Panas Ekstrim California, Memasak Bersama Lynja di Kreator Teratas Forbes, Dan Pengubah Permainan Bagi Pekerja Makanan Cepat Saji

Mungkin kita sudah kembali ke sekolah, tapi musim panas masih jauh dari selesai. Suhu yang mengerikan telah melanda California, khususnya. Di pusat kota Sacramento pada Selasa sore, rekor berusia 100 tahun adalah...

Homecoming Chef Kwame Onwuachi di New York City, Ibukota Teh, Dan Akankah Inflasi Menyebabkan Resesi?

Kwame Onwuachi memiliki berita utama minggu ini: Koki kelahiran Bronx ini kembali ke kampung halamannya secara besar-besaran, dengan sebuah restoran yang akan memulai debutnya di dalam perombakan David Geffen Hall di Lincoln Center pada tahun ini...

Berburu Lionfish Invasif Di Dominika, Konsolidasi Industri Ayam senilai $4.5 Miliar, Dan Biji-bijian Berjamur Keluar dari Pelabuhan Laut Hitam Ukraina

Saya kembali setelah istirahat terpanjang dari bekerja, sepanjang hidup saya, dan merasa cukup segar. Bagaimana tidak setelah dua minggu minum jus organik, alpukat besar, dan mendaki ke air terjun dan pemandian air panas...

Rumah Kartu Pertanian Modern, Di Dalam Prop Kontroversial California 13, Dan Mengapa Label Pribadi Memiliki Momen

Seperti yang dikatakan David Barber, mitra investor pertanian dan pangan Astanor Ventures, saat melaporkan fitur terbaru saya, pertanian modern dibangun berdasarkan tiga asumsi utama: energi murah, gratis...

Pasar Tak Bernyawa Untuk Daging Tanpa Daging, Apa yang Akan Dijaring oleh Pendiri Clif Bar Dan Strategi Spin-off Kellogg

Apakah Anda melihat fitur saya yang diterbitkan Sabtu lalu tentang pasar tak bernyawa untuk daging tanpa daging? Ini mendapat banyak perhatian. Seorang investor makanan men-tweet hal ini dengan reaksi yang sangat keras, mengatakan...

Harapan Kekurangan Formula, McDonald's Tinggalkan Rusia, Dan Harga Ayam Melonjak

Selama minggu-minggu awal pandemi, penjualan daging palsu tumbuh sekitar 200% di tingkat ritel, dan hal tersebut membantu mendorong sektor ini untuk mendapatkan pendanaan lebih dari $2 miliar. Banyak dari itu berasal dari modal ventura...

Tidak Ada Kaviar yang Berasal Dari Rusia, Akar Dalam Pertanian Regeneratif Dan Ambang Bencana Kelaparan Global

Kebanyakan petani Amerika menggunakan pupuk secara berlebihan. Itu standarnya. Hal ini juga merupakan penyebab utama polusi saluran air dan zona mati seperti yang terjadi di Teluk Meksiko, serta degradasi tanah...

Pengemudi mempertaruhkan hidup mereka untuk memberi makan orang-orang Ukraina yang lapar, setelah Expo West, dan memahami harga yang meroket

Saya sedang menjalani minggu yang penuh suka cita dan suka duka—bagaimana dengan Anda? Saya mungkin telah bersosialisasi lebih banyak di Expo West dan SXSW daripada yang saya lakukan dalam dua tahun, dan empat panel kemudian, saya merasa gembira pada manusia...

Covid-19 Telah Mendorong Orang Amerika Kembali ke Dapur Nenek, Cara Menghadiri Pameran Dagang Makanan, Dan Masa Depan Restoran Di Rusia

Ribuan pengusaha, investor, pembeli dan distributor di seluruh industri makanan telah berkumpul di dalam Anaheim Convention Center untuk menyaksikan kembalinya Natural Products Expo West setelah...