Garis atas
Sebagai bagian dari mereka Mendekati Nol program menghilangkan timbal, arsenik, merkuri dan kadmium dari diet anak-anak, FDA merilis yang baru pedoman Selasa membatasi lebih lanjut konsentrasi timbal dalam makanan bayi olahan, yang diperkirakan mengurangi paparan timbal dalam makanan beberapa anak antara 24% dan 27%—meskipun tidak jelas tingkat konsumsi timbal yang aman untuk anak-anak.
Makanan bayi merek Gerber di Shoprite Supermarket. (Foto oleh James Leynse/Corbis via Getty Images)
Corbis melalui Getty Images
Fakta-fakta kunci
Analisis FDA terhadap pengambilan sampel makanan bayi rutin antara tahun 2008 dan 2021 menemukan konsentrasi timbal rata-rata kurang dari 10 bagian per miliar (ppb), dengan pengecualian sayuran akar, yang memiliki rata-rata kurang dari 20 ppb.
FDA sekarang menyarankan produsen untuk membuang makanan bayi kemasan yang mengandung konsentrasi timbal lebih dari 20 bagian per miliar (ppb) untuk sereal kering dan umbi-umbian seperti wortel dan 10 bagian ppb untuk campuran, yogurt, puding, daging, dan semua buah lainnya. dan sayuran.
Tidak ada kadar timbal darah resmi yang aman untuk anak-anak, tetapi FDA merekomendasikan anak-anak berusia enam tahun ke bawah untuk mengonsumsi tidak lebih dari 2.2 mikrogram timbal per hari (jika mereka mengonsumsi 20 mikrogram timbal, mereka harus mengunjungi dokter).
Rekomendasi baru ini tidak dapat ditegakkan secara hukum, tetapi jika produsen menghilangkan produk makanan yang berada di atas tingkat timbal yang disarankan, paparan timbal dalam makanan untuk bayi yang mengonsumsi lebih banyak makanan—di antara 10% pemakan terbesar—diperkirakan akan turun hingga 27%.
Meskipun beberapa penyerapan timbal tidak dapat dihindari, dan CDC tidak mengidentifikasi paparan makanan sebagai penyebab umum keracunan timbal, inisiatif Closer to Zero FDA bertujuan untuk mengurangi kadar timbal, arsenik, merkuri, dan kadmium dalam makanan anak-anak sejauh mungkin.
Keracunan Timbal: Penyebab, Gejala dan Pencegahannya
Anak-anak bisa lebih rentan terhadap keracunan timbal karena mereka cenderung makan apa yang tidak seharusnya mereka makan – meskipun hanya dari meletakkan a berdebu tangan di mulut mereka. Orang tua harus melindungi anak-anak mereka dari paparan konstruksi pra-1978, cat timbal dan glasir tembikar serta beberapa permen dan obat-obatan tradisional. CDC mengatakan keracunan timbal biasanya terjadi tanpa gejala sampai levelnya sudah tinggi. Gejala pada anak-anak dapat berupa kesulitan memperhatikan, masalah perilaku, kinerja buruk di sekolah dan perkembangan yang lambat. Orang tua bisa uji untuk tingkat timbal di sebagian besar kantor dokter.
Latar Belakang Kunci
Pada tahun 1970-an, FDA mulai menurunkan konsumsi timbal dengan menghapus kaleng dengan timah solder. Itu, bersamaan dengan penurunan kontaminasi tanaman dari eliminasi bensin bertimbal, menyebabkan penurunan 98% paparan timbal makanan pada usia anak-anak – dari 43 mikrogram sehari pada tahun 1980 menjadi 1 mcg. sehari di tahun 2014.
Selanjutnya Membaca
Pedoman Prospek CDC Baru (FDA)
Keracunan Timbal Pada Anak Rekam (CDC)
Mendekati Program Nol (FDA)
Sumber: https://www.forbes.com/sites/emilywashburn/2023/01/25/fda-lowers-recommended-levels-of-lead-in-baby-food-heres-what-that-means/