Paten Impossible Foods terancam dalam pertarungan hukum dengan Motif FoodWorks

Produsen daging nabati, Impossible Foods, berisiko kehilangan paten kunci sebagai bagian dari sengketa hukum yang sedang berlangsung dengan pesaing Motif FoodWorks.

Motif meminta Kantor Paten dan Merek Dagang AS untuk mencabut paten yang dipegang oleh Impossible yang melindungi teknologi heme perusahaan. Mustahil Motif menggugat di bulan Maret, mengklaim bahwa alternatif daging sapi berbasis heme dari perusahaan rintisan itu terlalu mirip dengan versinya sendiri.

Pengganti daging sapi dan babi Impossible menggunakan leghemoglobin kedelai, yang dihasilkan dari ragi yang dimodifikasi secara genetik, untuk meniru rasa dan aroma daging asli.

Kedua perusahaan tersebut dimiliki secara pribadi, meskipun Impossible jauh lebih besar, dengan valuasi $9.5 miliar. Seiring dengan diperdagangkan secara publik Selain Daging, Impossible telah membantu meremajakan pasar burger vegetarian. Kehilangan patennya pada heme bisa berarti persaingan yang lebih ketat di pasar alternatif daging.

Motif mengajukan petisi ke USPTO's Patent Trial and Appeal Board pada hari Rabu untuk meminta panel hakim untuk meninjau paten Impossible dan mempertimbangkan apakah itu harus dicabut.

"Kami yakin Dewan Pengadilan dan Banding Paten akan setuju dengan pandangan kami bahwa paten seharusnya tidak pernah dikeluarkan dan dicabut," kata juru bicara Motif dalam sebuah pernyataan kepada CNBC. “Industri kita harus bekerja sama untuk menumbuhkan kategori berbasis tanaman untuk kebaikan yang lebih besar — ​​untuk memberi manfaat bagi manusia dan planet ini. Persaingan itu sehat. Dan itu harus dimainkan di pasar, bukan di pengadilan.”

Motif telah mengumpulkan $343.5 juta dari investor termasuk Bill Gates dan senilai $1.23 miliar tahun lalu, menurut Pitchbook. Itu berputar keluar dari biotek start-up Ginkgo Bioworks.

Saat Motif diluncurkan pada 2019, salah satu pendiri dan CEO Ginkgo Jason Kelly mengatakan kepada CNBC Keberhasilan Impossible menginspirasi pembentukan Motif, yang mengembangkan bahan utama untuk membuat protein nabati dan menyerahkan sisanya kepada perusahaan makanan.

Mustahil menuduh bahwa produk Hemami Motif melanggar patennya untuk replika daging sapi yang menggunakan heme, sebuah molekul yang ditemukan dalam burger daging sapi tradisional yang Impossible dan Motif keduanya digunakan sebagai bahan. Versi motif menggunakan mioglobin sapi sebagai sumber hemenya.

Dalam keluhan aslinya, Impossible mengatakan patennya mencakup penemuan pengganti daging sapi yang menggunakan replika otot termasuk protein yang mengandung heme, setidaknya satu senyawa gula dan satu senyawa belerang. Ini juga melindungi terhadap penemuan alternatif daging yang meniru daging melalui replika jaringan lemak yang menggunakan setidaknya satu minyak nabati dan protein nabati yang didenaturasi.

Impossible tidak segera menanggapi permintaan komentar dari CNBC.