Rumah Kartu Pertanian Modern, Di Dalam Prop Kontroversial California 13, Dan Mengapa Label Pribadi Memiliki Momen

As David Barber, mitra di investor pertanian dan makanan Astanor Ventures, memberi tahu saya saat melaporkan fitur terbaru saya, pertanian modern telah dibangun di atas tiga asumsi utama: energi murah, air gratis, dan cuaca yang konsisten. Luangkan waktu sejenak untuk memikirkannya, lalu berhenti sejenak untuk mempertimbangkan apa yang terjadi ketika satu—apalagi semua—sumber daya itu terancam.

“Seluruh sistem tidak berfungsi tanpa itu,” kata Barber kepada saya. "Ini mengungkapkan beberapa dari ini untuk rumah kartu."

Beberapa kartu sudah mulai berjatuhan. Setidaknya 2,000 ternak di Kansas mati pada bulan Juni selama gelombang panas yang buruk. Sementara itu, meroketnya harga air di New Mexico dan Arizona membuat peternak dan operasi penghasil daging lainnya mempertimbangkan untuk keluar dari bisnis tersebut. Di Texas, di mana beberapa kabupaten barat telah menghadapi curah hujan paling sedikit sejak abad ke-19, kekeringan bertanggung jawab atas kondisi yang sangat buruk dari sekitar 11% tanaman jagung negara bagian.

Sinyal-sinyal ini tidak acak. Mereka adalah bagian dari sebuah pola, yang juga dibantu oleh banyak titik data lainnya. cerita saya juga diambil dari Data Umum, sebuah proyek ambisius Google yang dipelopori oleh pencipta RSS, yang menggabungkan banyak kumpulan data yang sulit digunakan tentang perubahan iklim, kelaparan, dan kesehatan sambil membuat analisis lebih ramah pengguna. Lebih banyak data tentang kekeringan, nutrisi dan kelangsungan hidup tanaman akan ditambahkan dalam beberapa minggu mendatang, dan saya berharap untuk terus bermain-main dengan grafik untuk melihat cerita menarik apa yang menunggu untuk ditemukan.

Namun, untuk saat ini, saya fokus pada cerita yang bisa saya ceritakan dengan panggangan saya, dan lelucon yang saya simpan di saku belakang saya untuk beberapa acara masak yang dijadwalkan untuk akhir pekan ini. Saya berharap Anda liburan musim panas yang meriah, menyenangkan, dan tenang!

— Chloe Sorvino, Staf Penulis

Ini adalah buletin Fresh Take Forbes, yang setiap hari Jumat membawakan Anda ide-ide besar terbaru yang mengubah masa depan makanan. Ingin mendapatkannya di kotak masuk Anda setiap minggu? Daftar di sini.

Apa yang Segar?

Inilah Data Terbaru Tentang Iklim Dan Makanan—Dan Itu Tidak Baik. Tantangan berlimpah karena pertanian industri terancam oleh akses ke sumber daya utama dari air hingga tanah yang sehat. Cerita oleh Anda benar-benar.

Mengapa Merek Private Label Memiliki Momen Mereka. Inflasi harga mendorong konsumen untuk mencari nilai yang lebih baik di toko kelontong, dan merek label pribadi yang mengisi ceruk itu melihat hasilnya, tulis Errol Schweizer.

Mengapa Kehebohan California Karena Babi yang Dibesarkan Secara Manusiawi Penting Di Mana Saja. Departemen Kehakiman Administrasi Biden telah meminta Mahkamah Agung untuk membatalkan amandemen pemilih California Proposisi 12, yang melarang penjualan daging babi di negara bagian dari babi yang ibunya dibesarkan di peti kurungan yang sangat membatasi mobilitas mereka. Pemilih mengesahkan undang-undang pada tahun 2018 dengan selisih dua banding satu, yang menunjukkan bahwa pemerintah bertentangan dengan sentimen konsumen dan pemilih tentang kesejahteraan hewan, tulis Errol Schweizer.

Di Dalam Jalan Berbatu Clif Bar Menuju Penjualannya—Dan Kemungkinan Pembayaran Karyawan senilai $580 Juta. Tahun-tahun menjelang kesepakatan Clif Bar untuk menjual dirinya seharga $2.9 miliar penuh dengan tantangan: kekacauan manajemen, PHK dan pembelotan, kampanye iklan $20 juta yang gagal, dan pergantian CEO. Sekarang mantan karyawan berbicara tentang penjualan yang mengejutkan, tulis Jemima McEvoy.