Setelah penundaan pandemi selama empat tahun, Pure Grit BBQ, sebuah restoran BBQ nabati, dibuka di … [+] City New York pada Mei 2023, namun tidak semua hidangannya selalu sehat. Atas izin Pure Grit...
Tag: Vegan
Hershey-Backed Blue Stripes Membuat Produk Kakao Dari Cangkang Dan Semuanya
Oded Brenner, CEO Blue Stripes Cacao, memproduksi produk daur ulang yang menggunakan seluruh buah kakao. Blue Stripes Upcycling, semacam alkimia kuliner yang mengubah sisa makanan menjadi emas yang dapat dimakan, adalah salah satu...
Masalah Misinformasi Kulit Fashion Dan Mengapa 'Vegan' Tidak Berarti 'Berkelanjutan'
Bella Hadid, mengenakan jaket dan celana kulit vegan hitam, Paris Fashion Week. Gambar GC Sementara 'kulit alternatif' terus menarik investasi besar, beberapa desainer angkat bicara ...
Kopi Gregorys Adalah Mekah Berbasis Tanaman
Dengan mitra seperti Eat Just dan Beyond Meat, Gregorys Coffee memiliki banyak pilihan vegan. Ted + Chelsea Cavanaugh Jika ada kebajikan dalam industri makanan dan minuman yang terasa khas Amerika...
Inilah Rencana Nutrisi Badai yang Bersih, Berbasis Tanaman, dan Sehat
Jika Anda memperkirakan cuaca ekstrem, panik adalah hal yang wajar… Terutama jika Anda ingin memberi makan keluarga Anda makanan bergizi, mengetahui bahwa mungkin ada pemadaman listrik dan air untuk jangka waktu yang tidak ditentukan....
Bagaimana 'Meat The Future' Membantu Menginspirasi Tren Daging Budidaya
Nugget yang terbuat dari daging ayam yang dibudidayakan di laboratorium ditampilkan selama presentasi media di Singapura, … [+] negara pertama yang mengizinkan penjualan daging yang dibuat tanpa menyembelih hewan apa pun, pada...
Pangeran William Desak Industri TV Menjadi Lebih Berkelanjutan
LONDON, INGGRIS – 16 SEPTEMBER: Pangeran William, Adipati Cambridge, Presiden Akademi Inggris … [+] Seni Film dan Televisi (BAFTA) mengunjungi pameran baru di ...
Bagaimana Keberlanjutan Dapat Mengubah Rantai Makanan
Ini adalah pemandangan yang indah dan tampak alami. Namun bukan masa depan industri makanan. (Foto oleh Tom… [+] Stoddart/Getty Images) Getty Images Bagaimanapun konsumen yang tertarik mungkin tertarik pada keberlanjutan...
Harapan Kekurangan Formula, McDonald's Tinggalkan Rusia, Dan Harga Ayam Melonjak
Selama minggu-minggu awal pandemi, penjualan daging palsu tumbuh sekitar 200% di tingkat ritel, dan hal tersebut membantu mendorong sektor ini untuk mendapatkan pendanaan lebih dari $2 miliar. Banyak dari itu berasal dari modal ventura...
Apa Arti Kekeringan Barat Untuk Pangan, Mengapa Industri Makanan Membutuhkan Keadilan Ekonomi Dan Sudahkah Kita Mencapai Puncak Nugget Ayam Vegan?
Saya memulai Fresh Take untuk menjadikan keberlanjutan sebagai topik pembicaraan utama setiap minggunya, tidak hanya ketika buletin ini jatuh pada Hari Bumi. Oleh karena itu, saya telah menyusun pendekatan yang berfokus pada iklim...
Apakah 'Mafia Vegan' Overhype Melampaui Stok Daging?
Hamburger Beyond Meat terlihat di sebuah pub di Milan, Italia, pada 04 Januari 2020. (Foto oleh Mairo … [+] Cinquetti/NurPhoto via Getty Images) NurPhoto via Getty Images Minggu ini, Unovis Asset Management...