Bourbon yang Dapat Dijual Lebih Dari $50,000—Dan Menginspirasi Kegiatan Kriminal

Garis atas

Ketika beberapa pejabat Oregon minggu ini dituduh menarik tali untuk membeli botol bourbon Pappy Van Winkle, itu hanyalah kisah terbaru tentang tindakan ekstrem yang diambil orang untuk mencoba dan mendapatkan bourbon Kentucky yang terkenal dan langka.

Fakta-fakta kunci

Berita Peg

Pejabat Komisi Alkohol dan Ganja Oregon yang dituduh, termasuk direktur eksekutif Komisi, dituduh meminta botol langka Pappy dikirim ke toko minuman keras lokal dari "stok pengaman" negara bagian, yang dimaksudkan untuk menggantikan minuman keras kepada penjual yang botolnya pecah atau rusak dalam perjalanan. Para petugas diduga diberitahu ketika botol-botol itu tiba sehingga mereka dapat membelinya.

Latar Belakang Kunci

Bourbon adalah terbuat dengan setidaknya 51% jagung dan 5-10% jelai malt sebelum biasanya digabungkan dengan gandum hitam. Senama Pappy–Julian “Pappy” Van Winkle–mengganti gandum hitam dengan gandum dalam resep wiskinya, yang sekarang digunakan dalam bourbon Van Winkle. Disebut “bourbon gandum” lebih manis dan lebih bulat daripada bourbon tradisional. Selama rilis tahunannya, Pappy Van Winkle tersedia dari usia 10 hingga 23 tahun.

Kutipan penting

"Jika Tuhan membuat Bourbon, ini yang akan dia buat," tersebut koki Anthony Bourdain dalam episode 2012 The Layover.

Fakta Mengejutkan

In 2013, lebih dari $100,000 dolar Pappy Van Winkle–195 botol Pappy 20 dan 27 botol “Pappy Rye, ”sebuah bourbon Van Winkle yang dibuat dengan gandum tradisional alih-alih gandum — hilang. Dijuluki "Pappygate", penyelidik menemukan 5 barel Wild Turkey yang dicuri di properti karyawan Buffalo Trace, Gilbert "Toby" Curtsinger. Meskipun Curtsinger ditangkap karena kejahatan tersebut, dan karena menjalankan skema selama bertahun-tahun untuk mencuri alkohol langka dari Buffalo Trace dan membalikkannya untuk mendapatkan keuntungan, tidak ada Van Winkle yang ditemukan di propertinya — tong yang hilang tidak pernah ditemukan. Curtsinger mengaku bersalah atas tuduhan pencurian, tetapi menyatakan tidak bersalah dalam Dokumenter Netflix 2021, "Pencurian".

Mengapa Pappy Van Winkle Begitu Mahal?

Sebagai Japhe menempatkan itu, "Anda lebih cenderung melihat Elvis di toko minuman keras lokal Anda daripada melihat Pappy duduk di rak dengan harga eceran yang disarankan." Bagian dari masalahnya adalah kelangkaan Van Winkle: Pappy berumur lebih panjang daripada kebanyakan bourbons, yang menyulitkan Buffalo Trace untuk memenuhi permintaan yang meroket. Terlepas dari peran Pappy sebagai a status simbol, pasar Whiskey Amerika, yang mencakup bourbon, tumbuh 10.5% pada tahun 2022 menjadi pendapatan $5.1 miliar, Menurut Distilled Spirits Council Amerika Serikat. Cara alkohol langka berpindah dari distributor ke konsumen juga dapat menaikkan harga. Tanpa izin, penjualan minuman keras secara online adalah liar, namun maraknya media sosial di akhir tahun 2000-an membuatnya lebih mudah bagi beberapa kolektor untuk menjual barang palsu Pappy atau menandai harganya hingga ribuan dolar. Buffalo Trace dan keluarga Van Winkle menghabiskan $ 500,000 antara Oktober 2016 dan Oktober 2017 untuk menghentikan penjualan online Pappy palsu. Mengingat popularitas bourbon, botol dari Pappy Van Winkle adalah hampir selalu dialokasikan oleh distributor ke vendor berlisensi tertentu sehingga mereka tidak dibalik secara online. Vendor yang membeli produk yang lebih murah dan kurang diminati dari distributor biasanya diberi botol yang lebih langka, yang berarti toko berantai biasanya memiliki keunggulan dibandingkan toko kecil yang tidak memiliki anggaran untuk membeli produk murah atau tidak populer hanya untuk mendapatkan akses ke produk langka seperti Pappy . Setelah vendor memiliki botol langka, mereka mungkin memilih untuk menawarkannya secara eksklusif pada program loyalitas atau hadiah, mengadakan lotre untuk kesempatan membeli botol, atau menaruhnya di rak. Beberapa vendor berlisensi masih menaikkan harga ribuan dolar, tetapi yang lain akan membebankan harga eceran yang disarankan untuk Pappy untuk memberi insentif kepada orang agar berbelanja secara langsung.

Nomor Besar

$52,000. Itulah harga sebotol Cagar Keluarga Tua Pappy Van Winkle berusia 23 tahun yang dijual di lelang Sotheby pada bulan Desember.

Kontra

Bourbon berusia 23 tahun Pappy Van Winkle adalah yang paling mahal, tetapi beberapa orang menyukainya "Millionaire Magician" Steve Cohen, lebih suka botol Pappy yang lebih muda. Di sebuah serangkaian tes rasa buta, Forbes kontributor senior Fred Minnick lebih suka Pappy 23 sekali, tetapi memberi peringkat terakhir pada yang lain. Minnick mengatakan perbedaannya terletak pada rasa kayu ek: wiski yang disimpan dalam tong lebih lama mengadopsi rasa kayu ek yang lebih kuat. Bergantung pada kepekaan penguji rasa terhadap oak pada hari tertentu, versi Pappy yang lebih muda mungkin terasa lebih enak, kata Minnick.