Pengemudi mempertaruhkan hidup mereka untuk memberi makan orang-orang Ukraina yang lapar, setelah Expo West, dan memahami harga yang meroket

I'm rolling off minggu beberapa tinggi-tinggi dan rendah-rendah-bagaimana dengan Anda? Saya mungkin telah bersosialisasi lebih banyak di Expo West dan SXSW daripada yang saya lakukan dalam dua tahun, dan empat panel kemudian, saya merasa gembira dalam banyak hal. Melaporkan secara langsung membuat perbedaan besar, dan saya sangat merindukan mencoba semua produk aneh dan mendebarkan dalam pengembangan. Bahkan clunkers dan alternatif daging yang terlalu mirip!

Tapi saya sangat terganggu mendengar cerita dari wanita yang dilecehkan saat di Expo West. Mariam Elghani, pendiri Mariam's Garlic Goddess, yang terinspirasi oleh warisan Lebanonnya dan tumbuh di dekat ibu kota penghasil bawang putih Gilroy, California, menulis di LinkedIn: “Saya tidak takut dengan tantangan. Yang saya takutkan adalah saya tidak punya pilihan selain melepaskan perusahaan saya karena para pria di industri ini benar-benar menempatkan saya dan wanita lain dalam bahaya. Saya ingin hal-hal berubah dan saya mungkin juga menjadi orang yang memulai percakapan, tetapi saya membutuhkan dukungan dan saya membutuhkan percakapan untuk dilakukan.”

Saya berbicara dengan Elghani, yang hari Sabtu pos telah mencapai 1 juta, dan dengan pemasar suplemen alga Kati Philips, yang berbagi pengalamannya sendiri dalam a pos pada hari Selasa. Kisah mereka mengerikan, dan mereka memiliki ajakan untuk bertindak: Ciptakan cara mudah untuk melaporkan pelecehan di pameran dagang. Ini bukan terakhir kalinya kami mendengar kabar dari para pengusaha ini. Yang ingin saya soroti sekarang adalah poin-poin yang mereka sampaikan kepada saya dalam percakapan kami:

“Saya diberitahu pada Hari 1 bahwa bar adalah tempat semua transaksi terjadi. Saya bertemu dengan beberapa orang hebat, tetapi kemudian hal-hal lain terjadi,” kata Elghani kepada saya. “Saya menempatkan diri saya di garis api agar peluang potensial untuk sesuatu yang baik terjadi untuk bisnis saya. Tapi tidak ada yang berhasil.”

“Saya ingin ada lingkungan yang lebih aman bagi saya,” tambah Elghani. “Hanya karena perusahaan saya bukan masalah besar, bukan berarti saya bisa dimanfaatkan dan tidak dihargai. Perlu ada lebih banyak batasan, terutama untuk merek baru yang berada dalam posisi yang jauh lebih rentan.”

“Saya berbagi ini sebagai wanita kulit putih dengan hak istimewa yang luar biasa, dan dengan dukungan dari majikan saya dan suami saya,” kata Philips kepada saya. “Banyak orang lain tidak memilikinya. Ke depan, saya tidak bisa membayangkan bagaimana rasanya menambahkan lebih banyak lapisan di atas marginalisasi dan ketakutan akan keamanan dan perasaan dikecualikan ini. Saya hanya bisa mengerti betapa sulitnya itu bagi saya. Saya bisa berempati tetapi saya tidak bisa memahaminya.”

Carlotta Mast, wakil presiden senior dan pemimpin pasar New Hope Network, perusahaan yang menjalankan Expo West dan acara lainnya untuk industri produk alami, mengatakan acara mendatang akan “secara khusus menyatakan bahwa pelecehan seksual dalam bentuk apa pun tidak akan ditoleransi dan akan mengakibatkan penghapusan segera dan larangan di masa depan.”

“Kami terinspirasi oleh kekuatan dan keberanian para wanita yang berbagi pengalaman mereka dan bersyukur atas pengaruh keberanian mereka terhadap pekerjaan kami sebagai komunitas untuk menciptakan perubahan yang diperlukan untuk mengakhiri pelecehan,” kata Mast. “Perubahan budaya tidak terjadi dalam semalam, tetapi itu akan terjadi ketika kita semua berperan, bertindak, dan saling peduli.”

Selain pelaporan ini, saya telah terlibat dalam liputan Ukraina. Itu upaya kemanusiaan untuk memberi makan jutaan orang orang-orang yang terperangkap di kota-kota yang dibom baru saja dimulai, dan itu bisa menjadi jalan yang panjang di depan. Harapkan lebih banyak cerita, serta beberapa program kontra yang sangat dibutuhkan, minggu depan.

Saya pergi untuk mendapatkan lebih banyak taco. Makanan yang menenangkan! Dari Austin, saya mengucapkan selamat akhir pekan untuk Anda.

— Chloe Sorvino, Staf Penulis

Ini adalah buletin Fresh Take Forbes, yang setiap Kamis membawakan Anda ide-ide besar terbaru yang mengubah masa depan makanan. Ingin mendapatkannya di kotak masuk Anda setiap minggu? Daftar di sini.

Apa yang Segar?

Warga Ukraina yang Lapar Terjebak Serangan Rusia Mendapatkan Pengiriman Makanan Dari Pengemudi yang Mempertaruhkan Nyawa. PLTMH yang berbasis di Ukraina adalah memberi 330 ton ayam setiap hari, tetapi triknya adalah mengangkutnya ke orang-orang lapar yang dikepung. Cerita oleh Anda benar-benar.

Opini: Mengapa Kongres Harus Mengesahkan Undang-Undang Peningkatan Donasi Makanan. Setiap orang, organisasi, dan perusahaan memiliki peran untuk dimainkan dalam menangani limbah makanan Amerika. Salah satu pendiri Food Tank Danielle Nierenberg menulis bahwa dengan mendukung dan mengesahkan Undang-Undang Peningkatan Donasi Pangan, kita dapat membuat lebih aman dan lebih mudah untuk menghubungkan kelebihan makanan dengan mereka yang membutuhkan.

Jabat Tangan, Bukan Sedekah, Bantu Wanita Pulau Remba Atasi 'Seks Demi Ikan'. Di Pulau Remba—sebuah desa nelayan di Danau Victoria, Kenya—kemitraan antara badan amal dan penyedia energi surya telah membantu meringankan kemiskinan, pelacuran, dan marginalisasi perempuan melalui perusahaan pertanian bertenaga energi terbarukan, di bawah kepemimpinan Kelompok Perempuan Remba, lapor Daphne Ewing-Chow.

Sanksi Dan Gas Tidak Sendirian Dalam Mendorong Harga Jagung Dan Gabah Yang Lebih Tinggi. Akankah Presiden Biden memberi lebih banyak lampu hijau pada E15 yang menekan harga gas? Ann Hinch menulis bahwa mungkin ada peluang bagi petani jagung AS untuk dapatkan penghasilan tambahan dengan menjual lebih banyak lagi hasil panen mereka.

Duo Suami-Istri Ini Dari Restoran Jamaika Di Kingston, NY Dinominasikan Untuk Penghargaan James Beard. Baik Malenda dan Albert Bartley belajar memasak dengan cara kuno: dari orang tua atau kakek-nenek mereka di rumah di Jamaika. Bisnis mereka telah spiking karena kota mereka terus gentrifying, didorong oleh penduduk New York City yang pindah ke bagian utara.