimana mungkin 15 hingga 17 Mei adalah satu-satunya yang tersedia hingga saat ini untuk menjadwal ulang ProWein. Silakan lihat posting pertama di mini-seri ini untuk tanggapannya.

Hari ini kita beralih ke pertanyaan tambahan di jantung konflik, termasuk keputusan ProWein untuk berkomunikasi (atau tidak) dengan penyelenggara London Wine Fair, dan masalah keamanan selama Omicron.

Penyelenggara London Wine Fair tampaknya dibutakan oleh pengumuman pergeseran tanggal ProWein. Apakah Anda berkomunikasi dengan mereka, atau memberi tahu mereka tentang perubahan itu?

Mingers: Kami harus mematuhi undang-undang anti-monopoli yang berlaku di Jerman dan UE yang menyatakan bahwa kami tidak diizinkan untuk berbicara dengan pesaing dan menyelaraskan tanggal. Ada preseden hukum [dalam industri kayu] untuk pelanggaran seperti itu, dan biaya tinggi yang harus dibayar jika Anda melanggar hukum. Kami tidak berkomunikasi [dengan penyelenggara London Wine Fair] karena kami tidak diizinkan untuk berkomunikasi. Saya senang bahwa penyelenggara menemukan tanggal baru di bulan Juni, untuk mengalihkan pandangan industri ke London, dan saya berharap yang terbaik untuk mereka. Pada akhirnya, setiap pertunjukan yang terjadi sangat bagus untuk industri, untuk anggur dan juga untuk pameran dagang.

Di artikel sebelumnya, kami mendengar tentang kekhawatiran seputar gelombang puncak Omicron di Jerman, dan bagaimana hal itu memengaruhi keputusan untuk menggeser tanggal ProWein ke Mei. Sekarang setelah pertunjukan berlanjut di kemudian hari, tindakan kesehatan atau kebersihan apa yang Anda ambil?

Kami memiliki protokol kebersihan yang sangat canggih di tempat pameran, dan ProWein bukan yang pertama kali diuji. Bagi ProWein, tentu mencicipi wine adalah hal yang istimewa. Kami sedang mengerjakan ini dengan melebarkan lorong hingga enam meter untuk memungkinkan lebih banyak ruang di antara stan, dan menjaga jarak pribadi antara semua orang sehingga Anda dapat bergerak di dalam aula dengan mudah. Ini adalah investasi besar, karena itu berarti kami harus membuka tiga aula lagi. Ini juga berarti bahwa vendor tidak perlu menyesuaikan konstruksi stand mereka. Para tamu dapat berjalan ke konter dan mencicipi anggur selama Anda menghadap langsung ke stand. Anda dapat melepas topeng Anda dan mencicipinya dengan normal. Tamu tidak diperbolehkan berkumpul di sekitar konter, tetapi meja dapat menampung hingga sepuluh orang per meja, dan kami juga dapat melakukan kelas master. Perencanaan aula kami mempertimbangkan semua ini. Rencana tersebut harus menjadikannya cara yang aman dan mudah untuk melakukan pertunjukan anggur.

Apakah ada komponen virtual untuk ProWein?

Kami memiliki tim aliansi layanan yang menciptakan situasi hibrida. Ini telah direncanakan untuk ProWein khususnya. Anda dapat memesan stan di mana Anda memiliki area konferensi video di dalamnya. Jadi kilang anggur dapat memesan sommelier, misalnya, mereka dapat mengirim anggur yang diberikan oleh sommelier. Janji temu dapat dilakukan jauh sebelum pertunjukan. Staf kilang anggur dapat tinggal di California, dan masih memiliki kontak profesional dengan pembeli dan sommelier profesional yang mencicipi anggur Anda. Basis datanya sangat terperinci, dan pembeli juga dapat menghubungi penjual anggur. Anda dapat menggunakan alat perjodohan untuk menjadwalkan panggilan video dengan maksimal lima klien berbeda.